terug naar zoeken

Azuma Amsterdam

Roelof Hartstraat 20, 1071 VJ Amsterdam

Nu gesloten · opent 14:00

sushi
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Medium fatty tunapescatarian
2 stukken
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tunapescatarian
Tuna, chili, spring onion, shiso leave — Tonijn, chili, lente-ui, shiso blad — 8 stukken
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Tunapescatarian
Tuna, avocado, chili, spring onion, shiso leave — Tonijn, avocado, chili, lente-ui, shiso blad — 8 stukken
schatting≈ 450 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 75
Veggie Rollvegan, vegetarian
Chives, green chili, sesame, spring onion — Bieslook, groene chili, sesam, lente-ui
schatting≈ 320 kcal50 g koolhydraten
8 stukken
8 pieces
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Tuna Mixpescatarian
Akami, Toro, chives, spring onion, wasabi, chili, daikon, avocado — Akami, Toro, bieslook, lente-ui, wasabi, chili, daikon, avocado — 6 st
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Salmon Tartare Rollpescatarian
Cucumber, Avocado, salmon tartare(spicy) — Komkommer, avocado, pittige zalmtartaar — 8 stukken
schatting≈ 440 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 81
Salmonpescatarian
Salmon , chili, spring onion, shiso leave — Zalm, chili, lente-ui, shiso blad — 8 stukken
schatting≈ 390 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Cucumber Rollvegan, vegetarian
cucumber, miso sauce, sesam, dry miso — Komkommer, misosaus, sesam, droge miso
schatting≈ 310 kcal48 g koolhydraten
Snow Crab Rollpescatarian
snow crab, avocado, cucumber — Sneeuwkrab, avocado, komkommer — 8 stukken
schatting≈ 410 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 81
Veggie Rollvegan, vegetarian
takuan, avocado, green chili, red chili, shiso leave, sesame — Takuan, avocado, groene chili, rode chili, shiso blad, sesam
schatting≈ 330 kcal52 g koolhydraten
Salmon & Ikurapescatarian
8pieces — Zalm, ikura, shiso blad, lente-ui, chili, wasabi mayo — 8 stukken
schatting≈ 460 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 81
Unagi & Softshellpescatarian
Unagi, Softshell, avocado — Unagi, softshell krab, avocado — 8 stukken
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 75
Softshell Tempurapescatarian
Softshell tempura, chilli, cucumber, daikon — Softshell tempura, chili, komkommer, daikon — 6 stukken
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tempura Shrimppescatarian
Tempura garnaal — 8 stukken
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tempura Shrimppescatarian
Tempura shrimp, avocado on top — Tempura garnaal, avocado bovenop — 8 stukken
schatting≈ 510 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Salmon Rollpescatarian
Daikon, salmon, avocado, cucumber, shiso leave — Daikon, zalm, avocado, komkommer, shiso blad — 6 stukken
schatting≈ 380 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Lean tunapescatarian
lean/back part — Mager/rugstuk — 2 stukken
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fatty tunapescatarian
Fatty/belly part — Vet/buikstuk — 2 stukken
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
2 stukken
2 pieces — Gember, lente-ui
schatting≈ 130 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
gebrande zalm, tokiko, ikurapescatarian
torched salmon, tokiko, ikura
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ebi nigiripescatarian
2 stuks
schatting≈ 160 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sashimi assortimentpescatarian
2x salmon, 2x akami 2x hamachi 2x toro — 2x zalm, 2x akami, 2x hamachi, 2x toro — 4 plakjes per stuk
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Verse rauwe tonijnpescatarian
Slices of fresh raw tuna — 4 plakjes
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Verse rauwe tonijn toropescatarian
Slices of fresh raw tuna toro — 4 plakjes
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse rauwe tonijn Chu-toropescatarian
Slices of fresh raw tuna Chu - toro — 4 plakjes
schatting≈ 250 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
100 grampescatarian
100 grams
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Verse rauwe zalmpescatarian
Slices of fresh raw salmon — 4 plakjes
schatting≈ 240 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse rauwe hamachipescatarian
Slices of fresh raw hamachi — 4 plakjes
schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
6 stukspescatarian
6 pieces — Koriander, Jalapeno
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
ponzu saus
ponzu sauce
schatting≈ 30 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tuna makipescatarian
Tuna maki 6 pc — 6 stuks
schatting≈ 240 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Salmon makipescatarian
Salmon maki 6 pc — 6 stuks
schatting≈ 260 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Toro makipescatarian
Toro maki 6 pc — 6 stuks
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
snow crab makipescatarian
snow crab maki 6pc — 6 stuks
schatting≈ 230 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
tuna maki met lente-uipescatarian
spring onion, tuna maki 6pc — 6 stuks
schatting≈ 245 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
maki
maki 6 pc — 6 stuks
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Japanse omeletvegetarian
japanese omelet 6pc — 6 stuks
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tamago, tofu, komkommer, avocadovegetarian
Tamago, tofu, cucumber, avocado — 8 stuks
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zoete tofuvegan, vegetarian
sweet tofu — 2 stuks
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Halfrauwe zalmpescatarian
6 pc — 6 plakjes
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Halfrauwe tonijnpescatarian
Slices of half cooked tuna — Plakjes
schatting≈ 140 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Halfrauwe courgettevegan, vegetarian
Slices of half cooked zucchini — Plakjes
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sashimi bowlpescatarian
Sushi rice bowl with sashimi of salmon and tuna — Sushirijst met sashimi van zalm en tonijn
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Salmon Tataki bowlpescatarian
Sushi rice bowl with salmon tataki — Sushirijst met zalm tataki
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Tuna Sashimi bowlpescatarian
Sushi rice bowl with tuna sashimi — Sushirijst met tonijn sashimi
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
Deepfried chicken bites
6 stuks met pittige mayonaise
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Secret recipe
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 81

Klopt dit menu nog?

69veggie
scoreschatting

Japanse sushi met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit veganistische rollen met komkommer en miso of takuan en avocado. Er zijn ook vegetarische opties zoals Japanse omelet en zoete tofu. De rest van de kaart bestaat uit vis en vlees.

8 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 50

79dia
scoreschatting

Verse sashimi en sushi

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel sashimi en koolhydraatarme sushi. De rauwe visopties zijn zeer geschikt voor een stabiele bloedsuikerspiegel.

37 diabetesvriendelijk · 50 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Roelof Hartstraat 20, 1071 VJ Amsterdam
Uren
ma14:00–21:00
di14:00–21:00
wo14:00–21:00
do14:00–21:00
vr14:00–21:00
za14:00–21:00
zo16:00–21:00
24 December, Kerstavond: 14:00 - 20:00. 25 December, Eerste kerstdag: 14:00 - 19:30. 26 December, Tweede kerstdag: Gesloten. 31 December, Oudjaarsdag: Gesloten. 1 January, Nieuwjaarsdag: 15:00 - 21:00 or 16:00 - 21:00. 27 April, Koningsdag: Gesloten
Contact
+310203583233 info@azumaamsterdam.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), azumaamsterdam.nl/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 99 %

Eigenaar van Azuma Amsterdam? Claim je zaak.