Badcuyp
Eerste Sweelinckstraat 10, 1073 CM Amsterdam
Nu open · tot 00:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Dessert
nederlAndse KAZen VAn lindenhoFFvegetarian
16.00
Dutch cheese selection — Allemansvriend, Kamiel, Zilte duinen, Oudwijker Lazulli
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
seiZoens ijs
3.00
Seasonal ice cream — Meloen en basilicum sorbet, Abrikoos en vermouth sorbet, Hazelnoot gelato, olijfolie, zeezout
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydraten
ZuurdeseM rooMijs
13.50
Sourdough ice cream with caviar — Geserveerd met RioFrio kaviaar
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
AArdBeien Met slAgrooMvegetarian
9.00
Strawberries with whipped cream — Creme de cassis vinaigrette, roze peper, limoen
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
stiCKy toFFeevegetarian
12.00
Sticky toffee pudding — Geserveerd met shortbread ijs en toffee saus
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 29
om te BeGiNNeN
Zeeuwse creuse, citroenpescatarian
4.00
Zeeland mussels
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Oester con tomate, Pedro Ximénez, ansjovis, olijfpescatarian
6.50
Oyster con tomate
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zuurdesem, roombotervegetarian
7.00
Sourdough with butter
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Focaccia, ricottavegetarian
7.00
Focaccia with ricotta
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Melkbrood, gerijpt spek, honing, oregano
7.00
Milk bread with cured bacon
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BBQ olijfvegan
6.00
BBQ olive
schatting≈ 90 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pulpo, Gordal olijf & piparrapeper gildapescatarian
5.00
Pulpo with olives
schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Lomo van Baambrugs big
9.50
Lomo pork
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Coeur d’antan tomaat, Espelettepeper, sjalotvegan
6.50
Coeur d'Antan tomato
schatting≈ 70 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Meloen met gerijpte ham
8.00
Melon with cured ham
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bluefin tonijn crudopescatarian
11.00
Bluefin tuna crudo
schatting≈ 140 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gepofte paprika, ansjovispescatarian
11.00
Roasted pepper with anchovies
schatting≈ 130 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gamba roja, Espelettepeper, citruspescatarian
14.00
Gamba roja
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Saucijzenbroodje, Guinness BBQ saus
8.00
Sausage roll with BBQ sauce
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
voorGerechteN
GarNaLeNcocktaiLpescatarian
15.50
Shrimp cocktail — Hollandse en Noorse garnalen, whiskeycocktailsaus, granny smith, dille, Old Bay
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
tartaar
14.00
Beef tartare — Handgesneden Black Angus rundvlees, kappertjes, pimento, pan cristal
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PaNzaNeLLavegetarian
13.00
Tomaat, artisjok, zuurdesem, Pedro Ximénez azijn, Manchego
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
GriLL
Noordzee zeeBaarspescatarian
59.00
North Sea sea bass — Olijf & knoflook pil-pil, piparra, oregano, citroen
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
tXistorra
44.00
Txistorra sausage — Worst van big en rund, chorizo specerijen, gestoofde citroenbonen
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
BLack aNGus ruNd
14.00
Black Angus beef — 8 weken gerijpt Hollands Black Angus rundvlees
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
houtoveN
Baskische kiP
42.00
Basque chicken — Pepersaus, salsa verde, gepofte knoflook
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
“caLçots”vegetarian
42.00
Calçots with Romesco — Romesco saus, cantharel en gekonfijte sjalot salade, peterselie
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
zeeduiveLpescatarian
64.00
Monkfish pil-pil — Eigen pil-pil, piperade salsa, saus van bottarga, laurier
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
BijGerechteN
friet Badcuyp fritessausvegetarian
6.00
Fries with mayonnaise
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 42
La ratte Uit de houtoven en gekonfijt in rundervet, bieslook
8.00
Roasted La Ratte potatoes
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
saLade Van kropsla, vinaigrette van chardonnayazijnvegan
5.00
Lettuce salad
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PeuLtjes Van open vuur, kappertjesbotervegetarian
9.00
Grilled snow peas
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BomBa rijst Uit de houtoven, garnaal, pimento paprika, bagna caudapescatarian
9.00
Bomba rice with shrimp
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
voorgerecht
Zeeuwse kingfishpescatarian
16.00
Zeeland kingfish — Selderij, hollandse gember, groene appel
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
PaPrika a la brasavegetarian
12.00
Roasted pepper with Romesco — Tomaat, gerookte amandel, romesco, oregano
schatting≈ 240 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
gasconne rundertartaar + riofrio kaviaar
14.00
Gascon beef tartare — Sardines XO, creme cru, pan cristal
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
artisjokvegetarian
13.50
Artichoke with gremolata — Basilicum gremolata, gekonfijte sjalot, veldsla, Oude Rispens
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
hoofdgerecht
PaPPardelle
25.00
Pappardelle with mushrooms — Eekhoorntjesbrood, eikhaas, hazelnoot, kalamata olijf
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75
worst van baambrugs big
27.00
Pork sausage with kale — Groene kool, cevenne ui, cantharel en sherry jus
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
oPPerdoeZer gröstl
26.00
Opperdozer gröstl — Zolderspek, walnoot, tafelzuur, Remeker Pracht
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
voor de tafel
coquilles uit de houtoven 5 stkpescatarian
48.00
Wood-fired scallops — Bloedworst, piment d’espelette
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
hele gegrilde noordZee tarbotpescatarian
55.00
Grilled turbot — Kappertjes hollandaise
schatting≈ 650 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
hele gegrilde noordZee Zeebaars 700 grpescatarian
65.00
Grilled sea bass — Pil-pil, limoen
schatting≈ 750 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
baskische kiP uit de houtoven
39.00
Basque chicken — Pepersaus, bieslook
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
baambrugs big ribstuk 400 gr
55.00
Pork rib steak — Charcuterie jus, BBQ prei olie
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
gasconne côte de boeuf
95.00
Gascon côte de boeuf — Jus, béarnaise
schatting≈ 1100 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
bijgerecht
fritesvegetarian
5.00
Fries — Fritessaus
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
saladevegan
5.00
Salad — Kruiden vinaigrette
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Prei gratinvegetarian
11.00
Leek gratin — Gerijpte cheddar, moutazijn
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
gegrilde seiZoensgroentenvegan
9.50
Grilled seasonal vegetables — Sherry en look vinaigrette
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Klopt dit menu nog?
88dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme grill en oven gerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De grill en houtoven gerechten zijn zeer geschikt.
38 diabetesvriendelijk · 50 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Eerste Sweelinckstraat 10, 1073 CM Amsterdam
- Uren
- ma17:30–00:00di17:30–00:00wo17:30–00:00do17:30–00:00vr17:30–00:00za17:30–00:00zo—
- Contact
- +31642902310
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), badcuypamsterdam.nl