terug naar zoeken

Foer Amsterdam

Cruquiusweg 9, 1019 AT Amsterdam

Nu gesloten · opent 18:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

flora fauna
spruit / peer / lavasvegetarian
Brussels sprouts with pear and lovage
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
kabeljauw/ wortel/ gemberpescatarian
Cod with carrot and ginger
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
wortelgroentes/ gember / pollenvegetarian
Root vegetables with ginger and pollen
schatting≈ 210 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
varken/ kweepeer / walnoot
Pork with quince and walnut
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
knolselderij / walnoot / boekweitkojivegetarian
Celeriac with walnut and buckwheat koji
schatting≈ 260 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
tortellini / blauwklaver / paddenstoelvegetarian
Tortellini with clover and mushroom
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 71
bloemkool / kool / hazelnootvegetarian
Cauliflower and cabbage with hazelnut
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
kwartel / biet / kool
Quail with beet and cabbage
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
boterkoek/ duindoornbes / roosvegetarian
Butter cake with sea buckthorn and rose
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
5 gangen
80.00
5-course tasting menu
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 29
6 gangen
90.00
6-course tasting menu
schatting≈ 2600 kcal210 g koolhydratenzwaar 29
Menu
Vijf-gangenmenu
60.00
5-course tasting menu
schatting≈ 2000 kcal160 g koolhydratenzwaar 29
Zevengangenmenu
69.00
7-course tasting menu
schatting≈ 2500 kcal200 g koolhydratenzwaar 29
geroosterde aardbei met gefermenteerde rabarber en moutolievegetarian
Roasted strawberry with fermented rhubarb
schatting≈ 140 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
aangebakken courgettevegetarian
Sautéed zucchini with goat cheese — met een stroop van ingekookt venkelsap, emulsie van geitenkaas en allerlei fijne bloempjes en blaadjes
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rauwe langoustinepescatarian
Raw langoustine with tomato and seaweed — ingesmeerd met een olie van de gebakken kop, met een vlezige saus van gefermenteerde tomaatjes en zeewier
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
geroosterde eikhaas
Roasted venison loin with tomato and seaweed — met een vlezige saus van gefermenteerde tomaatjes en zeewier
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
warmgerookte zalmpescatarian
Hot-smoked salmon with asparagus butter sauce — met een schuimige en goed zure botersaus op basis van gefermenteerde asperge, vijgenbladolie en gul klaverzuring
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
gerookte knolselderijvegetarian
Smoked celeriac with fig kefir — met vijgenkefir en vijgenbladolie
schatting≈ 190 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ravioli gevuld met wortel en ricottavegetarian
Ricotta and carrot ravioli with duck egg — met eendeneidooier en sering
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
rollade van lamsschouder
Lamb shoulder roll with black garlic — met zwarte knoflook en granen
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
snijbiet en spitskoolvegetarian
Swiss chard and pointed cabbage with potatoes — met vlierbloesem en aardappeltjes in weisaus
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
soes met vlierbloesemijsvegetarian
Cream puff with elderflower ice cream
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
geklopte, gebrande roomkaas met zomerfruitvegetarian
Whipped burnt cream cheese with summer fruit — met Amsterdamse vermout van Willems Wermoed en lievevrouwebedstro-olie
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

93veggie
scoreschatting

Verfijnde vegetarische gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Dit restaurant serveert gerechten zoals tortellini met blauwklaver en paddenstoel. Ook zijn er ravioli met wortel en ricotta en gerookte knolselderij met vijgenkefir. De kaart bevat vlees en vis, maar biedt veel vegetarische opties.

13 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 24

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in Amsterdam

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel gerechten met lage koolhydraten. De focus ligt op vis, vlees en groenten.

14 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Cruquiusweg 9, 1019 AT Amsterdam
Uren
ma18:00–00:00
digesloten
wo18:00–00:00
do18:00–00:00
vr18:00–00:00
za18:00–00:00
zo12:30–15:00, 18:00–00:00
diner, snacks & wine
Contact
+310208462881 info@foeramsterdam.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foeramsterdam.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 93 %

Eigenaar van Foer Amsterdam? Claim je zaak.