ITA Brasserie

Leidseplein 26, 1017 PT Amsterdam

Nu open · tot 00:00

brasserie€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ONTBIJT & LUNCH

Theaterontbijtvegetarian

13.00

Theater Breakfast — jus d’orange, stokbrood, croissant, gekookt ei, boerenkaas, yoghurt & fruit, boter en bramen–laurierjam (v)

schatting≈ 850 kcal82 g koolhydraten

Gerookte zalmpescatarian

4.00

Smoked Salmon — Supplement

schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Granola met Griekse yoghurt en vers fruit (v)vegetarian

8.00

Granola with Greek Yogurt

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten

Croissant met kaas of bramen–laurierjam (v)vegetarian

5.00

Croissant with Cheese or Jam

schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten

Eggs florentinevegetarian

14.00

twee gepocheerde eieren op briochebrood met Hollandaisesaus en spinazie (v)

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Twee Holtkamp rundvlees- of Cas & Kas vegan kroketten

12.00

Beef or Vegan Croquette Sandwich — op desembrood met mosterd, boter en tuinkers

schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65

ITA 12 uurtje

15.00

ITA 12 o'clock Menu — Soep, huzarensalade (v), Holtkamp rundvlees-of groentekroket en stokbrood

schatting≈ 880 kcal75 g koolhydraten

Croque–monsieur

13.00

Croque Monsieur — met Emmentaler, Livar ham en salade met dragondressing

schatting≈ 650 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Croque–madame

15.00

Croque Madame — met Emmentaler, Livar ham en salade met dragondressing plus een gebakken ei

schatting≈ 740 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Klassieke kaastosti met boerenkaas (v)vegetarian

8.00

Cheese Toastie

schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten

Baba Ganoush, granaatappel, ingelegde aubergine en dukkah (vg)vegan

12.00

Baba Ganoush Sandwich — Sandwich op desembrood wit of bruin

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Surinaamse hete kip met kousenband, Mme Jeanette peper en zoetzure komkommer

13.00

Surinamese Spicy Chicken Sandwich — Sandwich op desembrood wit of bruin

schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Smashed avocado met radijs, chili-vlokken en een gepocheerd ei (v)vegetarian

13.00

Smashed Avocado and Egg Sandwich — Sandwich op desembrood wit of bruin

schatting≈ 460 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Makreel pepesan met serehmayonaise en krokante uipescatarian

13.00

Mackerel Pepesan Sandwich — Sandwich op desembrood wit of bruin

schatting≈ 510 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Halloumi, gegrilde groenten, dragonpesto (v)vegetarian

12.00

Halloumi and Grilled Vegetable Sandwich — Sandwich op desembrood wit of bruin

schatting≈ 540 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Salade van gegrilde Little Gem met mierikswortel-emulsie, olijven, kappertjes en geschaafde venkel (v) of (vg)vegan

11.00

Grilled Little Gem Salad

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Salade Niçoise met gegrilde tonijn, haricots verts, gekookt ei en Piment d’Espelette mayonaisepescatarian

14.00

Salad Niçoise with Tuna

schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Soep van de dagvegetarian

8.00

Soup of the Day — Wisselende soep met bijpassende garnituur en brood (v)

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

TAART & ZOET

Pistache financier met witte chocolade (v)vegetarian

5.00

Pistachio Financier

schatting≈ 280 kcal24 g koolhydratenzwaar 42

Huisgemaakte appeltaart (v)vegetarian

6.50

Homemade Apple Pie

schatting≈ 420 kcal52 g koolhydraten

bolletje vanilleroomijsvegetarian

2.00

Vanilla Ice Cream — extra bij appeltaart

schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten

Holtkamp citroen–meringuetaart (v)vegetarian

7.00

Lemon Meringue Tart

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32

Huisgemaakte wortelnotencake (v)vegetarian

6.00

Carrot Nut Cake

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten

Holtkamp chocoladetaart (vg)vegan

7.00

Chocolate Cake

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34

slagroomvegetarian

0.70

Whipped Cream — extra bij chocoladetaart

schatting≈ 60 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

BORREL

Nacho’s uit de oven met cheddar en chipotle-salsa, guacamole en crème fraîche (v)vegetarian

12.00

Nacho's

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Karaage kip met Japanse spitskoolsalade & hoisin-mayonaise

11.00

Karaage Chicken

schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Holtkamp rundvleesbitterballen met mosterd

9.00

Beef Bitterballen

schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten

Cas & Kas vegan bitterballen met mosterd (vg)vegan

9.00

Vegan Bitterballen

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten

Kaastengels met chilisaus (v)vegetarian

8.00

Cheese Straws

schatting≈ 350 kcal28 g koolhydraten

Tomaat-mozzarella arancini met burrata crème en basilicum (v)vegetarian

9.00

Tomato Mozzarella Arancini

schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Bruschetta met tomaat, bleekselderij, ui en basilicum (vg)vegan

8.00

Bruschetta

schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten

Samosa’s met zoete aardappel, doperwten en kerrie massala (vg)vegan

10.00

Samosas

schatting≈ 400 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Paté van bospaddestoelen, pistache en pecan-noten met cornichons, grove mosterd en stokbrood (vg)vegan

9.00

Mushroom Pate

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Huisgemaakte friet met mayonaise (v)vegetarian

7.00

Fries

schatting≈ 550 kcal50 g koolhydraten

Portie Boerenkaas van Lindenhoff (v)vegetarian

8.00

Farmer's Cheese

schatting≈ 380 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Hollands bittergarnituur

14.00

Dutch Bittergarnituur — Bitterballen, kaastengels & vlammetjes

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten

ITA Gezond Garnituurvegetarian

12.00

Healthy Garnish Platter — Gemarineerde artisjok, olijven, crudités, hummus, saffraan-aioli en stokbrood van Menno (v)

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74

Gemengde noten van Gotjé (vg)vegan

5.00

Mixed Nuts

schatting≈ 340 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gemarineerde olijven (vg)vegan

5.00

Marinated Olives

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

VOORAF OF ALS KLEIN GERECHT

Gemarineerde zalm met groene asperges, en een gepocheerd hoeve-eitjepescatarian

12.00

Marinated Salmon and Egg

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Tartaar van Coeur de Boeuf tomaat met lavas-schuim, bleekselderij en Texelse schapenkaas (v)vegetarian

9.00

Tomato Tartare

schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

HOOFDGERECHT & ITA SPECIALS

ITA Eenaktervegetarian

22.00

ITA One-Act Dish — Onze wisselende vegetarische theaterschotel (vraag aan onze collega’s), (v)

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 78

Lamsfilet met tuinbonen, asperges, saliepolenta en morillejus

25.00

Lamb Fillet

schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Risotto met Argentijnse garnalen, Hollandaise van schaaldieren, zeekraal en lamsoorpescatarian

21.00

Shrimp Risotto

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

Violetartisjok met romige kruidenpuree, courgettebloem, antiboise en Taggiasche olijven (v)vegetarian

20.00

Violet Artichoke

schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Stadsschouwburger

20.00

City Theater Burger — Burger van Lindenhoff rundvlees met chipotle-saus, cheddar, tomaat, augurk, geserveerd met huisgemaakte friet en salade (vg: burger van quinoa en zwarte bonen)

schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten

DESSERT & ZOET

Coupe Romanoff met aardbeien, vanilleijs, sabayon en meringue (v)vegetarian

11.00

Coupe Romanoff

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 42

Frangipane met rabarber en crème fraîche ijs (v)vegetarian

9.00

Rhubarb Frangipane

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33

Chocoladesorbet met framboosmousse en pistachecake (vg)vegan

10.00

Chocolate Sorbet

schatting≈ 420 kcal48 g koolhydraten

Kaasplankje van Lindenhoff met druiven en Sardijns platbrood (v)vegetarian

14.00

Cheese board with grapes and Sardinian flatbread

schatting≈ 520 kcal25 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

94veggie
scoreschatting

Veel vegetarische en vegane keuzes

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals de violetartisjok met kruidenpuree of een vegan sandwich met baba ganoush. Er zijn ook vegan bitterballen en chocoladesorbet.

36 vegetarische en 10 veganistische gerechten van 51

85dia
scoreschatting

Koolhydraatarme brasserie opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. Je kunt bij sandwiches kiezen tussen wit of bruin desembrood.

24 diabetesvriendelijk · 51 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Leidseplein 26, 1017 PT Amsterdam
Uren: ma17:00–00:00
di17:00–00:00
wo10:00–00:00
do10:00–00:00
vr10:00–01:00
za10:00–01:00
zo10:00–00:00
If there is no performance, the brasserie is closed on Monday and Tuesday
Contact: +32207959995
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ita.nl/en/caf%C3%A9-brasserie/

Eigenaar van ITA Brasserie? Claim je zaak.