terug naar zoeken

Salut - Amsterdam, Gerard Doustraat

Gerard Doustraat 98, 1072 VX Amsterdam

Nu open · tot 23:59

Frans€€€€
ReviewWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BITES
Zuurdesembrood met gekloperde botervegetarian
5.00
SOURDOUGH BREAD WHIPPED BUTTER
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Moules Pastispescatarian
22.00
Mosselen met beurre blanc
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Groene olijvenvegan, vegetarian
4.00
OLIVES GREEN OLIVES
schatting≈ 150 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Crevettes Pil Pilpescatarian
24.00
Garnalen met citroen, knoflook en peterselie
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Oyster Fine de Normandiepescatarian
5.50
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Vitello Tonnato
18.00
VITELLO TONATO — Kalfsvlees, Pata Negra en aardappel
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pasta Diavolavegetarian
17.00
Pittige tomatensaus, basilicum en Parmezaan
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydraten
Burratavegetarian
4.00
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pan con Tomate Jamón
16.00
PAN CON TOMATE JÁMON
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Caesarsalade
21.00
CAESAR SALAD — Spek, ansjovis, Little Gem en ei
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante kip
6.00
Crispy Chicken
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chorizo Ibérico de Bellota Picos
15.00
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomaat Burratavegetarian
16.00
TOMATO BURRATA — Coeur de Boeuf, aardbei en rabarber
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ansjovis de Cantabria in olijfoliepescatarian
24.00
ANCHOVIES DE CANTABRIA IN OLIVE OIL
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HOOFDGERECHTEN
Brioche Palingpescatarian
16.00
BRIOCHE EEL — 2 of 4 stuks
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
Toast Cannibale
16.00
3 of 5 stuks
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydraten
Butterfly Chicken
29.00
BUTTERFLIED CHICKEN — Poussin met citroenpeper en jus
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Brioche Beef Tartare
16.00
2 of 4 stuks
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydraten
Steak Frites 180g
34.00
Pepersaus en frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Ribeye 250g | 500g
42.00
Houtskoolboter
schatting≈ 750 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vis van de dagpescatarian
29.00
FISH OF THE DAY — Chorizo, Fregola Sarda paella, mosselen
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
Pimientos de Padrónvegan, vegetarian
11.00
Togarashi
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Ajo Blancovegetarian
23.00
Geroosterde bloemkool, gerookte salsa verde
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Garnalenkrokettenpescatarian
19.00
SHRIMP CROQUETTES — Peterselie, citroen | 3 stuks
schatting≈ 540 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Chicks Burger
18.50
Gefrituurde kip, coleslaw, augurken
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Gamba Tempurapescatarian
18.00
Tobandjan mayonaise
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Bitterballen
9.00
“BITTERBALLEN“ — Mosterd dip | 6 of 12 stuks
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BIJGERECHTEN
Frietjesvegetarian
6.00
FRIES — Huisgemaakte mayonaise
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Kropslavegan, vegetarian
7.00
GREEN HEAD LETTUCE — Mosterdvinaigrette
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Prei Gratinévegetarian
7.00
LEEK GRATINÉ — Gerookte amandelen, vinaigrette
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
DESSERTS
Cheesecakevegetarian
14.00
Vlierbloesem, aardbei, basilicum, matcha
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Chocolademoussevegetarian
14.00
CHOCOLATE MOUSSE — Crème anglaise, hazelnoot, pittige karamel
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratenzwaar 27
Affogatovegetarian
8.00
Vanille-ijs
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydraten
Manchegovegetarian
11.00
Kweepeercompote
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

77veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Ajo Blanco met geroosterde bloemkool als hoofdgerecht bestellen. Er zijn veel kleine gerechten zoals burrata, pasta diavola en leek gratiné. De kaart bevat ook vlees en vis voor gemengde tafels.

14 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 34

79dia
scoreschatting

Franse bistro met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De Ribeye en Butterflied Chicken zijn geschikte hoofdgerechten.

20 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Gerard Doustraat 98, 1072 VX Amsterdam
Uren
ma—
di15:00–23:59
wo15:00–23:59
do12:00–23:59
vr12:00–23:59
za12:00–23:59
zo12:00–23:59
late
Contact
—
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salut-official.com
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Salut - Amsterdam, Gerard Doustraat? Claim je zaak.