Braisonnable
Rue Henri Deleers 4, 1070 Anderlecht
Nu gesloten · opent 12:00
steakhouse€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 7 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Onze Voorgerechten
Rundercarpaccio met foie gras
18.00
Carpaccio de bœuf au foie gras
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte zalm in plakjes met garniturenpescatarian
18.00
Saumon fumé tranché et ses garnitures
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geitenkaassalade met honingvegetarian
15.00
Salade de chèvre au miel
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Braisonnable deelplank
22.00
Planche à partager Braisonnable — ham, salami, chorizo iberico, kaas
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Trio mini burgers
22.00
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Kattennagels met knoflookpescatarian
18.00
Scampis à l'ail
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Beenmerg
18.00
Os à moelle
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Speciaal Menu
Menu Braisonnable
35.00
3-gangenmenu: salade als voorgerecht, entrecôte met frieten en onbeperkt Braisonnable-saus, koffie of thee
schatting≈ 1200 kcal75 g koolhydraten
Speciaal Paasmenu
55.00
Menu Spécial Pâques — 4-gangenmenu met 2 voorgerechten, enkel op reservatie
schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydraten
Onze Hoofdgerechten
Pure rundersfilet
38.00
Filet pur de bœuf — ± 320 g
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ierse gerijpte côte à l'os
110.00
Côte à l'os maturé irlandais — voor 2 personen, ± 1,1 kg
schatting≈ 3200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Simmental gerijpte côte à l'os
110.00
Côte à l'os maturé simmental — voor 2 personen, ± 1,1 kg
schatting≈ 3200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Japanse Wagyu rund
30.00
Bœuf Wagyu Japon
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Australische Wagyu entrecôtehalal
27.00
Entrecôte Wagyu Australie — halal vlees
schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Australische Angus Maminhahalal
37.00
Maminha angus Australie — ± 320 g, halal vlees
schatting≈ 780 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Black Angus Picanhahalal
38.00
Picanha black angus — ± 320 g, halal vlees
schatting≈ 820 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Uruguayaanse rundentrecôtehalal
42.00
Entrecôte de bœuf Uruguay — ± 320 g, halal vlees
schatting≈ 780 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Biefstuk
35.00
Steak de bœuf — ± 320 g
schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runder Tomahawk
96.00
Tomahawk de bœuf — voor 2 personen, ± 1,1 kg
schatting≈ 3000 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Côte de bœuf
85.00
voor 2 personen, ± 1,1 kg
schatting≈ 3100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Pluma Ibérico
36.00
± 320 g
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Lamschouder in zoutkorst
39.00
Epaule d'agneau en croûte de sel — Op bestelling min. 4 uur vooraf, voor 1 persoon
schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Double mini burgers
17.50
Met salade, frietjes en saus
schatting≈ 1150 kcal75 g koolhydraten
Burger Braisonnable
19.00
Met salade, frietjes en saus
schatting≈ 1250 kcal80 g koolhydraten
Gegrilde dorade op houtvuurpescatarian
Dorade grillée au feu de bois — Geserveerd met seizoensgroenten en krieltjes
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Duo van solettes meunièrepescatarian
28.00
Duo de solettes meunière — Geserveerd met frietjes of aardappelpuree
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Bijgerechten
Onbeperkt frietjesvegan
Frites à volonté
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydraten
Gepofte aardappelvegan
3.50
Pommes de terre au four
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 69
Gebakken krieltjesvegan
3.50
Pommes de terre grenaille sautées
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Sauzen
Braisonnable
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Archiduc
3.50
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groene peper
3.50
Poivre vert
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gekneusde peper
3.50
Poivre concassé
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Béarnaise
3.50
schatting≈ 200 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rocquefortvegetarian
3.50
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chimichurrivegan
3.50
Chumichurri
schatting≈ 110 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Huisgemaakte Tarte Tatin geflambeerd met Calvadosvegetarian
12.00
Tarte Tatin faite maison flambée au Calvados
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 26
Zachte chocoladecakevegetarian
12.00
Moelleux au chocolat
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Tiramisu met speculoosvegetarian
12.00
Tiramisu au spéculos
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 28
Crêpe Mikadovegetarian
12.00
Met een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 22
Ijskoffie
10.00
Café glacé
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenzwaar 35
Klopt dit menu nog?
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Steaks en vlees zonder koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit steakhouse biedt veel vleesopties zonder koolhydraten. De meeste steaks bevatten 0 gram koolhydraten.
27 diabetesvriendelijk · 41 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue Henri Deleers 4, 1070 Anderlecht
- Uren
- mageslotendi12:00–22:30wo12:00–22:30do12:00–22:30vr12:00–22:30za12:00–22:30zo12:00–17:00, 17:00–22:30Sunday 17h-22h30 (sur réservation)
- Contact
- +3226483151 braisonnable_steakhouse@outlook.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braisonnable.be/