terug naar zoeken

Restaurant Au Boeuf Rouge - Andlau, 6 Rue Dr Stoltz

rue du Docteur Stoltz 6, 67140 andlau

Nu open · tot 18:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VOORGERECHTEN
Salade verte (Klein)vegetarian
4.00
Salade verte Salat - Salad Petite
schatting≈ 60 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade verte (Groot)vegetarian
6.90
Salade verte Salat - Salad Grande
schatting≈ 100 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zomersalade
9.90
Salade estivale Sommersalat - Summersalad — Salade van tomaten, mozzarella en watermeloen, vergezeld van spekjes
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zalm Tatakipescatarian
11.30
Tataki de saumonLachs-Tataki - Salmon tataki — Zalm tataki met uienpickles
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mixte Alsacien (Klein)
12.30
Mixte AlsacienElsässer Salat - Alsatian Salad Petit — Gemengde salade met cervelas, emmentaler, tomaten, ei en augurken
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mixte Alsacien (Groot)
15.40
Mixte AlsacienElsässer Salat - Alsatian Salad Grand — Gemengde salade met cervelas, emmentaler, tomaten, ei en augurken
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beef Tartare
12.60
Tartare de BoeufRindertartar - Beef Tartare — Met de hand gesneden rundvlees met kruiden
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eendenfoie Gras
16.00
Foie Gras de CanardEntenstopfleber - Duck Foie Gras — Huisgemaakte eendenlever met chutney van het moment en getoaste brioche
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Escargots d’Alsace (6 stuks)
9.90
Escargots d’AlsaceElsässer Schnecken - Alsatian snails 6 — Elzasser slakken uit de oven met peterslieboter
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots d’Alsace (12 stuks)
17.90
Escargots d’AlsaceElsässer Schnecken - Alsatian snails 12 — Elzasser slakken uit de oven met peterslieboter
schatting≈ 700 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TRADITIONELE GERECHTEN
Spätzle-gratin met groentenvegetarian
15.50
Gratin de spâtzles et petits légumes Spâtzle-Gratin mit Gemüs e - Spâtzle gratin with vegetables — Spätzle, seizoensgroenten, room en emmentaler
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Choucroute met 4 vleessoorten
20.50
Choucroute 4 viandes Sauerkraut mit 4 Fleischsorten - Sauerkraut with 4 Meats — Zuurkool uit Krautergersheim met gerookte varkensbuik, knack d’Alsace, kassler en Montbéliard worst
schatting≈ 950 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kalfsniertjes met mosterd
21.50
Rognons de veau Kalbsnieren mit Senf - Veal kidneys with mustard — Kalfsniertjes met mosterdsaus en bijgerecht naar keuze
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kip Cordon Bleu
22.00
Cordon bleu de volaille du momentGeflülgel-Cordon bleu der Saison - Seasonal chicken cutlet — Huisgemaakte cordon bleu met saus en bijgerecht naar keuze
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfsschnitzel met champignonsaus
23.00
Escalope de veau Kalbsschnitzel mit Pilze-Sahnesauce - Veal cutlet with mushrooms cream sauce — Kalfsschnitzel met champignonsaus en bijgerecht naar keuze
schatting≈ 700 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
VLEESGERECHTEN
Beef Tartare
22.00
Tartare de Boeuf Rindertartar - Beef Tartare — Rundvleestartaar geserveerd met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Rumpsteak
22.00
Le Rumsteck de Boeuf Rumpsteak vom Rind - Beef rump steak — Rumpsteak geserveerd met saus en bijgerecht naar keuze
schatting≈ 700 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Onglet van rund (200 g)
23.00
L’onglet de Boeuf 200 gRinderonglet - Beef hanger steak — Plakjes onglet rundvlees met sjalottensaus en bijgerecht naar keuze
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Onglet van rund (400 g)
32.00
L’onglet de Boeuf 400 g — Plakjes onglet rundvlees met sjalottensaus en bijgerecht naar keuze
schatting≈ 1100 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Entrecôte
29.00
L’entrecôte de Boeuf Entrecôte vom Rind - Beef ribeye steak — Entrecôte geserveerd met saus en bijgerecht naar keuze
schatting≈ 800 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VISGERECHTEN
Zalmfiletpescatarian
22.50
Pavé de saumonLachsfilet - Salmon steak — Zalmsteak geserveerd met tagliatelle
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Vischoucroutepescatarian
24.50
Choucroute de poissons Fisch-Sauerkraut - Fish Sauerkraut — Zuurkool uit Krautergersheim met verse vis van de dag
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
VOOR KINDEREN
Kalfsschnitzel
11.50
Escalope de Veau Kalbsschnitzel mit Pilze-Sahnesauce - Veal cutlet with mushrooms cream sauce — Kalfsschnitzel met champignonsaus en zelfgemaakte frietjes
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Kipnuggets
11.50
Nuggets de PouletHähnchen-Nuggets mit Pommes - Chicken nuggets with french fries — Kipnuggets geserveerd met zelfgemaakte frietjes
schatting≈ 800 kcal50 g koolhydraten
Tartes Flambées
Traditionnelle
10.50
Room, spekjes, uien
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
Gratinée
11.60
Room, spekjes, uien, emmentaler
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydraten
Forestière
11.60
Room, spekjes, uien, champignons
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydraten
Forestière Gratinée
12.30
Room, spekjes, uien, champignons, emmentaler
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydraten
Munster
12.50
Room, spekjes, uien, Munsterkaas uit Elzas
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydraten
Gerecht van rauwkostjesvegan, vegetarian
7.00
Assiette de crudités
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ONBEPERKTE TARTE FLAMBÉE
16.90
TARTE FLAMBÉE À VOLONTÉ — Alleen op zondagavond
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 32
DESSERTS
Kaasplateauvegetarian
8.90
Assiette de fromagesKäseplatte - Cheese platter — Selectie van actuele kazen
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tarte du momentvegetarian
7.80
Tarte du moment Torte der Saison - Tart of the Moment — Huisgemaakte taart met seizoensfruit
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 36
Panna Cotta met rucolavegetarian
7.90
Panna Cotta à la roquette Panna Cotta mit Rucola - Panna Cotta with arugula — Panna Cotta met rucola en een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Café of Chocolade Liégeoisvegetarian
8.50
Café ou Chocolat Liégeois Liegeoiskaffee oder liegeoisshokolade - Coffee or chocolate ice cream with cream — 3 bollen ijs (koffie of chocolade) met koffie of melk en slagroom
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Mousse au chocolatvegetarian
8.50
Mousse au chocolatSchokoladenmousse - Chocolate mousse
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Dame Blanchevegetarian
8.50
Dame BlancheVanilleeis mit Schokolade und Sahne - Vanilla ice cream with chocolate and cream — 3 bollen vanille-ijs met gesmolten chocolade en slagroom
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 25
Crème Brûléevegetarian
8.50
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Profiterolesvegetarian
9.50
Huisgemaakte soesjes met vanille-ijs, gesmolten chocolade en slagroom
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Moelleux au chocolatvegetarian
9.50
Moelleux au chocolat Schokoladenkuchen - Chocolate Cake — Chocoladecake
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Café ou Thé Gourmandvegetarian
10.50
Café ou Thé Gourmand Kaffee oder Tee mit kleinen Köstlichkeiten - Coffee or tea with petits fours — Koffie of thee met kleine lekkernijen
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32
Ijsglas 1 bolvegetarian
2.50
Coupe de glaces 1 boule
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Ijsglas 2 bollenvegetarian
4.80
Coupe de glaces 2 boules
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Ijsglas 3 bollenvegetarian
6.90
Coupe de glaces 3 boules
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Sorbet arrosévegan, vegetarian
9.00
Sorbet arrosé Sorbet mit AlkoholSorbet - Sorbet with liquor — Sorbet met likeur
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Tartes flambées
Traditionnelle
9.90
Room, spekjes, uien
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Gratinée
11.40
Room, spekjes, uien, emmentaler
schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten
Forestière
11.40
Room, spekjes, uien, champignons
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten
Forestière Gratinée
11.90
Room, spekjes, uien, champignons, emmentaler
schatting≈ 1030 kcal60 g koolhydraten
Munster
12.10
Room, spekjes, uien, Munster uit Elzas
schatting≈ 1050 kcal60 g koolhydratenzwaar 43
Gerechten
Schotel rauwkostvegetarian
5.90
Assiette de crudités
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kindermenu
8.90
Formule enfant
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Choucroute met 4 vleessoorten
17.50
Choucroute aux 4 viandes — Zuurkool uit Krautergersheim met gerookt varkensspek, knack d'Alsace, kassler en Montbéliard worst
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfsniertjes
18.50
Rognons de veau — Kalfsniertjes met mosterdsaus en bijgerecht naar keuze
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfsscaloppine
19.50
Escalope de veau — Kalfsscaloppine met champignonsaus en bijgerecht naar keuze
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kip Cordon Bleu
18.90
Cordon bleu de volaille — Huisgemaakte cordon bleu met saus en bijgerecht naar keuze
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Runder Rumsteck
19.00
Rumsteck de Boeuf — Runder rumsteck met saus en bijgerecht naar keuze
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Runder Onglet
19.50
Onglet de boeuf — Sneden runderonglet met sjalottensaus en bijgerecht naar keuze
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Runder Entrecôte
24.50
Entrecôte de boeuf — Runder entrecôte met saus en bijgerecht naar keuze
schatting≈ 800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Choucroute van vispescatarian
20.90
Choucroute de poissons — Zuurkool uit Krautergersheim met verse vis van de dag
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Zalmfiletpescatarian
19.00
Pavé de saumon — Zalmfilet geserveerd met tagliatelle
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
Voorgerechten
Zomersalade
8.50
Salade estivale — Salade van tomaten, mozzarella en watermeloen, vergezeld van spekjes
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mixte Alsacien
10.50
Gemengde salade met cervelas, emmentaler, tomaten, ei en augurken
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Desserts
Kaasschotelvegetarian
7.20
Assortiment de fromages
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tarte van het momentvegetarian
5.80
Tarte du moment
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Dagmenu
Menu voorgerecht + hoofdgerecht
15.50
Menu entrée + plat — Voorgerecht + hoofdgerecht van de dag
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Voorgerecht van de dag
4.50
Entrée du jour
schatting≈ 200 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerecht van de dag
12.50
Plat du jour
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73

Klopt dit menu nog?

52veggie
scoreschatting

Franse keuken met beperkte vegetariërs

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier een gratin van spâtzles met groenten bestellen. Er is ook een assortiment van crudités en diverse desserts zoals mousse au chocolat.

21 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 68

91dia
scoreschatting

Vlees en vis met keuze

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Veel hoofdgerechten bieden een bijgerecht naar keuze. Dit maakt het makkelijk om koolhydraten te vermijden.

33 diabetesvriendelijk · 68 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue du Docteur Stoltz 6, 67140 andlau
Uren
ma—
di—
wo12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00
do12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00
vr12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00
za12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00
zo12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00
Contact
+32388089626 contact@auboeufrouge.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auboeufrouge.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Restaurant Au Boeuf Rouge - Andlau, 6 Rue Dr Stoltz? Claim je zaak.