Brasserie Imbach
Place Louis Imbach 18, 49100 Angers
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Kindermenu
Menu Marmaille
9.30
Kipfilet, gehaktsteak of hotdog (bijgerecht: frietjes of rijst). Dessert: bolletje ijs
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydraten
Het Grote Menu
Le Grand Menu
49.00
Voorgerechten: gerookte zalm, eendenfoie gras, zes Bretonse oesters. Hoofdgerechten: zanderfilet, Tournedos Rossini
schatting≈ 1800 kcal60 g koolhydratenzwaar 40
Bistromenu
Menu Bistrot
26.00
Voorgerecht/hoofdgerecht of hoofdgerecht/dessert
schatting≈ 900 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67
Menu Bistrot (Compleet)
29.50
Menu Bistrot (Complet) — Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
schatting≈ 1200 kcal70 g koolhydratenzwaar 40
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato recette italienne — Dunne plakjes kalfsvlees met tonijnsaus, ansjovis en kappertjes
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Viscevichepescatarian
Ceviche de poisson (poisson cru) au Leche De Tigre — Rauwe vis in Leche De Tigre met kokos, gember en citroengras
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zalm Gravlaxpescatarian
Gravelax de saumon — Brunoise van komkommer en Granny Smith, dille-yoghurt
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Slijmvissenfiletpescatarian
Filet de rouget grondin — Knolselderijkousseline, geroosterde hazelnoten en vleesjus
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebraden eendenborst met kersen
Magret de canard rôti aux cerises — Groene asperges en aardappelpuree
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bavette
Huisgemaakte frietjes en beurre maître d'hôtel
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Crème brûlée
Crème brûlée à la fève de tonka — Met tonkaboon
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Crumble van aardbei & rabarbervegetarian
Crumble fraise & rhubarbe
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 37
Dame Blanchevegetarian
Coupe glacée Dame Blanche — Ijsdessert
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Bouillonmenu
Menu Bouillon
18.50
Menu Bouillon (Entrée/plat ou plat/desssert) — Voorgerecht/hoofdgerecht of hoofdgerecht/dessert
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Menu Bouillon (Compleet)
21.90
Menu Bouillon (Complet)
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Taart met gekarameliseerde uienvegetarian
7.50
Tarte aux oignons caramélisés — Kloproom met verse geitenkaas
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Visrillettes met kleine groentenpescatarian
7.50
Rillettes de poisson aux petits légumes — Geroosterde toast
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Linzensaladevegetarian
7.50
Salade de lentilles et œuf parfait tiède — Met lauwwarm perfect ei
schatting≈ 260 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Filet mignon
13.90
Aardappelpuree & oude mosterdsaus
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Koolvisfilet met citroenboterpescatarian
13.90
Filet d’églefin au beurre citronné — Gebakken Chinese kool
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kipfilet uit Vendée
13.90
Suprême de volaille de Vendée à la crème — met roomsaus
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Twee bollen ambachtelijk ijsvegetarian
7.50
Deux boules de glaces artisanales au choix — naar keuze — met slagroom of chocoladesaus
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Bord met 2 gerijpte kazenvegetarian
7.50
Assiette de 2 fromages affinés
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Chocolade soufflé glacévegetarian
7.50
Soufflé glacé au chocolat
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 44
Parisienne flanvegetarian
7.50
Flan parisien aux spéculoos — met speculoos
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Koude Voorgerechten
Rillettes van Île de Groixpescatarian
8.50
Rillettes de l'Île de Groix — Conserverie Groix & Nature
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Biologische plantaardige rillettesvegan, vegetarian
8.50
Rillettes végétales Bio — Biet van Île de Groix of rode linzen
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Assortiment ambachtelijke charcuterie
15.00
Assortiment de charcuteries artisanales — Voor 2 tot 3 personen
schatting≈ 900 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Comté selectievegetarian
10.00
Si le temps m'était Comté — 3 Comtés: jong (10 mnd), fruitig (12-18 mnd), reserve (24-36 mnd)
schatting≈ 380 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Chiffonnade van ham
9.00
Chiffonnade de jambon — 30 maanden gerijpte Iberico bergham, gezouten boter
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tapenade van l'oliverie des Baronniesvegan, vegetarian
8.00
Tapenade de l'oliverie des Baronnies — met huisgemaakte croutons
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Saucisson sec
12.00
met hazelnoot of natura, puur varkensvlees
schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken Camembert met Pestovegetarian
9.00
Camembert rôti au Pesto — van rauwe melk
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte chipsvegan, vegetarian
3.50
Chips maison — kom van 50 g
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydraten
Biologische Falafelsvegetarian
11.00
Falafels Bio — 7 stuks met raïtasaus
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 74
Bord met 5 kazenvegetarian
14.00
Assiette de 5 fromages
schatting≈ 550 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Assiette Anglaise
25.00
Koude mix: rosbief, gebraden plattelandskip, ambachtelijke ham, lamsbout, pickles, augurken, chips
schatting≈ 1600 kcal60 g koolhydratenzwaar 44
Plantaardige tartarevegan, vegetarian
11.00
Tartare végétal — Avocado, tomaten, lente-uitjes, olijfolie en citroen
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Huisgemaakte eendenfoie gras
16.00
Foie gras de canard maison — met chutney en landbrood toasts
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte zalmpescatarian
13.00
Saumon fumé à la ficelle — met Griekse yoghurt, wasabi en citroen
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pâté en croûte de JA Gastronomie
12.00
Gevogelte en eekhoornzwam
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Half dozijn oesterspescatarian
13.00
Demi-douzaine d'huîtres — Bretonse, n°3
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Bord wulkruispescatarian
11.00
Assiette de bulots — 300g, aïoli
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Burratinavegetarian
9.00
Kleine burrata, watermeloentartaar, meloen, basilicumsiroop en zadenmix
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
6 roze garnalenpescatarian
7.50
6 crevettes roses — Boter en mayonaise
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijntartaarpescatarian
11.00
Tartare de thon — Kokos, mango, citroengras en rode uien
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Beef Carpaccio
9.50
Carpaccio de bœuf — Gerookte olijfolie, parmezaan en rucola
schatting≈ 240 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voorgerechten van het Bouillon-menu
7.50
Les entrées du menu Bouillon
schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerechten van het Seizoensmenu
9.50
Les entrées du menu de Saison
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warme Voorgerechten & Salades
Galipettes met slakken
12.00
Galipettes aux escargots — 9 slakken in 3 galipettes met maître d'hôtel boter
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
Kikkerbillen
10.00
Cuisses de grenouilles — Gebakken met persillade (x5)
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Beenmerg
12.00
Os à moelle — Fleur de sel, bieslook
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
L'Orientalevegetarian
18.00
Mesclun, falafel, burrata, groentepickles, avocado guacamole, raïta, tapenade vinaigrette en zaatar
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Warme geitenkaas
14.00
La Chèvre chaud — Mesclun, drie honing-getoaste geitenkaasjes, gerookt spek, walnoten
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Terre et Mer
21.00
La Terre et Mer — Mesclun, foie gras, gerookte zalm, garnalen, confit tomaten
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze Caesar
18.00
Notre César — Romeinse slaap, kipfilet, parmezaanse schilfers, croutons, gerookt spek, hardgekookt ei, kerstomaatjes
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
De Grieksevegetarian
16.00
La Grecque — Mesclun, ambachtelijke feta, komkommer, tomaten, lente-uitjes, zwarte olijven
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
De Cocktailpescatarian
15.00
La Cocktail — Mesclun, garnalen, avocado, pompelmuis, piment d'Espelette en cocktailsaus
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tarte tatinvegetarian
17.00
Tros-tomaten, sjalotten en balsamico, geserveerd met een bolletje basilicumijs
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
La Burrata
17.00
Mesclun, ambachtelijke burrata, kerstomaatjes, gegrilde piquillo's, rode uien, pesto en bergham
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Zeevruchten
Krabpescatarian
22.00
Tourteau — 600 tot 800g
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Assiette de la Merpescatarian
19.00
3 Bretonse oesters, 3 roze garnalen, een handvol wulkruisjes 200g
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Plateau de l'Écaillerpescatarian
34.00
½ krab, 3 roze garnalen, 200g wulkruisjes en 6 Bretonse oesters
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Plateau du Mareyeurpescatarian
59.00
1 krab, 6 roze garnalen, 200g wulkruisjes en 12 Bretonse oesters
schatting≈ 950 kcal15 g koolhydraten
Moules Marinières
16.00
Franse Bouchot mosselen | Pan van 750g, huisgemaakte frietjes
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 78
Mosselen in roomsaus
17.00
Moules à la crème — Franse Bouchot mosselen | Pan van 750g, huisgemaakte frietjes
schatting≈ 980 kcal85 g koolhydraten
Mosselen met Roquefort
18.00
Moules au Roquefort — Franse Bouchot mosselen | Pan van 750g, huisgemaakte frietjes
schatting≈ 1050 kcal85 g koolhydraten
Mosselen met Bretonse curry
18.00
Moules au Curry Breton — Franse Bouchot mosselen | Pan van 750g, huisgemaakte frietjes
schatting≈ 920 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 75
Visgerechten
Snoekbaarsfilet met beurre blancpescatarian
23.00
Filet de sandre au beurre blanc — Gestoomde aardappelen, pak choi kool
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Plancha octopus
24.00
Poulpe snacké à la plancha — Kleine aardappeltjes, saffraantomaatsaus met chorizo
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Sole meunièrepescatarian
36.00
Gestoomde aardappelen
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gemarineerde gamba's met Aziatische smakenpescatarian
21.00
Gambas marinées aux saveurs d'Asie — Gesautéerde pak choi kool, kruidenboter
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Halfgaar tonijnpescatarian
21.00
Thon mi-cuit — Provençaalse mille-feuille, chimichurri saus
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Grillades de la Merpescatarian
27.00
2 gamba's, octopus en tonijn, Provençaalse mille-feuille, chimichurri saus
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Vis van de dag (Bouillon)pescatarian
19.50
Le poisson du menu Bouillon — Afhankelijk van levering
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Burgers & Snacks
Cheeseburger
19.00
Huisgemaakt Frans rundvlees, varkensspek, cheddar, Malossol augurken, met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Fish & Chipspescatarian
18.00
Gepaneerde kabeljauwfilet, tartaresaus, huisgemaakte frietjes, whisky-moutazijn en Pea Mash
schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydraten
Italiaanse burger
19.00
Burger italien — Huisgemaakt Frans rundvlees, burrata, rucola, pesto, huisgemaakte tomatensaus, met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 1150 kcal80 g koolhydraten
Croque-Burger
14.00
Ambachtelijke witte ham, comté en mornaysaus, geserveerd met een groene salade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Vleesgerechten
Bavette
18.50
Huisgemaakte frietjes en beurre maître d’hôtel
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Tournedos façon Rossini
32.00
Pommes boulangères, Madeira-saus
schatting≈ 820 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Merlan de Black Angus
25.00
Miguel Vergara (Castille) - Huisgemaakte frietjes en bordelaise-saus
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Côte de Boeuf
75.00
Hele ribeye, aan tafel gesneden. Bijgerechten & saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Beef Tartare
19.00
Tartare de bœuf — Rundvlees "Ferme des Belles Robes", huisgemaakte frietjes en salade
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Kalfsniertjes
24.00
Rognons de veau — Aan tafel geflambeerd, verse tagliatelles, Madeira-saus
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67
Andouillette
18.00
Met Saumur-Champigny, huisgemaakte frietjes, marchand de vin-saus
schatting≈ 710 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Parillada de viandes
52.00
Voor 2: hele eendenborst, selecterund, gegrilde chorizo, barbecuesaus en pommes boulangères
schatting≈ 1600 kcal70 g koolhydratenzwaar 44
GCONFITE lamsbout
26.00
Gigot d'agneau fermier confit — Colombo van kikkererwten met Indiase kruiden en kokos, munt-saus
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Kazen
Kaasplateau van 2 kazenvegetarian
6.00
Assiette de 2 fromages — Livarot, asgeitenkaas, Brie de Meaux, Comté, Fourme d'Ambert
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaasplateau van 3 kazenvegetarian
8.00
Assiette de 3 fromages — Livarot, asgeitenkaas, Brie de Meaux, Comté, Fourme d'Ambert
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kaasplateau van 4 kazenvegetarian
11.00
Assiette de 4 fromages — Livarot, asgeitenkaas, Brie de Meaux, Comté, Fourme d'Ambert
schatting≈ 500 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Bouillon menu desserts
7.50
Les desserts du menu Bouillon
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Seizoensmenu desserts
8.50
Les desserts du menu de Saison
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Le Citron Voyageurvegetarian
11.00
Signature Milord: witte chocoladeschaal, citroen-verbena crème en yuzu-kern
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Comme un Snickersvegetarian
9.00
schatting≈ 600 kcal48 g koolhydratenzwaar 28
Moelleux au chocolatvegetarian
9.50
Samenstelling van grand cru chocolades uit Madagaskar (Valrhona)
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Mille-feuillevegetarian
9.00
Vanille en gezouten karamel
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
Tiramisuvegetarian
9.00
Aan tafel bereid
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 37
Aardbeientarte
9.00
Tarte aux fraises
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Vacherin
9.00
Verse aardbeien & frambozen, meringue, vanille-ijs, rood fruit coulis, slagroom
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 37
Profiteroles
9.00
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 28
Café gourmand
9.50
Thee, infusie, cappuccino, etc., met toeslag
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Crêpes Suzette
13.00
Bereid en geflambeerd aan tafel
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenzwaar 19
Paris-Angers
9.00
Als een Paris-Brest met stukjes Quernons d'ardoise
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Pruneaux à l'Armagnac
7.00
Gedroogde pruimen met Armagnac
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Café, chocolat ou caramel liégeois
8.50
Ijs van koffie, chocolade of karamel, bijpassende saus en slagroom
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 35
Coupe Tatin
8.50
Gekarameliseerde appels, vanille-ijs, gezouten karamel, slagroom
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenzwaar 27
Coupe Vacherin
8.50
Rood fruit, vanille-ijs, meringue, coulis en slagroom
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Coupe Fraise Melba
8.50
Verse aardbeien, vanille-ijs, rood fruit coulis, amandelen en slagroom
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Dame Blanche
8.50
Vanille-ijs, gesmolten chocolade, slagroom
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Coupe Brookie
8.50
Vanille-pecan ijs, stukjes huisgemaakte brookie en slagroom
schatting≈ 700 kcal65 g koolhydratenzwaar 24
Coupe Irlandaise
8.50
Twee bollen koffie-ijs, Bailey's
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
L'Angevine
8.50
Twee bollen sinaasappelsorbet en Cointreau
schatting≈ 300 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Coupe Colonel
8.50
Twee bollen citroensorbet en vodka
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
After Eight
8.50
Twee bollen munt-chocolade ijs en Get 27
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
1 bol / 2 bollen / 3 bollen
3.00
1 boule / 2 boules / 3 boules
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
55veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse brasserie met diverse voorgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je vindt hier vegetarische opties zoals de Griekse salade en falafels. Er zijn ook vegane keuzes zoals de vegetarische rillettes en tapenade. De hoofdgerechten bestaan voornamelijk uit vlees en vis.
28 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 118
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse klassiekers met koolhydraatopties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten en schaalplateaus. De keuze aan verse vis en vlees is groot.
59 diabetesvriendelijk · 118 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Place Louis Imbach 18, 49100 Angers
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +32241209010 info@brasserie-milord.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-milord.fr/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %