terug naar zoeken

Mamie Fada

18 Quai des Carmes, 49100 Angers

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Gravalax Zalmpescatarian
11.00
SAUMON GRAVLAX — Roomkaas, bieslook & limoenreductie
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Plattelandsterrine
12.00
TERRINE DE CAMPAGNE — Morilles & hazelnoten
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijn Tatakipescatarian
13.00
TATAKI DE THON — Soja, sesam, paprika & pittige mayonaise
schatting≈ 260 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Burratavegetarian
12.00
Parmezaan crumble, basilicumroom & rauweham chips
schatting≈ 410 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Halfgare Foie Gras
16.00
FOIE GRAS MI-CUIT — Uiencompote, groentepickles & oma's salade
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eieren Mimosavegetarian
8.00
OEUFS FAÇON MIMOSA — Oma's groene saus
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Om te delen
Slakken in Croquilles
25.00
ESCARGOTS EN CROQUILLES — La ferme des Petits Prés - Cornillé-les-Caves (49)
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Mamie dans les Plumes
22.00
Eieren mimosa, huisgemaakte foie gras toast & rillettes
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salami
8.00
SAUCISSON — Brood, boter & augurken
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydraten
Oesterspescatarian
13.00
LES HUÎTRES — Fines de Boyard oesters
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Oesterspescatarian
19.00
LES HUÎTRES — Fines de Boyard oesters
schatting≈ 200 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Oesterspescatarian
24.00
LES HUÎTRES — Fines de Boyard oesters
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gemixte Plank
22.00
PLANCHE MIXTE — Morbier, schapenkaas, landham, truffelham, plattelandsterrine, boter & augurken
schatting≈ 750 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasplankvegetarian
22.00
PLANCHE DE FROMAGE — Morbier, schapenkaas, tommes & boter
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Falafelsvegan, vegetarian
9.00
Kikkererwt & rode biet falafels
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kom Frietenvegan, vegetarian
4.00
LE BOL DE FRITES — Frites & huisgemaakte mayonaise
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydraten
Vleesgerechten
Eendenborst
23.00
MAGRET DE CANARD — Aardappelpuree met olijfolie, ratatouille, warme kruidenroom & balsamico reductie
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Onglet Biefstuk 200g
25.00
ONGLET DE BŒUF 200G — Krieljes, ratatouille, saus naar keuze & oma's salade
schatting≈ 650 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bavette d'Aloyau 200g
21.00
BAVETTE D’ALOYAU 200G — Krieljes, ratatouille, saus naar keuze & oma's salade
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Entrecôte 500g
45.00
CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE 500G — Krieljes, ratatouille & saus naar keuze
schatting≈ 980 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gemarineerde kipspies
19.00
BROCHETTE DE POULET MARINÉ — Krieljes, ratatouille & saus naar keuze
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Beef Tartare 180g
19.00
TARTARE BOEUF 180G — VBF vleesras, cornichons, kappertjes, uien, tartaresaus, grana padano, krieljes & sla
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Visgerechten
Zalmfilet 150gpescatarian
21.00
PAVÉ DE SAUMON 150G — Lauwe kruidencrème & ratatouille
schatting≈ 540 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gambaspescatarian
26.00
Groene saus & aardappelpuree met olijfolie
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Halfgaar tonijnfilet 150gpescatarian
24.00
PAVÉ DE THON MI-CUIT 150G — Aardappelpuree met olijfolie, ratatouille & groene saus
schatting≈ 560 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salades
Papi César
19.00
Krokante kipfilets, tomaten, croutons, parmesan, Mamie-sla & echte César-saus
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geitenkaassaladevegetarian
19.00
SALADE DE CHÈVRE — Gepaneerde geitenkaas op ontbijtkoek, confit van paprika, mesclun, bietencarpaccio
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydraten
Veggie Tartinesvegetarian
18.00
TARTINES VEGGIE — Confit van groenten, persillade & verse geitenkaas
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
KINDERMENU
Kiddie Bord
14.00
L’ASSIETTE DU LOUPIOT — Krokante kip of vis, aardappelpuree, twee bollen ijs of royal chocolade
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenzwaar 42
Le Trou Angevin
Le Trou Angevinvegan, vegetarian
5.00
Limoensorbet, fris en zuur met een vleugje Cointreau
schatting≈ 120 kcal22 g koolhydratenzwaar 39
Kazen
Kaasplankje 4 kazenvegetarian
9.90
L’ASSIETTE 4 FROMAGES — Met kersenconfit, karamelmosterd, boter, mesclun & walnoten
schatting≈ 580 kcal24 g koolhydraten
Kaasplankje 2 kazenvegetarian
5.90
L’ASSIETTE 2 FROMAGES — Met kersenconfit, karamelmosterd, boter, mesclun & walnoten
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Crème Brûlée Hibiscusvegetarian
8.00
CRÈME BRÛLÉE INFUSÉ HIBISCUS — Met hibiscus-infusie
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Aardbeien-Rabarber Taartjevegetarian
10.00
TARTELETTE FRAISES RHUBARBE — Aardbeien-rabarbercompote, rabarberganache & zoet biscuit
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
Vanille-Frambozen Fingervegetarian
10.00
FINGER VANILLE FRAMBOISE — Biscuit Joconde, frambozencompote met limoen & vanillecrème
schatting≈ 420 kcal44 g koolhydratenzwaar 35
Mango Passievrucht Cheesecakevegetarian
9.00
CHEESECAKE MANGUE PASSION — Krokant, speculoos, cream cheese, mango-passievruchtcompote & amandelschaafsels
schatting≈ 520 kcal46 g koolhydratenzwaar 31
Café ou Thé Gourmandvegetarian
9.00
Met mignardises van onze chef patissier
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Lola Pazvegetarian
9.50
Pistache, chocolade & vanille-ijs
schatting≈ 310 kcal34 g koolhydratenzwaar 41
Chocolade Fondant 70%vegetarian
11.00
Cœur fondant chocolat 70% — Crème anglaise, kokos, frambozensorbet & mango
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 31
Trésor de l'Etnavegetarian
9.50
TRÉSOR DE L’ETNA — Pistache, chocolade & vanille-ijs
schatting≈ 310 kcal34 g koolhydratenzwaar 41
BRIN SALÉvegetarian
9.50
Karamelijs met gezouten boter & vanille-ijs, slagroom, gezouten boterkaramel, gehakte pistachenoten
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

78dia
scoreschatting

Franse klassiekers met veel eiwit

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten met ratatouille. De meeste vlees- en visgerechten zijn koolhydraatarm.

25 diabetesvriendelijk · 41 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
18 Quai des Carmes, 49100 Angers
Uren
nog niet bekend
Contact
+33241544959
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamiefada.com/

Eigenaar van Mamie Fada? Claim je zaak.