Les Terrasses du Lac - Annecy, 7 Route du Semnoz
7 Route du Semnoz, 74000 Annecy
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Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Entrées
Terrine de foie gras maison, fruits rouges et gelée de framboises.
24.00
Homemade foie gras terrine
Gambas grillée aux saveurs orientales, sublimée par une fine rillette de tourteau, courgettes rôties, crackers de sésame.
21.00
Grilled prawns with crab rillettes
Maquereau confit à l’huile d’olive, tartare pomme-betterave au combawa, crème acidulée.
16.00
Olive oil confit mackerel
Velouté épicé de tomate rôtie, concombre, mousse de burrata légèrement fumée.vegetarian
15.00
Spicy roasted tomato velouté
Plats
Cœur d’espadon grillé, variété de chou-fleur curry, vierge aux câpres et agrumes.
29.00
Grilled swordfish
Suprême de volaille fermière, moelleux de pomme de terre au lard*fumé, jus réduit, crème de Beaufort.
30.00
Farm poultry supreme — Plat contenant du Porc
Onglet de veau grillé, sauce Mondeuse, humitas de maïs.
31.00
Grilled veal hanger steak
Lasagne végétarienne de céleri-rave et petits légumes, nappée d’une sauce ajo blanco.vegetarian
25.00
Vegetarian celeriac lasagna
Filet d’Omble chevalier poché, émulsion à l’estragon servi avec pack choï grillé.
34.00
Poached Arctic char
Pièce du boucher grillée de la famille Bocquet, sauce tartare ou poivre 180 gr accompagnée d’une salade verte et pommes de terre grenaille
30.00
Butcher's cut steak
Supplément sauce aux morilles
7.00
Morel mushroom sauce
Suggestions
Cœur de ris de veau rôti aux champignons
45.00
Roasted veal sweetbreads
Filet de bœuf (180gr) grillé, jus réduit et sauce tartare ou poivre
42.00
Grilled beef fillet
Quenelle de brochet, sauce aux écrevisses
30.00
Pike quenelle
Filet de féra du lac d’Annecy servi avec une sauce homardine, de Manu
34.00
Lake Annecy whitefish fillet — Pêcheur sur le lac d’Annecy (selon arrivage)
Filets de perches meunières du lac d’Annecy, de Manu
36.00
Perch meunière — Pêcheur sur le lac d’Annecy (selon arrivage)
Menus
Menu du Mont-Veyrier
47.00
Mont-Veyrier Menu — Velouté épicé de tomate rôtie... ou Maquereau confit... / Cœur d’espadon... ou Suprême de volaille... ou Lasagne végétarienne... ou Pièce du Boucher (supplément 6€) / Assortiment de fromages ou faisselle ou Velouté de fruits rouges... ou Tarte tout chocolat...
Menu du Semnoz
60.00
Semnoz Menu — Une entrée, un plat et un dessert au choix à la carte
Menu de la Tournette
78.00
Tournette Menu — Une mise en bouche, une entrée, un poisson, une viande, un fromage et un dessert Selon l’inspiration du chef
Menu enfant
14.00
Kids Menu — Un poisson ou une viande avec frites ou assortiment de légumes ou mixte / Boules de glace au choix
Fromages
Assortiment de fromages affinés par la fromagerie GAYvegetarian
13.00
Cheese platter
Faisselle, crème et coulis de fruits rougesvegetarian
6.00
Fresh cheese with red fruits
Desserts
Velouté de fruits rouges, crus et cuits, sorbet yaourt, tuile à la framboise
13.00
Red fruit velouté
Compotée de rhubarbe, sirop à l’hibiscus, émulsion et sorbet basilic
13.00
Rhubarb compote
Tarte tout chocolat et praliné fondant, sorbet mucilage
13.00
Chocolate and praline tart
Citron travaillé comme une pavlova, meringue légère et crème aérienne
13.00
Lemon Pavlova
A vos ordres mon Colonel !!! citron et vodka
13.00
Lemon and Vodka dessert
Menu du Mont-Veyrier
Velouté épicé de tomate rôtie, concombre, mousse de burrata légèrement fuméevegetarian
Spicy roasted tomato velouté
Maquereau confit à l’huile d’olive, tartare pomme-betterave au combawa, crème acidulée
Olive oil confit mackerel
Cœur d’espadon grillé, variété de chou-fleur curry, vierge aux câpres et agrumes
Grilled swordfish
Suprême de volaille fermière, moelleux de pomme de terre au lard*fumé, jus réduit, crème de Beaufort
Farm poultry supreme — * plat contenant du porc
Lasagne végétarienne de céleri-rave et petits légumes, nappée d’une sauce ajo blancovegetarian
Vegetarian celeriac lasagna
Pièce du Boucher grillée de la famille Bocquet, sauce tartare ou poivre, 180 gr
Butcher's cut steak
Assortiment de fromages ou faissellevegetarian
Cheese platter
Menu avec fromages et dessert
Cheese and dessert menu
Menu Semnoz
Menu Semnoz
60.00
Semnoz Menu — Une entrée, un plat, et un dessert au choix à la carte
Entrées
Terrine de foie gras maison, fruits rouges et gelée de framboises
Homemade foie gras terrine
Gambas grillée aux saveurs orientales, sublimée par une fine rillette de tourteau, courgettes rôties, crackers de sésame
Grilled prawns with crab rillettes
Plats
Onglet de veau grillé, sauce Mondeuse, humitas de maïs
Grilled veal hanger steak
Filet d’Omble chevalier poché, émulsion à l’estragon servi avec pack choï grillé
Poached Arctic char
Pièce du boucher grillée de la famille Bocquet, sauce tartare ou poivre,180 gr accompagnée d’une salade verte et pommes de terre grenaille
Butcher's cut steak
sauce aux morilles
7.00
Morel mushroom sauce
Entrées
Terrine de foie gras maison , fruits rouges et gelée de framboises
Homemade foie gras terrine
Gambas grillée, aux douces épices, crème d’avocat à la menthe
Grilled prawns with avocado cream
Plats
Quasi de veau aux morilles, moelleux de pomme de terre au lard fumé
Veal with morels
Filet d’omble chevalier grillé, crémeux d’aubergines au cumin, vierge provençale, tempura de fleurs de courgettes
Grilled Arctic char
Lasagne végétarienne de céleri-rave et petits légumes , napée d’une sauce ajo blancovegetarian
Vegetarian celeriac lasagna
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- Adres
- 7 Route du Semnoz, 74000 Annecy
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33450453486
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-terrasses-du-lac.com/fr/
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