L'Incandescent
4 Fbg Sainte-Claire, 74000 Annecy
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ONZE GERECHTEN
Plampoulet
22.00
Coquelet fermier mariné à la citronnelle, soja et gingembre — Gemarineerd met citroengras, soja en gember
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkensrug uit Franche-Comté
24.00
Carré de cochon de Franche-Comté, compotée d’oignon,figues et porto — Met uiencompote, vijgen en porto
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydraten
Pulled pork
24.00
Effiloché de cochon pomme de terre en robe des champs, St-Marcelin, pesto, olives noires et roquette — Met krieltjes, St-Marcelin, pesto, zwarte olijven en rucola
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Burger L’incandescent
25.00
Burger L’incandescent effiloché de porc, jambon fumé, raclette, confiture d’oignons et aïoli — Pulled pork, gerookte ham, raclette, uienconfituur en aïoli
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Thai-stijl beef tataki
26.00
Tataki de bëœuf à la Thaï salade et frites — Met salade en frietjes
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Ballotine van melkzwijn
26.00
Ballotine de cochon de lait à la provençale, pesto, olives noires carpaccio de tomates et billes de Mozza. — Provençaalse stijl, pesto, zwarte olijven, tomatencarpaccio en mozzarellabolletjes
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Krokante runderborst
25.00
Croustillant d’effiloché de paleron de bëœuf aux Gorgonzola, tomates confites et crème de basilic — Met Gorgonzola, confit tomaten en basilicumcrème
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bladerdeegje met plampoulet
26.00
Feuilleté de poulet fermier cuit à la broche, reblochon, champignons de Paris — Gegaard aan het spit, reblochon en champignons de Paris
schatting≈ 750 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Confit runderribben
26.00
Travers de bëœuf confit, moutarde à l’ancienne et sauce soja — Met oude mosterd en sojasaus
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lamsbout Tajine-stijl
32.00
Souris d’agneau façon Tajine poires, amandes et cannelle — Met peren, amandelen en kaneel
schatting≈ 610 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Pluma de cerdo
26.00
Pluma de cochon
schatting≈ 520 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte
30.00
Noix d’entrecôte
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossenhaas
32.00
Filet de bëœuf
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Côte de bœuf
72.00
Côte de bëœuf
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze VISgerechten
Gegrilde doradepescatarian
30.00
Dorade entière grillée, oignons confits et échalotes — Hele vis met uienconfituur en sjalotten
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Mallorcaanse rijstpescatarian
32.00
Riz façon Mallorquine, homard, gambas et aïoli — Met kreeft, gamba's en aïoli
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Onze voorgerechten
Krokante raclettevegetarian
8.00
Croustillants de raclette
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kipkroketten met kaas
8.00
Croquettes de poulet au fromage
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse geurige geitenkaasvegetarian
10.00
Chèvre frais aromatique « La Closette » à Thônes — « La Closette » uit Thônes
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Duo huisgemaakte rillettes
10.00
Duo de rillettes Maison poulet et cochon — Kip en varken
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Regionale kaasplateauvegetarian
10.00
Assiette de fromage de nos régions
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gepocheerd ei op gezouten hazelnootcookies, vijgen, geitenkaasmoussevegetarian
12.00
Œuf poché sur cookies salé aux noisettes, figues, mousse de chèvre
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sla met gegrilde octopus, komkommer-tzatziki, kikkererwten en groene appelpescatarian
14.00
Salade de poulpe grillé, Tzatzíki de concombre, pois chiches et pomme verte
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Gepaneerde Reblochon, uienconfituur en gerookte spek
18.00
Reblochon pané, confiture d’oignons et lard fumé
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
84dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse vleesgerechten met weinig koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu bevat veel eiwitrijke hoofdgerechten. De vleesopties zijn over het algemeen koolhydraatarm.
19 diabetesvriendelijk · 24 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 4 Fbg Sainte-Claire, 74000 Annecy
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33450639623
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), incandescent-annecy.fr/