terug naar zoeken

Le Figuier de Saint-Esprit

rue Saint-Esprit 14, 06600 ANTIBES

Nu gesloten · opent do 12:15

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

De Voorgerechten
Geelvinvintonijn
38.00
Yellowfin tuna marinated in soy sauce and mild spices — Gemarineerd in sojasaus en milde kruiden, multicolor quinoa met citrus, mango, venkel, avocado en krokante sardien
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 71
Gestoomde Obsiblue garnalen
42.00
Steamed Obsiblue shrimp, "Lessatini" olive oil infused with kaffir lime — Olijfolie met kaffirlimoen, courgette- en tomatentartaar met courgette uit Nice
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geschroeide Octopus
45.00
Seared Octopus — Japanse aubergine met soja en harissa, witte kokosboon, piperade met Lardo di Colonnata en krokante inktvis
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Eendenfoie gras uit Landes
48.00
Duck foie gras from Landes with cocoa flavour — Smaak van cacao, licht gerookt met cacaobonen uit Ecuador, cacaosapgelei, paprika- en appelgel
schatting≈ 450 kcal24 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Vangst van de Dag op "Teppan Yaki"
68.00
Catch of the Day Cooked on "Teppan Yaki" — Verse groene erwten en girollepaddestoelen, erwtencoulis en schuim
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Geroosterde turbot
98.00
Roasted turbot with slice of potato crust "Tuber Mélanosporum & Aestivum" truffles — Aardappelschijfjes met Tuber Mélanosporum & Aestivum truffels, kalfsvleesjus met truffel en Xérès-azijn
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geroosterde Challans eendenborst
58.00
Roasted Challans duck breast, pan fried duck liver — Gebakken eendenlever, perzik- en sjalottenchutney op bladerdeeg, spinazie, sesamtuile
schatting≈ 780 kcal38 g koolhydraten
Geroosterde rakken van kalfsvlees
70.00
Roasted rack of farm-raised veal, carrot and oregano crust — Wortel- en oregenokorst, geplette Annabelle aardappelen met wilde knoflook, gekarameliseerde ui
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 70
Pre-desserts
Traditionele crème brûlée
Traditional crème brûlée — Door chef Christian Morisset, geurend naar lavendel uit Provence
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Desserts
Kazenvegetarian
28.00
Cheeses — Verse en verfijnde kazen uit de Franse provincies
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geroosterde Soliès vijg
26.00
Soliès fig roasted with maple syrup — Met ahornsiroop, witte kaasgelei met vijgenblad, vijgencompote, financier, pecannotenpraliné
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 29
Geroosterde abrikoos
26.00
Roasted apricot, soft white cheese mousse with verbena flavor — Mousse van witte kaas met verbena, Bretonse shortbread met Kenari-walnoten, rozemarijnroom, verbena-ijs
schatting≈ 510 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Chocolade & Mango
28.00
The Chocolate & Mango (Roasted beans at the Duplanteur Manufactory) — Biologische chocoladeroom uit Thailand met tonkaboon, verse mango gemarineerd in zoete kruiden
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Chocoladesymfonie
30.00
The Chocolate symphonie (Roasted beans at the Duplanteur Manufactory) — 80% cacaoboon fondant uit Thailand met karamel, cappuccino mousse, Ethiopische koffiegel
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenzwaar 25
Ijs of sorbets van het moment
22.00
Ice cream or sorbets of the moment — Glaces des Alpes – Maître Artisan Glacier
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Feestmenu's
In acht gangen
185.00
In eight services
schatting≈ 2800 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
In zes gangen
135.00
In six courses
schatting≈ 2100 kcal130 g koolhydratenzwaar 33
Voorgerecht
Zachtgekookt boerderijei
Soft-boiled farm egg — "Baerii Signature" kaviaar uit Neuvic
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groene en witte aspergesvegetarian
Green and white asparagus — Met respectievelijke coulis, parmezeenschijfjes en broodstengels
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Geroosterde abalone & courgettebloesem
Roasted abalone & zucchini blossom from Charles Orso — Gevuld met zeebaars, garnalen en abalone rillettes, geserveerd met seafood vinaigrette
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde Europese kreeft
Roasted European lobster — Fregola Sarda met seizoensgroenten: erwten, venkel, wortels, artisjokken en courgette. Kreeftensap met verbena-schuim
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 83
Gebakken Foie de Canard des Landes
Foie de canard des Landes poêlé — Rabarber en Burlat-kersen, granolabar, zure kersensaus
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydraten
Kazen van boerderij « Monteiro »vegetarian
Fromages de la ferme « Monteiro » à Peymeinade — Verse en gerijpte geitenkaas, Kalamata-tapenade met gekonfijte milde uien, Melba-toast met olijfolie, pompoengel
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pre-dessert
Empress rijst
Empress rice — Met aardbeien uit Carpentras en petits fours
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
De Amered abrikoos
The Amered apricot — In compote met geroosterde amandelen, geroosterd met rozemarijnhoning en rauw
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Citroen cheesecake
Lemon cheesecake — Honingijs en pijnboompitten
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenzwaar 40

Klopt dit menu nog?

37veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor asperges met parmezaanchips of de kazen van boerderij Monteiro. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 26

79dia
scoreschatting

Franse gerechten met lage koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse proteïnerijke voorgerechten en hoofdgerechten met een lage glycemische index. De focus ligt op verse vis en schaaldieren.

9 diabetesvriendelijk · 26 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Saint-Esprit 14, 06600 ANTIBES
Uren
ma19:15–21:30
digesloten
wo19:15–21:30
do12:15–13:30, 19:15–21:30
vr12:15–13:30, 19:15–21:30
za12:15–13:30, 19:15–21:30
zo12:15–13:30, 19:15–21:30
Contact
+33493345012 reservation@le-figuier-de-saint-esprit.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-figuier-de-saint-esprit.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Figuier de Saint-Esprit? Claim je zaak.