Minato - Antwerpen, Vlaamsekaai
Vlaamsekaai 61, 2000 Antwerpen
Nu gesloten · opent zo 18:30
Japanssushi€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Warme Voorgerechten
Edamamevegan
8.00
Gekookte sojabonen
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Wakasagipescatarian
12.00
Gefrituurde kleine visjes
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gyoza
16.00
Japanse dumpling-ravioli, 5 stuks
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Gyutan
16.00
Gegrilde rundstong
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kodakopescatarian
16.00
Gegrilde babyoctopus met knoflook
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tori-karaage
16.00
Gefrituurde kip
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kinoko-itamevegetarian
14.00
Gebakken champignons en shiitake
schatting≈ 140 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Yasai-itamevegan
16.00
Gebakken groenten
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Yakitori
16.00
Kipspiesje
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Agedashidofuvegan
16.00
Gefrituurde tofu
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chawan-mushi
16.00
Gestoomde eiercustard met kip en groenten
schatting≈ 130 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onigirivegan
5.00
Rijstbal met zwart zeewier
schatting≈ 180 kcal38 g koolhydraten
Koude Voorgerechten
Horensovegan
8.00
Spinazie met sesamsaus
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Wakame-suvegan
12.00
Zeewier en komkommer in tosazu-azijn
schatting≈ 70 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sunomonopescatarian
20.00
Zeevruchten en zeewier in azijn
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Dashimaki Tamagovegetarian
10.00
Eieromelet
schatting≈ 160 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nanbanzukepescatarian
16.00
Gemarineerde gefrituurde vis
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Maguro-natto
18.00
Tonijn, natto en kwartelei
schatting≈ 190 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Ika-natto
18.00
Inktvis, natto en kwartelei
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Ika-Ikura aepescatarian
18.00
Inktvis en zalmkaviaar
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Maguro-yukke
18.00
Pittige tonijn en kwartelei
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sushi Assortiment
Sho (Small)pescatarian
28.00
5 stukken nigiri en 1 kleine roll (6 stukken)
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Chu (Medium)pescatarian
39.00
8 stukken nigiri en 1 kleine roll (6 stukken)
schatting≈ 820 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 74
Dai (Large)pescatarian
54.00
12 stukken nigiri en 1 kleine roll (6 stukken)
schatting≈ 1050 kcal135 g koolhydraten
Sushi à la carte
Maguropescatarian
4.50
Tonijn
schatting≈ 60 kcal9 g koolhydraten
Shakepescatarian
4.50
Zalm
schatting≈ 70 kcal9 g koolhydraten
Taipescatarian
4.50
Zeebaars
schatting≈ 60 kcal9 g koolhydraten
Suzukipescatarian
4.50
Zeebaars
schatting≈ 60 kcal9 g koolhydraten
Ikapescatarian
4.50
Inktvis
schatting≈ 60 kcal9 g koolhydraten
Hiramepescatarian
4.50
Turbot
schatting≈ 60 kcal9 g koolhydraten
Sabapescatarian
4.00
Makreel
schatting≈ 80 kcal9 g koolhydraten
Ebipescatarian
4.00
Garnaal
schatting≈ 70 kcal9 g koolhydraten
Tamagovegetarian
4.00
Omelet
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydraten
Hamachipescatarian
5.00
Geelstaart
schatting≈ 70 kcal9 g koolhydraten
Unagipescatarian
5.00
Paling
schatting≈ 90 kcal10 g koolhydraten
Ikurapescatarian
6.00
Kaviaar
schatting≈ 80 kcal9 g koolhydraten
Sashimi
Shake Tatakipescatarian
18.00
Fijngehakte sashimi van zalm
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Big Rolls (8 stuks)
California makipescatarian
22.00
Inside out roll met zalm, avocado en omelet
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 73
Futo makipescatarian
20.00
Krabbensurimi, gedroogde pompoen, gezouten radijs, omelet en komkommer
schatting≈ 420 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 73
Minato makipescatarian
24.00
Paling, krabbensurimi tempura, ikura, avocado, omelet en komkommer
schatting≈ 560 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Small Rolls (6 stuks)
Kappavegan
6.50
Hosomaki van komkommer
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
Kampyovegan
6.50
Hosomaki van gedroogde pompoen
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydraten
Nattovegan
7.50
Hosomaki van gefermenteerde sojabonen
schatting≈ 160 kcal26 g koolhydraten
Tekkapescatarian
8.00
Hosomaki van tonijn
schatting≈ 140 kcal24 g koolhydraten
Spicy tekkapescatarian
8.50
Hosomaki van pittige miso en tonijn
schatting≈ 160 kcal25 g koolhydraten
Spicy Salmonpescatarian
8.50
Hosomaki van pittige miso en zalm
schatting≈ 170 kcal25 g koolhydraten
Unakyupescatarian
10.00
Hosomaki van paling en komkommer
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydraten
Avocado salmonpescatarian
9.00
Hosomaki van avocado en zalm
schatting≈ 180 kcal24 g koolhydraten
Tempurapescatarian
12.00
Hosomaki van gefrituurde garnaal
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydraten
Shakekawapescatarian
8.50
Hosomaki van krokante zalmhuid
schatting≈ 190 kcal24 g koolhydraten
Temaki (Handgerold)
Avocadovegan
6.00
Temaki van avocado
schatting≈ 160 kcal22 g koolhydraten
Spicy tuna or salmonpescatarian
8.00
Temaki van pittige tonijn of zalm
schatting≈ 190 kcal22 g koolhydraten
Una-kyupescatarian
9.50
Temaki van paling en komkommer
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydraten
Gegrilde Gerechten
Yakiniku
26.00
Gegrild fijn gesneden rundvlees
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tori Teriyaki
24.00
Gegrilde kip
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Buta Shoga
24.00
Gegrild varkensvlees met gember
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Shake Teriyakipescatarian
28.00
Gegrilde zalm
schatting≈ 440 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Yakizakanapescatarian
28.00
Gegrilde vis
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gefrituurde Gerechten
Tonkatsu
24.00
Gefrituurd gepaneerd varkensvlees
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Chickenkatsu
24.00
Gefrituurde gepaneerde kip
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten
Kakiagevegetarian
24.00
Fijn gesneden gefrituurde groenten
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Rijstbowls
Tendon
21.00
Rijstbowl met tempura
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 67
Katsudon
22.00
Rijstbowl met tonkatsu, uien en eieren
schatting≈ 800 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 75
Oyakodon
20.00
Rijstbowl met kip, uien en eieren
schatting≈ 650 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
Chirashipescatarian
35.00
Rijstbowl met gevarieerde sashimi
schatting≈ 600 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Tekka-donpescatarian
35.00
Rijstbowl met tonijn sashimi
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
Unadonpescatarian
36.00
Rijstbowl met paling
schatting≈ 700 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Shake-donpescatarian
35.00
Rijstbowl met zalm sashimi en ikura topping
schatting≈ 600 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Noedelsoups
Kakevegetarian
16.00
Spinazie, zeewier, lente-ui
schatting≈ 400 kcal70 g koolhydraten
Tsukimivegetarian
17.00
Rauw ei, spinazie, zeewier, lente-ui
schatting≈ 480 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 66
Kitsunevegetarian
19.00
Zoete gefrituurde tofu, spinazie, zeewier, lente-ui
schatting≈ 500 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Tenzarupescatarian
24.00
Zaru en garnaal tempura
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 81
Zaruvegetarian
17.00
Koude noedels en dashi soep met lente-ui en wasabi
schatting≈ 350 kcal65 g koolhydraten
Soep
Miso shiruvegan
5.50
Miso soep met tofu en groenten
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Suimonovegetarian
5.50
Heldere groentesoep
schatting≈ 40 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kakitamavegetarian
5.50
Dashi soep met geklopt ei
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Nabe (Hot Pot)
Yosenabe
28.00
Zeevruchten, kip, varkensvlees en groenten in hot pot
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Sukiyaki
28.00
Dunne plakjes rundvlees, tofu en groenten in hot pot
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 83
Zosui
18.00
Rijstpap gemaakt van dashi soep, kip en groenten
schatting≈ 300 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nabeyaki
23.00
Kip, groenten, ei, garnaal tempura, udon noedels
schatting≈ 700 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 90
Salade
Minato Saladpescatarian
24.00
Sla, zeevruchten, avocado, kiemgroenten + sesamdressing
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kaisen Saladpescatarian
22.00
Sla, zeevruchten, avocado, kiemgroenten + sojadressing
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Wakame Saladvegan
15.00
Zeewier, pittig zeewier, komkommer en radijskiemen
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Yasai Saladvegan
15.00
Sla, tomaat, avocado, taugé, komkommer, spinazie en aardappel
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Aardappelsaladevegetarian
10.00
Potato Salad — Komkommer, ui, wortel in aardappelpuree
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Matcha Ijsvegetarian
5.00
Matcha Ice Cream — Een bolletje groene thee ijs
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Kurogoma Ijsvegetarian
5.00
Kurogoma Ice Cream — Zwart sesam ijs
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydraten
Mochi Ijsvegetarian
5.50
Mochi Ice Cream — Vanille-ijs omhuld door zachte witte rijstcake met rode bonen
schatting≈ 220 kcal32 g koolhydratenzwaar 39
Ogura Ijsvegetarian
5.00
Ogura Ice Cream — Vanille-ijs met zoete rode bonen
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydraten
Sorbetvegan
5.00
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Klopt dit menu nog?
72dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Japanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke gegrilde gerechten en hot pots. De sashimi en warme voorgerechten zijn goede opties met weinig koolhydraten.
35 diabetesvriendelijk · 90 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Vlaamsekaai 61, 2000 Antwerpen
- Uren
- ma18:30–22:00digeslotenwogeslotendo18:30–22:00vr18:30–22:00za18:30–22:00zo18:30–22:00last order : 20:30
- Contact
- +3232376064 minatoantwerpen@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), minatoantwerpen.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %
Eigenaar van Minato - Antwerpen, Vlaamsekaai? Claim je zaak.