Orymaz

Het beste van de zalm, tonijn, zeebaars en garnalen. In perfect gesneden stukjes sashimi.

Sushi and Sashimi Platter — Tonijn, zalm/ sushi, sashimi, sushi maki rol

Gebakken soft-shell krab met wasabi mayonnaise, komkommer en daikon

Krab, komkommer, wortelen, avocado, sesam

Tonijn, huisgemaakte chili miso en yuzu tobiko

Licht gebakken Japanse hapjes met kippenvlees en groenten

Yakitori — Kip aan 't spit op Japanse wijze gegrild en vervolmaakt met sake en gember

Japanese Tempura — Scampi's en groenten op beroemde Japanse wijze licht gefrituurd

Fried Squid

Ha Kou Dim Sum — Dim sum– Gestoomde pasteitjes (4 stuks)

Siu Mai Dim Sum — Dim sum– Gestoomde pasteitjes (4 stuks)

Rau Yok Dim Sum — Dim sum– Gestoomde pasteitjes (4 stuks)

Hoi Sin Dim Sum — Dim sum– Gestoomde pasteitjes (4 stuks)

Steamed Dim Sum Assortment

Crispy Dim Sum Assortment

Chinese Spring Rolls

Vietnamese Nem — Rolletjes met gehakt en mie, geserveerd met komkommer, munt en huisgemaakte vissaus

Vegetarian Dim Sum Mix

Tuna Tataki — Wasabi - Terriyaki Saus

5 Kruiden - Zeezout

Crispy Tofu with Avocado

Een beroemde pikante soep uit het koude gebied van China, bereidt om lijf en ziel te verwarmen. Tintelend gekruid met o.a. verse pepers.

Miso Soup

Chicken Soup with Bamboo

Wonton Soup — chinese ravioli met vlees en groenten

Shrimp Spring Roll — Rolletjes van rijstpapier met rijstnoedels, sla, pindanoten en huisgemaakte vissaus

Beef Spring Roll — Rolletjes van rijstpapier met rijstnoedels, sla, pindanoten en huisgemaakte vissaus

Veggie Spring Roll — Rolletjes van rijstpapier met rijstnoedels, sla, pindanoten en huisgemaakte vissaus

Chicken Madras Curry — Kipfilet in madras kerrysaus volgens eigen recept

Heet, zoet, zuur, bitter

Spicy Chicken with Ginger — verse pikante rode pepers - sesamolie - gember

Peking Duck — Geroosterde Peking eend met pannenkoek, prei, komkommer, hoisin saus

Duck with Orange Sauce — Gefileerde eend overgoten met een heerlijke sinaasappelsaus

Teriyaki Hibachi Beef — Dun gesneden ossehaasrolletjes met Japanse babychampignons en prei in Terriyakisaus

Japanse 5 kruidensaus, groenten, Yuzu sake

Beef Tenderloin — bereid met spaanse peper, sesamolie en gember

Thai Fried Shrimp — Thaïse gebakken scampi's met pikante saus

Garlic Fried Shrimp — met look, champignons en ajuinen

Steamed Sea Bass — Met het delicate parfum van gember en bieslook in een hete sojasaus

Grilled Salmon Robata

Black Cod with Miso — met miso, kruiden en verse groenten

Sea Bass Fillet — met asperges, Yuzu, truffelolie in gembersaus

Populaire Koreanse gemixte rijst — Witte rijst met daarbovenop gegrilde beef, diverse groenten, eieren, saus Geserveerd in een hete steenpot.

Bun Vietnamese Noodle Salad — Vietnamese noedel salade — Rijst vermicelli met roergebakken rundsvlees, wortelen, komkommer, pindaanootjes, groene kruiden

Singapore Miefan — Met geroosterd vlees, garnalen, groenten en curry kruiden

wok met verse groenten

Fried Rice or Noodles

Lunch Menu — Elke weekdag verkrijgbaar tijdens de lunch Voor- en hoofdgerecht van de dag

Dessert of the Day

Grilled Prawns with Noodles — met wokgroenten - chili saus - Yuzu peper - noedels

Black cod Japanese style

Grilled sea bass with champagne and honey sauce

Fried whole lobster with ginger and chive sauce — met heerlijk gekruide saus van gember en bieslook. Gelieve 1 dag op voorhand te bestellen.

Beef Pho — Dit is het beroemde nationale gerecht van Vietnam. We gebruiken de beste ingrediënten om deze ziel-verwarmende soep, noedels en rundsvlees te serveren aan u. Het bouillon van la pho wordt meer dan 10 uur gestoofd met runderborst, runderbotten, gegrilde ui, gember en specerijen. We gieten deze magische bouillon op de verende rijstnoedels en het rundsvlees dat zo dun gesneden is dat het kookt bij de ontmoeting van de soep. Om dit authentiek Vietnamees gerecht te proeven, hoeft u niet meer helemaal te vliegen naar Hanoï of Ho Chi Minh City.

Udon noodle soup — Kip, scampi's, fishsticks, ei, wakame, groenten

Crispy Tempura shrimp with seaweed salad

Chicken and vegetable Gyoza

Steamed sea bass with ginger and chive

Roasted Peking duck

Dessert suggestion