terug naar zoeken

Evidence

Indiëstraat 34, 2000 Antwerpen

Nu gesloten · opent do 19:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Diner Evidence
Diner Evidence
112.00
Tasting Menu — l’apéro, l’évidence, l’entrée, le poisson, la viande/volaille, le dessert
schatting≈ 2400 kcal180 g koolhydratenzwaar 29
Selectie kazenvegetarian
16.00
Cheese Selection
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nieuwe Herfstmenu Evidence
Crème van butternut & herfsttruffelvegetarian
Butternut Squash Cream with Autumn Truffle
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Coquilles, walnoot & orange
Scallops with Walnut and Orange
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Schelvis, grijze garnalen & schorseneerpescatarian
Haddock with Grey Shrimp and Jerusalem Artichoke
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hazenrug, aardpeer & kastanje
Hare Saddle with Jerusalem Artichoke and Chestnut
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Peer & kaneelvegetarian
Pear and Cinnamon
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Cappuccino van knolselder & krabpescatarian
Celeriac Cappuccino with Crab
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Coquilles, aardpeer & citron caviarpescatarian
Scallops with Jerusalem Artichoke and Citron Caviar
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Filet van Griet, prei & venusschelpenpescatarian
Poor Cod Fillet with Leeks and Venus Clams
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ree, kweepeer & herfsttruffel
Venison with Quince and Autumn Truffle
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Mandarijn, amandel & saffraanvegetarian
Mandarin, Almond and Saffron
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
Nieuwe wintermenu Evidence
Bisque van zeevruchten, grijze garnalen & Crème d’Isignypescatarian
Seafood Bisque with Grey Shrimp
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Filet van Skrei, prei & jonge uitjes, beurre blanc en kaviaarpescatarian
Skrei Fillet with Leeks and Caviar
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Volaille de Landes & ris de veau
Landes Poultry and Veal Sweetbreads
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
morilles en wintertruffelvegetarian
Morels and Winter Truffle
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Citroen, witte chocolade & sorbetvegetarian
Lemon, White Chocolate and Sorbet
schatting≈ 410 kcal48 g koolhydratenzwaar 42
Lentemenu bij Evidence
Cappucino van waterkers & rivierkreeftjespescatarian
Watercress Cappuccino with Crayfish
schatting≈ 200 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Oeuf poché “Marigold”, groene asperges & vinaigrettevegetarian
Poached Egg Marigold with Green Asparagus
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Roodbaars, gekonfijte venkel & saffraanpescatarian
Red Mullet with Confit Fennel and Saffron
schatting≈ 460 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Filet van jonge duif, petits pois & pommes dauphine
Young Pigeon Fillet with Peas and Pommes Dauphine
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Rabarber, vanille & framboosvegetarian
Rhubarb, Vanilla and Raspberry
schatting≈ 210 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Lentemenu mei Evidence
Crème van petits pois & eendenspekjes
Pea Cream with Duck Bacon
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
witte asperges, sneeuwkrab & lamsorenpescatarian
White Asparagus with Snow Crab
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
roggevleugel, coeur de boeuf tomaat & olijvenpescatarian
Ray Wing with Coeur de Boeuf Tomato and Olives
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
filet mignon “Duroc, morilles & daslook
Duroc Filet Mignon with Morels
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
nectarines & amandelmelkvegetarian
Nectarines and Almond Milk
schatting≈ 160 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

70veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt vegetarische gerechten zoals crème van butternut en morilles met wintertruffel. De kaart bevat ook vlees en vis voor gemengde gezelschappen.

9 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 27

82dia
scoreschatting

Franse keuken met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De menukaart bevat veel eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. Vis en wild zijn goede keuzes.

20 diabetesvriendelijk · 27 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Indiëstraat 34, 2000 Antwerpen
Uren
ma—
di—
wo—
do19:00–21:00
vr19:00–21:00
za19:00–21:00
zo19:00–21:00
enkel via reservatie. closed for summer holidays from 03/09 to 17/09
Contact
+3238888682
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), evidence-antwerpen.be/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Evidence? Claim je zaak.