terug naar zoeken

Restaurant Yume B.V.

Hoofdstraat 165B, 7311 AW Apeldoorn

Nu gesloten · opent 16:00

Japanssushi€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

DINER SALADE
101. WAKAME SARADAvegan
Wakame Salad — (ZEEWIER SALADE)
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
102. KANI SARADA
Kani Salad — (KRAB SALADE)
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
103. BEEF SARADA
Beef Salad — (BEEF SALADE)
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
104. UNAGI SARADA
Unagi Salad — (PALING SALADE)
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
105. TORI SARADA
Tori Salad — (KIP SALADE)
schatting≈ 250 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
106. ZOET-ZUUR KOMKOMMERvegan
Sweet and Sour Cucumber
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
107. SASHIMI SARADApescatarian
Sashimi Salad — (ZALM-TONIJN SALADE)
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
ON THE SIDE
108. SAKE SASHIMI 6 STpescatarian
4.50
Salmon Sashimi
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
109. TUNA SASHIMI 6 STpescatarian
5.75
Tuna Sashimi
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
110. SAKE/TUNA SASHIMI 6 STpescatarian
5.50
Salmon and Tuna Sashimi
schatting≈ 150 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
GRILLED & FRIED
77. KUNG PAO CHICKEN
Kung Pao Chicken
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
78. GEBAKKEN BANAANvegetarian
Fried Banana
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
79. EBI YAKIpescatarian
Grilled Shrimp — (GEGRILDE GARNALEN)
schatting≈ 160 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
80. KOHITSUJI KUSHI
Beef Skewers — (RUNDERSPIES)
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
81. USU YAKI
Beef Roll — (BIEFROL)
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
82. MOSSELENpescatarian
Mussels
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
83. EDAMAMEvegan
Edamame — (SOJABONEN)
schatting≈ 120 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
84. AHIRUE YAKI
Duck Breast — (EENDENFILET)
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
85. RAMUYAKI
Lamb Rack — (LAMSRACK)
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
87. GYUNIKI SHOGA YAKI
Beef Shoga Yaki — (PLAKJES BIEF)
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
88. YAKI MUSHROOMSvegan
Grilled Mushrooms — (COURGETTE)
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
89. YASAI MORIvegan
Yasai Mori
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
90. VERSE GROENTENvegan
Fresh Vegetables
schatting≈ 130 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
91. YAKI MESHI
Fried Rice — (GEBAKKEN RIJST)
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
92. YAKI UDON
Yaki Udon — (GEBAKKEN BAMI)
schatting≈ 600 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
93. BEEF CURRY RICE
Beef Curry Rice
schatting≈ 750 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 77
94. CHICKEN CURRY RICE
Chicken Curry Rice
schatting≈ 700 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 77
95. RIBEYE
Grilled Ribeye — (GEGRILD)
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
96. TORI CHILI
Tori Chili — (LICHT PIKANTE KIP)
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
97. BEEF TATAKI
Beef Tataki — (LICHT GEGRILDE BEEF)
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
52. GOMABÖRUvegetarian
Sesame Balls — (SESAMBALLETJES 2X)
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
53. YAKI TORI
Chicken Skewers — (KIPSPIES)
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
54. CHICKEN MEATBALLS
Chicken Meatballs — (KIPBALLETJES)
schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
55. PATATvegan
Fries
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
56. KIPNUGGETS (3X)
Chicken Nuggets
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
57. IKA FRIEDpescatarian
Fried Squid — (INKTVIS)
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
58. EBI TEMPURApescatarian
Shrimp Tempura — (WATERGARNAAL)
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
59. EBI FRYpescatarian
Fried Shrimp — (GARNAAL)
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
60. TORI KARAAGE
Tori Karaage — (KIPFILET)
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
62. MINI LOEMPIA
Mini Spring Rolls
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydraten
63. DRAGON CAKEvegetarian
Potato Cake — (AARDAPPEL)
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
64. TORI TERIYAKI
Chicken Teriyaki — (GEBAKKEN KIP)
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
65. TORI CURRY
Chicken Curry — (KIPFILET)
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
66. CHICKEN WINGS
Chicken Wings
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
67. KRIELTJESvegan
Potato Cubes
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
68. KERRY BEEF
Curry Beef
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
69. BLACK PEPPER BEEF
Black Pepper Beef
schatting≈ 460 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
70. SAKE TERIYAKIpescatarian
Salmon Teriyaki — (ZALMFILET)
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydraten
71. SPICY TORI TERIYAKI
Spicy Chicken Teriyaki — (KIP)
schatting≈ 460 kcal24 g koolhydraten
72. BEEF TERIYAKI
Beef Teriyaki — (GESNEDEN BIEFSTUK)
schatting≈ 470 kcal22 g koolhydraten
73. GYOZA
Gyoza — (PASTEI)
schatting≈ 280 kcal26 g koolhydraten
74. SUZUKI YAKI
Suzuki Yaki — (WITVIS)
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 67
75. EBI CHILI
Ebi Chili — (GARNALENSPIES)
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
76. VISFILET
Fish Fillet in Sweet and Sour Sauce — IN ZOETZURE SAUS
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
SOEPEN / POKEBOWLS
98. TOMATENSOEP
Tomato Soup
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
100. MISO SOEP
Miso Soup
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
99. POKEBOWL
Poke Bowl — (STEL ZELF SAMEN BINNEN ONS ASSORTIMENT)
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
NIGIRI
1. SAKE
Salmon Nigiri — (ZALM)
schatting≈ 60 kcal9 g koolhydraten
2. MAGURO
Tuna Nigiri — (TONIJN)
schatting≈ 55 kcal9 g koolhydraten
3. SUZUKI
Sea Bass Nigiri — (ZEEBAARS)
schatting≈ 60 kcal9 g koolhydraten
4. SABA
Mackerel Nigiri — (MAKREEL)
schatting≈ 75 kcal9 g koolhydraten
5. TAMAGO
Tamago Nigiri — (ZOETE OMELET)
schatting≈ 80 kcal11 g koolhydraten
6. EBI
Shrimp Nigiri — (GEKOOKTE GARNAAL)
schatting≈ 65 kcal9 g koolhydraten
7. AHIRUE
Duck Nigiri — (EENDFILET)
schatting≈ 85 kcal9 g koolhydraten
8. FLAMED BEEF
Flamed Beef Nigiri — (RUND)
schatting≈ 80 kcal9 g koolhydraten
9. KANI
Crab Nigiri — (KRAB)
schatting≈ 65 kcal9 g koolhydraten
10. UNAGI
Unagi Nigiri — (GEGRILDE PALING)
schatting≈ 95 kcal11 g koolhydraten
11. AVOCADOvegetarian
Avocado Nigiri — (AVOCADO)
schatting≈ 80 kcal9 g koolhydraten
12. INARIvegan
Inari Nigiri — (GEBAKKEN TOFU)
schatting≈ 90 kcal12 g koolhydraten
13. GERILDE TUNA
Flamed Tuna Nigiri — (GEFLAMBEERDE TONIJN)
schatting≈ 70 kcal9 g koolhydraten
14. SAKE CHEESEvegetarian
Cheese Nigiri — (GEFLAMBEERDE KAAS)
schatting≈ 90 kcal9 g koolhydraten
15. GERILDE SAKE
Flamed Salmon Nigiri — (GEFLAMBEERDE ZALM)
schatting≈ 80 kcal9 g koolhydraten
MAKI
28. SAKE MAKI
Salmon Maki — (ZALMROL)
schatting≈ 70 kcal10 g koolhydraten
29. TEKKE MAKI
Tuna Maki — (TONIJNROL)
schatting≈ 70 kcal10 g koolhydraten
30. KAPPA MAKIvegan
Cucumber Maki — (KOMKOMMERROL)
schatting≈ 60 kcal10 g koolhydraten
31. KANI MAKI
Crab Maki — (KRAB ROL)
schatting≈ 70 kcal10 g koolhydraten
32. AVOCADO MAKIvegan
Avocado Maki — (AVOCADO)
schatting≈ 70 kcal10 g koolhydraten
33. CALIFORNIA MAKI
California Maki — (AVOCADO-KRAB ROL)
schatting≈ 85 kcal11 g koolhydraten
34. WASABI SAKE MAKI
Wasabi Salmon Maki — (AVOCADO-ZALM ROL)
schatting≈ 90 kcal11 g koolhydraten
35. SPICY SAKE MAKI
Spicy Salmon Maki — (PITTIGE ZALM ROL)
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
36. SPICY TUNA MAKI
Spicy Tuna Maki — (PITTIGE TONIJN ROL)
schatting≈ 360 kcal42 g koolhydraten
37. CRISPY ROLL
Crispy Roll
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
38. CHEESE ROLLvegetarian
Cheese Roll
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten
39. BANAAN MAKIvegan
Banana Maki
schatting≈ 350 kcal55 g koolhydratenzwaar 41
40. UNAGI MAKI
Unagi Maki — (PALING ROL)
schatting≈ 410 kcal45 g koolhydraten
41. EBI MAKI
Shrimp Maki — (GARNAAL ROL)
schatting≈ 340 kcal42 g koolhydraten
42. YUME MAKI
Yume Maki — (KRAB TOFU AVOCADO)
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
43. TORI MAKI
Chicken Maki — (KIP ROL)
schatting≈ 360 kcal42 g koolhydraten
44. CREAMCHEESE MAKI
Cream Cheese Salmon Maki — (ROOMKAAS ZALM)
schatting≈ 430 kcal40 g koolhydraten
45. SPICY TORI MAKI
Spicy Chicken Maki — (PITTIGE KIP ROL)
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
47. CRISPY EBI MAKI
Crispy Shrimp Maki — (GARNAAL ROL)
schatting≈ 460 kcal45 g koolhydraten
48. EBI AVOCADO MAKI
Shrimp Avocado Maki — (GARNAAL AVOCADO)
schatting≈ 350 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 68
49. MANGO SAKE MAKI
Mango Salmon Maki — (MANGO ZALM ROL)
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
50. SPICY KUNSEI SAKE MAKI
Spicy Smoked Salmon Maki — (PITTIG ROOMKAAS ZALM)
schatting≈ 440 kcal40 g koolhydraten
50 A. BEEF MAKI
Beef Maki — (GEGRILDE BEEF)
schatting≈ 370 kcal42 g koolhydraten
GUNKAN
16. EBIKO GUNKAN
Ebiko Gunkan — (GARNALEN KUIT)
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
17. WAKAME GUNKANvegan
Wakame Gunkan — (ZEEWIER)
schatting≈ 150 kcal25 g koolhydraten
18. MAIS GUNKANvegetarian
Corn Gunkan
schatting≈ 170 kcal28 g koolhydraten
19. MELOEN GUNKAN
Salmon Melon Gunkan — (ZALM)
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
20. SPICY SAKE GUNKAN
Spicy Salmon Gunkan
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
21. KANI SALADE GUNKAN
Kani Salad Gunkan — (KRAB)
schatting≈ 130 kcal13 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
TEMAKI
22. CALIFORNIA TEMAKI
California Temaki — (KRAB HANDROL)
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
23. WAKAME TEMAKIvegetarian
Wakame Temaki — (ZEEWIER HANDROL)
schatting≈ 210 kcal32 g koolhydraten
24. SAKE TEMAKI
Salmon Temaki — (ZALM HANDROL)
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
25. MAGURO TEMAKI
Tuna Temaki — (TONIJN HANDROL)
schatting≈ 260 kcal32 g koolhydraten
26. SPICY SAKE TEMAKI
Spicy Salmon Temaki — (ZALM HANDROL)
schatting≈ 300 kcal32 g koolhydraten
27. TORI TEMAKI
Chicken Temaki — (KIP HANDROL)
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
27A. EBI FRY TEMAKI
Fried Shrimp Temaki — (GARNAAL HANDROL)
schatting≈ 380 kcal38 g koolhydraten
DESSERT
111. VANILLE IJS
Vanilla Ice Cream
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
112. AARDBEIENIJS
Strawberry Ice Cream
schatting≈ 220 kcal26 g koolhydratenzwaar 42
113. GROENE THEE IJS
Green Tea Ice Cream
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
114. ZWARTE SESAM IJS
Black Sesame Ice Cream
schatting≈ 230 kcal26 g koolhydratenzwaar 42
115. FRUITSALADEvegan, vegetarian
Fruit Salad
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
116. WITTE CHOCOLADEMOUSSE
White Chocolate Mousse
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
117. CRÈME BRÛLÉE
Crème Brûlée
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
118. ZOET BROODJE
Sweet Bun
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydraten
120. SPEKKOEK
Spekkoek
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
121. LYCHEESvegan, vegetarian
Lychees
schatting≈ 60 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
122. TIRAMISU
Tiramisu
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38

Klopt dit menu nog?

68veggie
scoreschatting

Japanse sushi en gegrilde groenten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een ruime keuze aan vegetarische sushi zoals avocado maki en inari. Je kunt ook kiezen voor gegrilde yaki mushrooms of edamame.

24 vegetarische en 15 veganistische gerechten van 122

85dia
scoreschatting

Veel koolhydraatarme proteïne opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel sashimi en gegrilde gerechten. Deze vormen een goede basis voor een maaltijd met weinig koolhydraten.

44 diabetesvriendelijk · 122 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Hoofdstraat 165B, 7311 AW Apeldoorn
Uren
magesloten
di16:00–22:00
wo16:00–22:00
do16:00–22:00
vr12:00–23:00
za12:00–23:00
zo12:00–22:00
LUNCH op vrijdag, zaterdag en zondag van 12:00 tot 16:00
Contact
+32555221157 info@yumeapeldoorn.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yumeapeldoorn.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Restaurant Yume B.V.? Claim je zaak.