terug naar zoeken

Martins Brasserie

Paslaan 5, 7311 AH Apeldoorn

Nu gesloten

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

FLAMMKUCHEN
ZALM
15.95
Salmon Flammkuchen — kappertjes | dille
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
KIP
14.95
Chicken Flammkuchen — bosui | mais | Srirache
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
GORGONZOLA (V)vegetarian
14.95
Gorgonzola Flammkuchen — hazelnoten | perzik | Balsamico
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydraten
LUNCH KOUD
VITELLO TONNATO
14.50
tonijnmayonaise | kappertjes | rode ui
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
AVOCADO
15.50
Avocado and Salmon — zalm | gepocheerd eitje | bieslook
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
TONIJNPizza
15.50
Tuna Carpaccio Pizza — tonijncarpaccio | rlodoeg | gember | wasabi-sesamcrème
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
SANDWICH KIP
12.95
Chicken Sandwich — spek | ei | tomaat | komkommer | Thousand Island saus
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydraten
BROODJE RUNDERCARPACCIO
12.95
Beef Carpaccio Sandwich — Cipraniansaus | Parmezaanse kaas | bieslook | pitten
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
BURRATA SALADE
18.50
Burrata Salad — prosciutto | Balsamico | aardbeien | roze peperetjes | basilicum
schatting≈ 610 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 70
POKÉ BOWL
17.50
Salmon Poke Bowl — zalm | avocado | surimi | sushirizt | srirachacréme
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77
SALADE GETEIKENKAS (V)vegetarian
15.00
Goat Cheese Salad — noten | honing | olijven | pitten
schatting≈ 540 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 74
AVOCADO (V)vegetarian
12.50
Avocado and Poached Egg — gepocheerd eitje | bieslook
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
LUNCH WARM
12-UURTJE
15.50
12-Hour Lunch Special — soepje | broodje eiersalade | groente/garnalen/kalfskroket
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 65
MARTINS CLUB / LADIES CLUB
15.60
Club Sandwich — kip | spek | ui | champignons | toast
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
WARM VLEES
12.50
Warm Meat with Satay Sauce — satésaus | spiegeloi | champignons | ui
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
UITKMIJTER MARTINS
13.95
Mixed Meat Sandwich — ham | kaas | rosbief | ui | tomaat | champignons
schatting≈ 640 kcal44 g koolhydraten
KALFSKROKETTEN OF GROENTEKROKETJES (V)
10.00
Veal or Vegetable Croquettes — brood | rauwkost
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
RUNDERBURGER
20.00
Beef Burger — bacon | ui | tomaat | cheddar
schatting≈ 850 kcal52 g koolhydraten
SATÉ VAN SLAGERIJ SPAANS
22.50
Chicken Satay — kip | friet of brood
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
OSSENHAAS
29.50
Beef Tenderloin — jus & brood
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
SIDES
FRIET
3.50
Fries — mayo
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
TRUFFELFRIET
4.50
Truffle Fries — mayo
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 44
FRIET PARMEZAANSE KAAS
5.00
Parmesan Fries — truffelmayo
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
KIDS
TOSTI
5.95
Ham and Cheese Toastie — ham | kaas
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
POFFERTJES
6.50
poedersuiker
schatting≈ 420 kcal60 g koolhydratenzwaar 36
BROODJE
5.00
Kids Sandwich — gebakken ei | pindakaas hagelslag | chocopasta
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydraten
FRIETJE
8.50
Kids Fries with Snack — frikandel | kroket | kipnuggets
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
PASTA BOLOGNESE
12.50
schatting≈ 500 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 81
KINDERIJSJE
7.50
Kids Ice Cream — vanille-ijs met lekkers
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
TAART
CHEESECAKE
5.50
Cheesecake with Lemon Curd — lemoncurd
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 38
APPELGEBAK
5.00
Apple Pie — slagroom
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
MARTINSSZOENTJE
4.00
Martinszoentje
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
MARTINSMOMENTJE
7.50
Coffee or Tea with Sweets — koffie of thee met lekkers
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 41
STARTERS
DESEMBROOD
6.95
Sourdough Bread — boter | aioli
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
IBERICO
8.50
Iberico Ham — 50 of 100 gram
schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
OESTERSpescatarian
3.95
Oysters — Oosterschelde nr3
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
MIMOSAvegetarian
3.75
Mimosa Eggs — gevuld eitje | truffel
schatting≈ 150 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VOORGERECHTEN
STEAK TARTAAR
16.50
Steak Tartare — klassiek
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
RUNDERCARPACCIO
12.95
Beef Carpaccio — Ciprianisaaus | Parmezaanse kaas | bieslook | pitten
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
FLAMMKUCHEN ZALM
13.95
Salmon Flammkuchen — kappertjes | dille
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
FLAMMKUCHEN GORGONZOLA (V)vegetarian
12.95
Gorgonzola Flammkuchen — hazelnoten | perzik | Balsamico
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN
TAGLIATA DI MANZO
27.50
buvette | rucola | Parmezaanse kaas | Balsamico
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
TONIJNSTEAKpescatarian
28.50
Tuna Steak — groene asperges | trostomaatjes | Taggia olijven
schatting≈ 410 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
GAMBA'Spescatarian
24.50
Gamba Spaghetti — spaghetti aglio e olio
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 70
TOMATENRISOTTO (V)vegetarian
22.50
Tomato Risotto — trostomaatjes | lente-ui | gepocheerd eitje
schatting≈ 550 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 75
SALADES
PARCELCOUSCOUS (VEGAN)vegan
18.50
Vegan Couscous Parcel — groene asperges | tuinerwten | munt | hazelnoten
schatting≈ 420 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 82
SIDE DISHES
SPAGHETTI AGLIO E OLIOvegan
6.50
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydraten
SALADEvegetarian
4.50
Side Salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Klopt dit menu nog?

60veggie
scoreschatting

Franse brasserie met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals tomatenrisotto en flammkuchen met gorgonzola. Er is ook een vegan parcelcouscous met groene asperges. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde tafels.

10 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 49

67dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse brasserie

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Deze brasserie biedt diverse eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De kaart bevat goede opties voor zowel lunch als diner.

13 diabetesvriendelijk · 49 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Paslaan 5, 7311 AH Apeldoorn
Uren
magesloten
di—
wo—
do—
vr—
za—
zogesloten
Only opening times are provided, closing times are not mentioned
Contact
+32555213102 info@martinsbrasserie.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), martinsbrasserie.nl/

Eigenaar van Martins Brasserie? Claim je zaak.