terug naar zoeken

Le Carnotzet - Arâches-la-Frasse, 15 Pl. de l'Ambiance

place de l’ambiance 15, 74300 Arâches-la-Frasse

Nu gesloten

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

L'apéro
Huisgemaakte houmousvegan
12.00
Houmous maison à l'huile de sésame grillé — met geroosterde sesamolie
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ambachtelijke Tarama uit Collioure
13.00
Tarama artisanal de Collioure (90gr) — 90gr
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ambachtelijke makreelrillettes
13.00
Rillettes de maquereaux artisanales
schatting≈ 310 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kabeljauw accras
13.00
Accras de morue & aïoli d'ail noir — met zwarte knoflook aïoli
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nachosvegetarian
13.00
Nachos, sauce cheddar & fromage frais — met cheddar- en friskaassaus
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Kip tenders
15.00
Tenders de poulet & mayonnaise Cajun — met Cajun mayonaise
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bakje frietvegan
6.00
Bol de frites
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Escargots de Bourgogne
18.00
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plank met lokale kazenvegetarian
20.00
Planche de fromages locaux — Chèvrerie de la Pierre à Laya & Coopérative du Val d’Arly
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Plank met regionale charcuterie
20.00
Planche charcuteries de Pays
schatting≈ 700 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemengde plank
25.00
Planche mixte — Assortiment van charcuterie en kazen
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
De snack
Luikse wafels & huisgemaakte pannenkoeken
GAUFRES LIEGEOISES & crêpes maison — Suiker, Nutella, huisgemaakte bosbessenjam, kastanjecrème, gezouten karamel, pistachecrème
schatting≈ 750 kcal90 g koolhydratenzwaar 28
Ijs 1 bol
3.00
Glaces 1 boule
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Ijs 2 bollen
5.00
Glaces 2 boules
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Ijs 3 bollen
7.00
Glaces 3 boules
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Extra slagroomvegetarian
1.00
Supplément crème fouettée
schatting≈ 60 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
IJSCUPPEN
Gezouten karamel
10.00
Caramel au beurre salé — 2 bollen karamel, 1 bol vanille, slagroom, gezouten karamel, streusel
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 22
Coupe Melba
10.00
Verse aardbeien, 2 bollen aardbei, 1 bol vanille, slagroom, rode vruchten coulis
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Carnotzet
10.00
1 bol bosbes, 1 bol passievrucht, 1 bol framboos, slagroom, rode vruchten coulis
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 33
Mont-Blanc
10.00
2 bollen kastanje, 1 bol vanille, kastanjecrème, slagroom, meringue
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenzwaar 33
Dame blanche
10.00
3 bollen vanille, huisgemaakte chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 24
Chocolat liégeois
10.00
3 bollen chocolade, huisgemaakte chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 680 kcal68 g koolhydratenzwaar 25
Café liégeois
10.00
3 bollen koffie, koffie, slagroom
schatting≈ 610 kcal60 g koolhydratenzwaar 25
Coupes alcoolisées
10.00
Menthole, Génépi, Colonel, Williamine
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
De kaart
Dagschotel
17.00
Plat du jour
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Salade Carnovegetarian
19.00
Falafels, augurken, sinaasappel, radijs, zure komkommers, kerstomaatjes & munt-yoghurtsaus
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Burger
23.00
Broodje, Angus steak, spek, huisgemaakte saus, raclette, tomaat, sla & frietjes
schatting≈ 1250 kcal85 g koolhydraten
Salade César
19.00
Romeinse sla, gepaneerde kipreepjes, condiments, spek, parmesan & huisgemaakte César-saus
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tataki van eendenborst
25.00
Tataki de magret de canard — Frambozenvinaigrette, wakamé & verse frietjes
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Vis van de dagpescatarian
Poisson à l'ardoise
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Slagersstuk van de dag
Pièce du boucher à l'ardoise
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
De desserts
Moelleux
8.00
Chocolade & rode vruchten - vanille-ijs
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Brioche perdue
9.00
Gezouten karamel, streusel & karamelijs
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenzwaar 21
Profiterole
9.00
Chou craquelin, vanille-ijs & huisgemaakte chocoladesaus
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Café Gourmand
12.00
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Génépi Gourmand
15.00
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Savoyardse specialiteiten (Weekend)
Fondue savoyarde
26.00
Regionale charcuterie & groene salade
schatting≈ 1100 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boîte chaude
25.00
Kleine aardappeltjes, regionale charcuterie & groene salade
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kindermenu
Kindermenu
15.00
Menu enfant — -10 jaar - Siroop met water of diabolo, kipnuggets & frietjes, ijs
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydratenzwaar 36

Klopt dit menu nog?

47veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier de Salade Carno met falafels bestellen. Andere vegetarische opties zijn voornamelijk hapjes zoals houmous, nachos en een kaasplankje.

6 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 39

82dia
scoreschatting

Eiwitrijke opties en lokale platters

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel koolhydraatarme voorgerechten en vleesplanken. De weekend specials zijn ook geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

16 diabetesvriendelijk · 39 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
place de l’ambiance 15, 74300 Arâches-la-Frasse
Uren
ma—
di—
wogesloten
do—
vr—
za—
zo—
Automne 2026. Tous les midis. Vendredi & Samedi soirs
Contact
+33450900764 carnotzetrestaurant@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carnotzet-restaurant.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Carnotzet - Arâches-la-Frasse, 15 Pl. de l'Ambiance? Claim je zaak.