Arcachon 1900
22 Bd Prom. Veyrier Montagnères, 33120 Arcachon
openingsuren nog niet bekend
Fransvisrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Les entrées
Encornets grillés à la plancha
17.00
Grilled Squid — persillade
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Carpaccio de bœuf
16.00
Beef Carpaccio — huile d’olives, citron vert, basilic, poudre d’olives noires, parmesan
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartare de thon
17.00
Tuna Tartare — huile d’olives, cebette, citron, noisette
schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio de lotte
18.00
Monkfish Carpaccio — aux agrumes, crumble
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Couteaux à la persillade
16.00
Razor Clams Persillade
schatting≈ 160 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Foie gras de canard mi cuit
24.00
Foie Gras — compotée de pommes, pain de campagne
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soupe de poisson maison
13.50
Fish Soup — fromage râpé, rouille, croûtons
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Risotto crémeuxvegetarian
19.00
Creamy Risotto — ricotta, épinards, noisettes
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 72
Les salades
Poke Bowl du chef
20.00
Poke Bowl — au Poulet ou Thon ou Végétarien
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
Burratinavegetarian
19.00
Burratina Salad — Tomate cƫƫr de bƫƫf, pesto, siphon burratina
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salade Landaise
20.00
Manchon de canard, gésiers, magret séché, pignon, asperge
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Supplément foie gras
10.00
Extra Foie Gras
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Caesar
20.00
Caesar Salad — coeur de romaine, tomates séchées, oignon rouge, croutons, poulet, sauce caesar, oeuf parfait
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salade de chèvre chaud roulé au lard
20.00
Warm Goat Cheese Salad — vinaigrette au miel
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Fromage de chèvre chaud roulé au lard sur toast
20.00
Warm Goat Cheese on Toast — salade, vinaigrette au miel
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Les poissons
Gambas snackées
32.00
Seared King Prawns — risotto à la betterave
schatting≈ 540 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 85
Pavé de lieu noir
29.00
Black Pollack Fillet — mayonnaise wasabi, patate douce en 3 façons
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Tentacules de poulpe
35.00
Octopus Tentacles — émulsion citron vert, risotto à l’encre de seiche
schatting≈ 510 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 81
Bar entier en portefeuille
32.00
Whole Sea Bass — beurre blanc, légumes rôtis
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Filet de dorade
29.00
Sea Bream Fillet — sauce vierge, brunoise courgette et menthe
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Belle sole de l’Atlantique
43.00
Sole Meunière — grillée ou meunière, pomme grenaille
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Les viandes
Ballotine de volaille
29.00
Poultry Ballotine — Serrano et Cantal AOP fondu, sauce suprême, purée de pomme de terre
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Entrecôte
33.00
Entrecôte Steak — sauce Chimichurri, frites fraîches
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Magret de canard du Sud Ouest
33.00
Duck Breast — sauce fruits rouges, frites de patate douce
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 70
Côtelettes d’agneau de lait des Pyrénées
28.50
Lamb Chops — Maison Axuria, ail confit, frites fraîches
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydraten
Plateaux de fruits de mer (1 personne)
Le Plateau de Fruits de Merpescatarian
60.00
Seafood Platter — Huîtraes, coquillages, ½ tourteau, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux.
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Le Plateau de Crustacés cuitspescatarian
60.00
Cooked Crustacean Platter — Tourteau, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux.
schatting≈ 600 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Le Plateau Royal avec demi-homardpescatarian
89.00
Royal Seafood Platter with Lobster — Huîtraes, coquillages, ½ tourteau, langoustines, crevettes roses, ½ homard, bulots, bigorneaux.
schatting≈ 700 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 86
Le Plateau Royal cuit avec demi-homardpescatarian
85.00
Cooked Royal Platter with Lobster — ½ homard, tourteau, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux.
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
L’Assiette de l’Écaillerpescatarian
39.00
Oysterman's Plate — Huîtraes, coquillages, langoustine, crevettes roses, bulots, bigorneaux.
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Huîtraes
N°3 : Les sixpescatarian
16.00
Oysters No. 3 (6 pcs)
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
N°2 : Les sixpescatarian
17.00
Oysters No. 2 (6 pcs)
schatting≈ 100 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
N°3 : Les neufpescatarian
21.00
Oysters No. 3 (9 pcs)
schatting≈ 120 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
N°2 : Les neufpescatarian
22.00
Oysters No. 2 (9 pcs)
schatting≈ 150 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
N°3 : Les douzepescatarian
30.00
Oysters No. 3 (12 pcs)
schatting≈ 160 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
N°2 : Les douzepescatarian
31.00
Oysters No. 2 (12 pcs)
schatting≈ 200 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Saucisse grillée
4.00
Grilled Sausage — En accompagnement
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Coquillages et Crustacés
Moules d’Espagne cruespescatarian
13.00
Raw Spanish Mussels
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Amandespescatarian
12.00
Clams
schatting≈ 100 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Palourdespescatarian
19.00
Palourde Clams
schatting≈ 110 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Assiette de bulots Mayonnaisepescatarian
21.00
Whelks Mayonnaise
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bigorneauxpescatarian
14.00
Periwinkles
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Bouquet de crevettes roses Mayonnaisepescatarian
24.00
Pink Shrimp Mayonnaise
schatting≈ 400 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Langoustines Mayonnaisepescatarian
28.00
schatting≈ 420 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tourteau Mayonnaisepescatarian
25.00
Brown Crab Mayonnaise
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Homard Bellevue entierpescatarian
72.00
Whole Bellevue Lobster
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Demi-homard Bellevuepescatarian
36.00
Half Bellevue Lobster
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
À partager !
Assiette de jambon Ibérique
22.00
Iberian Ham Plate
schatting≈ 400 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Menu enfant (- de 12 ans)
Steak haché ou Saucisse ou Pavé de lieu noir Accompagné de frites ou purée du moment
14.00
Kids Menu — Glace 2 boules ou Møelleux au chocolat
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
Les desserts
Assiette de fromages fermiers AOPvegetarian
15.00
Farm Cheese Plate
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cheesecake au citronvegetarian
9.50
Lemon Cheesecake
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Crème bruléevegetarian
9.50
Vanilla Crème Brûlée — à la vanille
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Tarte aux fraisesvegetarian
10.00
Strawberry Tart with Strawberry Sorbet — sorbet fraise
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydratenzwaar 42
Dessert du moment
9.50
Dessert of the Day
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Pavlovavegetarian
10.00
Pavlova with Pineapple and Mint — ananas en brunoise et carpaccio, menthe
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Coulant tout chocolat Valrhonavegetarian
10.50
Chocolate Lava Cake with Blood Orange Sorbet — sorbet à l’orange sanguine
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Chou glacévegetarian
9.50
Iced Cream Puff with Salted Caramel — caramel beurre salé maison, chantilly
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Belles Profiterolesvegetarian
12.00
Profiteroles with Vanilla Ice Cream and Hot Chocolate — glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Café ou Thé gourmand
13.00
Gourmet Coffee or Tea
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
Glace 2 boulesvegetarian
6.00
Ice Cream (2 Scoops) — Vanille, chocolat, café, pistache, rhum-raisin, caramel, coco, noisette, menthe-chocolat
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Glace 3 boulesvegan
7.50
Sorbet (3 Scoops) — Citron vert et jaune, cassis, fraise, orange sanguine, framboise, mangue, poire
schatting≈ 210 kcal42 g koolhydratenzwaar 32
Supplément chantilly ou chocolat chaudvegetarian
2.00
Extra Whipped Cream or Hot Chocolate
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dame blanchevegetarian
10.00
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Café ou Chocolat liégeoisvegetarian
10.00
Café or Chocolat Liégeois
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 40
Colonelvegan
11.00
Colonel (Lime Sorbet with Vodka) — Sorbet citron vert, vodka
schatting≈ 240 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Icebergvegetarian
11.00
Iceberg (Mint Chocolate Ice Cream with Get 27) — Glace menthe-chocolat, Get 27
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Amiralvegan
11.00
Amiral (Pear Sorbet with Pear Liqueur) — Sorbet poire, alcool de poire
schatting≈ 260 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 22 Bd Prom. Veyrier Montagnères, 33120 Arcachon
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33556837881
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arcachon1900.fr/