terug naar zoeken

Auberge Le Cabaliros

rue de l'église 16, 65400 Arcizans-Avant

Nu gesloten · opent 12:30

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Eendenfoie gras
20.00
Foie gras de canard aux parfums d’agrumes — met citrusaroma's
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gravelax van Pyreneeïse forel
17.00
Gravelax de Truite des Pyrénées à la betterave & crumble de mais — met biet en maïscrumble
schatting≈ 240 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Assortiment huisgemaakte charcuterie
16.00
Assortiment de Charcuteries Maison
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rillettes van Pyreneeïse forel
15.00
Rillettes de truite des Pyrénées, crème montée citron basilic — met citroen-basilicumroom
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krokante kalfskop
15.00
Croustillant de tête de veau, mesclun de salade — met gemengde salade
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vlees en Vis
Huisgemaakt bloedworst
17.00
Boudin Maison, pommes en l’air et pommes de terre — met gebakken appels en aardappelen
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Pavé van Pyreneeïse forel
21.00
Pavé de Truite des Pyrénées, beurre blanc au vinaigre de framboise & risotto crémeux au safran — beurre blanc met frambozenazijn & romig saffraanrisotto
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Emincé van eendenborst
27.00
Emincé de magret de canard sauce gingembre , gratin de pommes de terre et purées de carottes et cèleri — gembersaus, aardappelgratin, wortel- en bleekselderijpuree
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Kalfskotelet
35.00
Côte de veau, coulis de champignon de Madiran gratin de pommes de terre et purées de carottes et cèleri — Madiran paddenstoelencoulis, aardappelgratin, wortel- en bleekselderijpuree
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydraten
Gevulde eendenhals
25.00
Cou de canard farci, sauce foie gras gratin de pommes de terre et purées de carottes et cèleri — foie gras saus, aardappelgratin, wortel- en bleekselderijpuree
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydraten
Desserts
Ijsnougat
10.00
Nougat glacé au coulis de framboise — met frambozencoulis
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Crème brûlée
7.00
Crème brûlée à la pistache — met pistache
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Moelleux au chocolat
8.00
Moelleux au chocolat, glace vanille — met vanille-ijs
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Dacquoise
13.00
Dacquoise : Biscuit noisette, ganache chocolat et praliné — hazelnootbiscuit, chocoladeganache en praliné
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 40
Tarte Fine aux pommes
9.00
Tarte Fine aux pommes, glace vanille et armagnac — met vanille-ijs en armagnac
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Kindermenu
Kindermenu
13.00
Menu Enfant — Chefspâté of rauwe wortels, huisgemaakte worst of eendenvleugels, aardappelgratin, 2 bollen ijs
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Dit restaurant serveert geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt wel kiezen uit desserts zoals de crème brûlée à la pistache of moelleux au chocolat.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 16

47dia
scoreschatting

Franse gerechten met koolhydraatfocus

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De voorgerechten zijn koolhydraatarm. De hoofdgerechten bevatten altijd aardappelgratin of risotto.

5 diabetesvriendelijk · 16 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de l'église 16, 65400 Arcizans-Avant
Uren
ma—
di—
wo—
do12:30–13:15, 19:30–20:30
vr12:30–13:15, 19:30–20:30
za12:30–13:15, 19:30–20:30
zo12:30–13:15, 19:30–20:30
Saison 2026 : L'hôtel est ouvert du 07 février au 17 octobre. La demi-pension est assurée tous les jours (à partir de 3 nuits)
Contact
+32562970431
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-cabaliros.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Auberge Le Cabaliros? Claim je zaak.