Ichiba - Arnhem, Markt

Markt 25, 6811 CH Arnhem

Nu open · tot 22:30

Japanssushi€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Nigiri / Sashimi

Zalmpescatarian

Salmon Nigiri/Sashimi — Per stuk

schatting≈ 60 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tonijnpescatarian

Tuna Nigiri/Sashimi — Per stuk

schatting≈ 55 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Palingpescatarian

Eel Nigiri/Sashimi — Per stuk

schatting≈ 80 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Garnaalpescatarian

Shrimp Nigiri/Sashimi — Per stuk

schatting≈ 50 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Krabstickpescatarian

Crabstick Nigiri/Sashimi — Per stuk

schatting≈ 65 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Gerookte zalmpescatarian

Smoked Salmon Nigiri/Sashimi — Per stuk

schatting≈ 65 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zalm met kaaspescatarian

Salmon and Cheese Nigiri/Sashimi — Per stuk

schatting≈ 85 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zalm met miso sauspescatarian

Salmon with Miso Sauce Nigiri/Sashimi — Per stuk

schatting≈ 75 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Zoete omelet Vegetarischvegetarian

Sweet Omelette Nigiri/Sashimi — Per stuk

schatting≈ 70 kcal9 g koolhydraten

Tofuzakje vegetarischvegan, vegetarian

Tofu Pocket Nigiri/Sashimi — Per stuk

schatting≈ 70 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Vegetarischvegetarian

Vegetarian Nigiri/Sashimi — Per stuk

schatting≈ 50 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zalm, 5 stukspescatarian

Salmon Sashimi — Sashimi

schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Tonijn, 5 stukspescatarian

Tuna Sashimi — Sashimi

schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Zalm 5st&Tonijn 5stpescatarian

Salmon and Tuna Sashimi — Sashimi

schatting≈ 110 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Handrollen

Krab handrolpescatarian

Crab Hand Roll

schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten

Zalm handrolpescatarian

Salmon Hand Roll

schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten

Tonijn handrolpescatarian

Tuna Hand Roll

schatting≈ 290 kcal35 g koolhydraten

Zeewier handrol, vegetarischvegan, vegetarian

Seaweed Hand Roll

schatting≈ 220 kcal38 g koolhydratenzwaar 42

Garnaal handrolpescatarian

Shrimp Hand Roll

schatting≈ 270 kcal35 g koolhydraten

Kip handrol

Chicken Hand Roll

schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten

Maki & Rolls

Komkommer, vegetarischvegan, vegetarian

Cucumber Maki — Per 3 stuks

schatting≈ 60 kcal12 g koolhydraten

Krabrol, 4 stukspescatarian

Crab Roll — Per 4 stuks

schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten

Pittige tonijnrol, 4 stukspescatarian

Spicy Tuna Roll — Per 4 stuks

schatting≈ 160 kcal18 g koolhydraten

Pittige zalmrol, 4 stukspescatarian

Spicy Salmon Roll — Per 4 stuks

schatting≈ 170 kcal18 g koolhydraten

Grote rol met zalm en tonijn, 4 stukspescatarian

Salmon and Tuna Large Roll — Per 4 stuks

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten

Krokant kiprol met kerriesaus, 4 stuks

Crispy Chicken Roll with Curry Sauce — Per 4 stuks

schatting≈ 280 kcal28 g koolhydraten

Vegetarische rol, 4 stuksvegetarian

Vegetarian Roll — Per 4 stuks

schatting≈ 150 kcal22 g koolhydraten

Zalm&avocado rol met roomkaas, 4 stukspescatarian

Salmon and Avocado Roll with Cream Cheese — Per 4 stuks

schatting≈ 210 kcal18 g koolhydraten

Verse fruitrol, 4 stuksvegan, vegetarian

Fresh Fruit Roll — Per 4 stuks

schatting≈ 180 kcal35 g koolhydraten

Krokante rol, 4 stuks, vegetarischvegetarian

Crispy Vegetarian Roll — Per 4 stuks

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten

Paling, avocado en omlet, 4 stukspescatarian

Eel, Avocado and Omelette Roll — Per 4 stuks

schatting≈ 240 kcal18 g koolhydraten

Gefrituurde rol met krab & avocadopescatarian

Fried Crab and Avocado Roll

schatting≈ 260 kcal22 g koolhydraten

Gefrituurde rol met zalmmousse & avocadopescatarian

Fried Salmon Mousse and Avocado Roll

schatting≈ 270 kcal22 g koolhydraten

Garnaal met spicy mayo, 4 stukspescatarian

Shrimp with Spicy Mayo Roll

schatting≈ 190 kcal18 g koolhydraten

Zalm tartaar, 8 stukspescatarian

Salmon Tartare Roll

schatting≈ 380 kcal40 g koolhydraten

Beef met lente ui&fried onion, 8 stuks

Beef with Spring Onion and Fried Onion Roll

schatting≈ 420 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 69

Carpaccio met rucola&kaaspoeder, 8 stuks

Carpaccio Roll with Arugula and Cheese Powder

schatting≈ 390 kcal40 g koolhydraten

Tonijn met avocado&bieslook, 8 stukspescatarian

Tuna with Avocado and Chives Roll

schatting≈ 360 kcal40 g koolhydraten

Geflambeerde wagyu&mozzarella, 8 stuks

Flamed Wagyu and Mozzarella Roll

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 67

Gefrituurde garnaal met flamed zalm&kaas, 8 stukspescatarian

Fried Shrimp with Flamed Salmon and Cheese Roll

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten

Gefrituurde garnaal met flamed coquille, 8 stukspescatarian

Fried Shrimp with Flamed Scallop Roll

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten

Salades & Bijgerechten

Tonijn in een jasje van tempura zeewierpescatarian

Tuna in Tempura Seaweed Wrap

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rauwe vissaladepescatarian

Raw Fish Salad

schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Krabsaladepescatarian

Crab Salad

schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zeewier salade, vegetarischvegan, vegetarian

Seaweed Salad

schatting≈ 150 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Krokante kipsalade

Crispy Chicken Salad

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Japanse bami, vegetarischvegetarian

Japanese Bami

schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73

Gebakken rijstnoedel met garnalenpescatarian

Fried Rice Noodles with Shrimp

schatting≈ 620 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73

Gebakken udon met beef

Fried Udon with Beef

schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77

Japanse sojabonen, vegetarischvegan, vegetarian

Japanese Soybeans

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86

Zure komkommers, vegetarischvegetarian

pickled cucumbers

schatting≈ 60 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Warme Gerechten & Snacks

Aardappelsticks, 4 stuks, vegetarischvegetarian

potato sticks

schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten

Gegrilde kippendijspies, 2 stuks

grilled chicken thigh skewers

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kippasteitjes, 3 stuks

chicken pastries

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten

Kipblokjes van de bakplaat

grilled chicken chunks

schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gefrituurde kip met thaise chillisaus

fried chicken with Thai chili sauce

schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Krokante kip met chili saus

crispy chicken with chili sauce

schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gefrituurde varkenshaas

fried pork tenderloin

schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Bief van de bakplaat

grilled beef steak

schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Biefrolletjes met asperge, 3 stuks

beef rolls with asparagus

schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Zalm van de bakplaat, 1 stukpescatarian

grilled salmon

schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Witvis van de bakplaat, 1 stukpescatarian

grilled white fish

schatting≈ 250 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gefrituurde garnalen, 4 stukspescatarian

fried shrimp

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gefrituurde deegrondjes met poedersuiker, 4 stuksvegetarian

fried dough with powdered sugar

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 41

Homemade Vietnamese kiploempia's, 2 stuks

Vietnamese chicken spring rolls

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mini loempia's, 8 stuks, vegetarischvegetarian

mini spring rolls

schatting≈ 400 kcal35 g koolhydraten

Gefrituurde vis met kaas, 2 stukspescatarian

fried fish with cheese

schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gevulde bundeltje, 8 stuks, vegetarischvegetarian

stuffed bundles

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten

Gefrituurde kip met peper korstje, 4 stuks

fried chicken with pepper crust

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Garnalenkroketjes, 2 stukspescatarian

shrimp croquettes

schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gefrituurde kippasteitjes, 3 stuks

fried chicken pastries

schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gebakken courgette, vegetarischvegetarian

fried zucchini

schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gebakken champignons, vegetarischvegetarian

fried mushrooms

schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Diverse seizoensgroenten, vegetarischvegetarian

seasonal vegetables

schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Lamskotelet, 1 stuk

lamb chop

schatting≈ 350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gamba's in Lingham sauspescatarian

prawns in Lingham sauce

schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Garnaal van de bakplaatpescatarian

grilled shrimp

schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Ossenhaas met zwarte peper saus

beef tenderloin with black pepper sauce

schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Ossenhaas met Szechuan bloemen peper

beef tenderloin with Szechuan pepper

schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Beefrol met kaas, 2 stuks

beef roll with cheese

schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kip met zoetzure saus

chicken with sweet and sour sauce

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten

Desserts

spekkoekvegetarian

lapis legit (spekkoek) — 4 stuks

schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenzwaar 15

brownievegetarian

2 stuks

schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 28

macaronvegetarian

4 stuks

schatting≈ 400 kcal48 g koolhydratenzwaar 39

Zoet broodje, 1 stuk, vegetarischvegetarian

sweet bun

schatting≈ 300 kcal40 g koolhydraten

Gefr. Sesamballen, 4 stuksvegetarian

fried sesame balls

schatting≈ 700 kcal80 g koolhydratenzwaar 24

Klopt dit menu nog?

79veggie
scoreschatting

Japanse sushi en warme snacks

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een ruime keuze aan vegetarische sushi zoals komkommer maki en zeewier handrollen. Je kunt ook kiezen voor warme gerechten zoals Japanse bami en gebakken champignons. Vleeseters kunnen kiezen voor gerechten zoals ossenhaas.

24 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 86

72dia
scoreschatting

Veel koolhydraatarme vis en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel sashimi en gegrilde gerechten zonder rijst. De keuze aan proteïnen is groot.

44 diabetesvriendelijk · 86 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Markt 25, 6811 CH Arnhem
Uren: magesloten
di12:00–22:00
wo12:00–22:00
do12:00–22:00
vr12:00–22:30
za12:00–22:30
zo12:00–22:30
Gesloten (m.u.v. feestdagen). Afhalen & Bezorgen Elke dag 14:00 - 21:00
Contact: +31263512612 info@ichiba.nl
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ichiba.nl/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Ichiba - Arnhem, Markt? Claim je zaak.

Ichiba - Arnhem, Markt

Menu

Japanse sushi en warme snacks

Veel koolhydraatarme vis en vlees

Reviews

Praktisch