terug naar zoeken

La Rusticana - Arnhem, Bakkerstraat

Bakkerstraat 58, 6811 EJ Arnhem

Nu gesloten · opent 17:00

Italiaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Antipasti Voorgerechten Starters
Gamberetti Olandesi
22.00
Gamberetti Olandesi salsa cocktail asparagi verdi mousse di avocado — Hollands garnalen cocktail met baby asperges en avocado-pepermousse
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Brunoise di verdurevegetarian
19.50
Brunoise di verdure coulis di pomodoro mozzarella di bufala basilico semi misti V — Groenten tartaar met buffelmozzarella, tomatenjus en zaden/pitten melange
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Crudo di Parma DOP
22.00
Crudo di Parma DOP con melone — Parmaham DOP met zoete meloen
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio di pesce spadapescatarian
22.00
Carpaccio di pesce spada affumicato — Dun gesneden licht gerookte zwaardvis met Mediterrane dressing
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Battuta di manzo
22.00
Battuta di manzo con mousse di ricotta al tartufo — Rundertartaar met truffel-ricotta mousse
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bresaola punta d'anca IGP
22.00
Bresaola punta d`anca IGP con funghi marinati — Bresaola met gemarineerde paddenstoelenmelange
schatting≈ 220 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Primi piatti Tussengerechten In between course
Risotto al tartufo nerovegetarian
22.50
Risotto al tartufo nero con funghi di bosco — Risotto met zwarte truffel en bospaddenstoelen
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Cannelloni ricotta e spinacivegetarian
19.50
Cannelloni ricotta e spinaci in salsa basilico V — Cannelloni gratin met ricotta, spinazie en parmigiano in basilicum roomsaus
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Medaglioni di pastapescatarian
23.50
Medaglioni di pasta capesante e scampi con salsa crostacei e zafferano — Pasta medaillon gevuld met coquilles en langoustines met saffraan kreeftensaus
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Spaghetti allo scogliopescatarian
22.50
Spaghetti met zeevruchtmelange
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Secondi piatti Hoofdgerechten Main course
Petto d'anatra canette
28.50
Petto d` anatra canette al porto — Tamme eendenborstfilet met portsaus
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Controfiletto di vitello
31.50
Controfiletto di vitello al pepe rosa — Kalfsentrecote met roze pepersaus
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetti di branzinopescatarian
29.50
Filetti di branzino con salsa all’astice e zafferano — Zeebaarsfilet met kreeften-saffraansaus
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lombatina di agnello
31.00
Lombatina di agnello al timo — Lamsfilet met eigen jus en tijmsaus
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tonno grigliatopescatarian
29.50
Tonno grigliato con insalata Siciliana — Gegrilde tonijn met frisse Siciliaanse salade
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Costata di manzo ai ferri
35.00
Costata di manzo ai ferri 300gr — Angus rib-eye met Italiaanse kruidenboter
schatting≈ 850 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Dessert
Bigné al cioccolato bianco
11.50
Bigné met chocoladevulling en witte chocoladesaus
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
GLI ANTIPASTI
Mozzarella di bufalavegetarian
17.50
Mozzarella di bufala verdure grigliate e datterini V — Buffelmozzarella met gegrilde gemarineerde groenten, sla en tomaatjes
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Parmigiana di melanzanevegetarian
16.50
Parmigiana di melanzane V — Gratin van aubergines op Parmigiana wijze
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vitello tonnato
19.50
Rosé gegaard kalfsvlees met tonijnsaus
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tre carpacci
19.50
Proeverij van drie runder carpaccio's met truffel, mosterd en basilicum
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bocconcini alla Rusticana
19.50
Bonbons van rundercarpaccio gevuld met truffelkaasmousse
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Antipasto degustazione
24.00
Proeverij van verschillende soorten voorgerechten
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
PRIMI PIATTI
Linguine all`Asticepescatarian
29.00
Licht pikante linguine met verse halve kreeft, knoflook, eigen fumet en extravergine
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Fettuccine al tartufo e prataioli Vvegetarian
16.50
Tagliatelle met truffelsaus en kastanjechampignons
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Fagottini pere e formaggi in salsa gorgonzola e noci Vvegetarian
16.50
Gegratineerde pasta knapzakjes gevuld met kaas en peren in zachte gorgonzolasaus en noten
schatting≈ 710 kcal52 g koolhydraten
Tagliolini neri con gamberi e rucolapescatarian
17.50
Licht pikante zwarte pasta met garnalen, rucola, knoflook en tomaatjes
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
SECONDI PIATTI
Tournedos della casa
34.50
Ierse runder tournedos met spinazie, gesmolten Taleggio kaas, noten en truffelsaus
schatting≈ 640 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Controfiletto di vitello al pepe verde
27.50
Kalfsentrecote met groene pepersaus
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Costata angus ai ferri con burro Mediterraneo 280 gr.
34.50
Grain fed angus rib-eye met Mediterrane kruidenboter
schatting≈ 820 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Pesce del giornopescatarian
Vis van de dag (zie wisselende kaart)
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
I DOLCI
Sgroppino
11.00
Geklopte citroen-limesorbet met prosecco, limoncello en wodka
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Torta limone
10.50
Citroen taart Lemon pie
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Cassata Sicilianavegetarian
9.75
Taartje van zoete ricotta, marsepein, gekonfijte vruchten en slagroom
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Tiramisùvegetarian
11.00
Geklopte eidooiers met mascarpone, marsala likeurwijn, espresso, savoiardi cacao
schatting≈ 510 kcal35 g koolhydratenzwaar 29
Panna cottavegetarian
9.75
Roompudding karamel saus
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Affogato al Caffèvegetarian
9.75
Bourbon vanille roomijs ‘verdronken’ in verse espresso
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Formaggi Italianivegetarian
16.50
Italiaanse kazen assortiment
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

71veggie
scoreschatting

Italiaanse gerechten in Arnhem

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn diverse vegetarische opties zoals risotto met zwarte truffel en cannelloni met ricotta en spinazie. Ook de parmigiana di melanzane is beschikbaar. De kaart bevat veel vlees en vis voor een gemengde tafel.

12 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 38

74dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten die van nature laag in koolhydraten zijn. De antipasti en secondi zijn zeer geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

24 diabetesvriendelijk · 38 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Bakkerstraat 58, 6811 EJ Arnhem
Uren
magesloten
di17:00–23:00
wo17:00–23:00
do17:00–23:00
vr17:00–23:00
za17:00–23:00
zogesloten
De keuken sluit om 21:30 uur.. Pasen, Pinksteren en Kerstdagen gesloten.. Vakantieperiode 26 juli tot en met 10 augustus 2026 gesloten.
Contact
+310263515607 info@rusticana.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rusticana.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van La Rusticana - Arnhem, Bakkerstraat? Claim je zaak.