terug naar zoeken

Audass' by Pierre Lambert

Rue Denfert Rochereau 7, 92600 Asnières-sur-Seine

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

à la carte
Boter van het momentvegetarian
4.00
Beurre du moment
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte Udon
12.00
Udon maison bouillon dashi au gingembre — dashi-bouillon met gember
schatting≈ 250 kcal40 g koolhydraten
Rundertartaar
14.00
Tartare de bœuf / miso épicé — met pittige miso
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sashimi van bonitepescatarian
14.00
Sashimi de bonite façon du chef — bereid door de chef
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Vistartaar van het momentpescatarian
15.00
Tartare de poisson du moment écume de bouillon japonais — met Japans bouillon-schuim
schatting≈ 190 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Octopuspescatarian
18.00
Poulpe / algues / concombre — met algen en komkommer
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kokkelspescatarian
16.00
Palourdes au saké et basilic — met saké en basilicum
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Okonomiyaki-pannenkoek
18.00
Crêpe façon Okonomiyaki aux crevettes — met garnalen
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Riz audass
8.00
schatting≈ 200 kcal40 g koolhydraten
Ramen ton épice
16.00
Warme ramen, kip, pompelmoes, Oost-Indische kers
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Ramen ta queue de crevettes
16.00
Koude ramen, garnalen, pinda's, shiso
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Yakitori-stijl rolletjes
14.00
Roulés de poitrine et emmental façon Yakitori — van varkensworst en emmentaler
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegratineerd mergpijp
14.00
Os à moëlle gratiné au miso épicé — met pittige miso
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bao met zalmpescatarian
24.00
Bao au saumon
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Sushi van gebakken ganzenlever
22.00
Sushi de foie gras poêlé
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Visbeignetspescatarian
16.00
Beignets de poissons sauce thaï — met Thaise saus
schatting≈ 340 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Camembert-wasabi soepvegetarian
9.00
Soupe de camembert et wasabi
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Citroencremeuxvegetarian
10.00
Crémeux citron et nuage de verveine — met citroenverbena-schuim
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Profiterole de l’Audassvegetarian
12.00
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Suikerspinvegan
8.00
Barbe à papa
schatting≈ 150 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Groupes
uniek menu
50.00
menu unique — gevarieerde selectie van de beste creaties, om te delen
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

43veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor de camembert-wasabisoup en beurre du moment. De vegetarische keuze bestaat verder uit desserts zoals de profiterole en suikerspinnen.

5 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 23

54dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke voorgerechten met weinig koolhydraten. De hoofdgerechten op basis van ramen en rijst bevatten veel suikers.

12 diabetesvriendelijk · 23 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Denfert Rochereau 7, 92600 Asnières-sur-Seine
Uren
nog niet bekend
Contact
+33147986211
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pierrelambert.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Audass' by Pierre Lambert? Claim je zaak.