Yume Sushi Assen

Veemarktplein 3, 9401WD Assen

Nu gesloten · opent 16:00

Japanssushi€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Nigri

Sakepescatarian

2.25

Salmon Nigiri — Zalm

schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten

Maguropescatarian

2.25

Tuna Nigiri — Tonijn

schatting≈ 55 kcal8 g koolhydraten

Suzukipescatarian

2.25

Sea Bass Nigiri — Zeebaars

schatting≈ 55 kcal8 g koolhydraten

Sabapescatarian

2.25

Mackerel Nigiri — Makreel

schatting≈ 70 kcal8 g koolhydraten

Tamagovegetarian

2.25

Egg Nigiri — Zoete omelet

schatting≈ 75 kcal10 g koolhydraten

Ebipescatarian

2.25

Shrimp Nigiri — Gekookte garnaal

schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten

Kani Surimipescatarian

2.25

Surimi Nigiri

schatting≈ 65 kcal9 g koolhydraten

Unagipescatarian

2.25

Eel Nigiri — Gegrilde paling

schatting≈ 85 kcal10 g koolhydraten

Avocado Nigrivegetarian

2.25

Avocado Nigiri — Vegetarisch

schatting≈ 65 kcal8 g koolhydraten

Ahirue

2.25

Duck Nigiri — Eendfilet

schatting≈ 75 kcal8 g koolhydraten

Sake Cheesevegetarian

2.25

Cheese Nigiri — Geflambeerde kaas

schatting≈ 90 kcal8 g koolhydraten

Gegrilde Sakepescatarian

2.25

Grilled Salmon Nigiri — Geflambeerde zalm

schatting≈ 65 kcal8 g koolhydraten

Gegrilde Tonijnpescatarian

2.25

Grilled Tuna Nigiri — Geflambeerde tonijn

schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten

Gegrilde Beef

2.25

Grilled Beef Nigiri — Geflambeerde beef

schatting≈ 75 kcal8 g koolhydraten

Beef Cheese

2.25

Beef Cheese Nigiri

schatting≈ 95 kcal8 g koolhydraten

Gunkan

Ebiko Gunkanpescatarian

2.50

Shrimp Roe Gunkan — Gernalen kuit

schatting≈ 70 kcal9 g koolhydraten

Wakame Gunkanvegan

2.50

Seaweed Gunkan — Zeewier

schatting≈ 60 kcal9 g koolhydraten

Mais Gunkanvegetarian

2.50

Corn Gunkan — Vegatarisch

schatting≈ 75 kcal11 g koolhydraten

Edame Gunkanvegetarian

2.50

Edamame Gunkan — Vegatarisch

schatting≈ 65 kcal9 g koolhydraten

Spicy Sake Gunkanpescatarian

2.50

Spicy Salmon Gunkan — Pittig

schatting≈ 80 kcal9 g koolhydraten

Kani Salade Gunkanpescatarian

2.50

Kani Salad Gunkan — Surimi

schatting≈ 85 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Temaki

California Temakipescatarian

4.50

Surimi handrol

schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten

Wakame Temakivegetarian

4.50

Seaweed Temaki — Zeeweer handrol, vegatarisch

schatting≈ 140 kcal24 g koolhydraten

Sake Temakipescatarian

4.50

Salmon Temaki — Zalm handrol

schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten

Maguro Temakipescatarian

4.50

Tuna Temaki — Tonijn handrol

schatting≈ 190 kcal22 g koolhydraten

Spicy Sake Temakipescatarian

4.50

Spicy Salmon Temaki — Zalm handrol, pittg

schatting≈ 240 kcal22 g koolhydraten

Unagi Temakipescatarian

4.50

Eel Temaki — Paling handrol

schatting≈ 260 kcal26 g koolhydraten

Maki

Sake Makipescatarian

3.25

Salmon Maki — Zalmrol 4 stuks

schatting≈ 130 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Tekke Makipescatarian

3.25

Tuna Maki — Tonijnrol 4 stuks

schatting≈ 120 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kappa Makivegetarian

3.25

Cucumber Maki — Komkommerrol 4 stuks, vegetarisch

schatting≈ 100 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Avocado Makivegetarian

3.25

Avocado 4 stuks, vegetarisch

schatting≈ 140 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Carpaccio Maki

5.75

3 stuks

schatting≈ 160 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

California Makipescatarian

5.25

Avocado-surimi rol 4 stuks

schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Wasabi Sake Makipescatarian

5.25

Wasabi Salmon Maki — Avocado-zalm rol 4 stuks

schatting≈ 170 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Surf & Tuf Roll

5.75

Surf & Turf Roll — Beef & garnaal 3 stuks

schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Spicy Sake Makipescatarian

5.25

Spicy Salmon Maki — Pittige zalm rol 4 stuks

schatting≈ 190 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Crispy Rollvegetarian

5.25

4 stuks, vegetarisch

schatting≈ 210 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Cheese Rollvegetarian

5.25

3 stuks, vegetarisch

schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Banaan Makivegetarian

4.75

Banana Maki — 3 stuks, vegetarisch

schatting≈ 180 kcal24 g koolhydraten

Unagi Makipescatarian

4.75

Eel Maki — Paling rol 3 stuks

schatting≈ 170 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Ebi Makipescatarian

5.25

Shrimp Maki — Garnaal rol 4 stuks

schatting≈ 160 kcal22 g koolhydraten

Yume Makipescatarian

4.75

Surimi tofu avocado 3 stuks

schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten

Tori Maki

5.25

Chicken Maki — Kip rol 4 stuks

schatting≈ 170 kcal22 g koolhydraten

Spicy Tori Maki

5.25

Spicy Chicken Maki — Pittige kip rol 4 stuks

schatting≈ 190 kcal22 g koolhydraten

Beef Maki

5.25

3 stuks

schatting≈ 160 kcal16 g koolhydraten

Fried Rolls

Tori

5.50

Fried Chicken Roll — 3 stuks

schatting≈ 240 kcal25 g koolhydraten

Veggievegetarian

5.50

Fried Veggie Roll — 3 stuks, vegatarisch

schatting≈ 210 kcal24 g koolhydraten

Californiapescatarian

5.50

Fried California Roll — 3 stuks

schatting≈ 260 kcal26 g koolhydraten

Yume Specials

Spicy Sakepescatarian

5.50

Spicy Salmon Special — 3 stuks, pittig

schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten

Pokebowls

Wakamevegetarian

9.00

Seaweed Poke Bowl — Zeewier, vegatarisch

schatting≈ 450 kcal65 g koolhydraten

Grilled & Fried

Gomaburuvegetarian

6.00

Gomaburu Sesame Balls — Sesamballetjes 4 stuks, vegetarisch

schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten

Yaki Tori

5.50

Yaki Tori Chicken Skewers — Kipspies 3 stuks

schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Appel Gyozavegetarian

5.50

Apple Gyoza — 4 stuks

schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten

Tonkatsu

9.00

Tonkatsu Pork — Geroosterde spek

schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Gogarashi Ebi

7.59

Gogarashi Ebi Spicy Shrimp — Spicy garnalen 4 stuks

schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ika Fried

6.50

Ika Fried Squid — Inktvis 6 stuks

schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Chicken Tenders

5.50

3 stuks

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tori Karaage

7.50

Tori Karaage Fried Chicken — Kipfilet

schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gebakken Garnalen

5.50

Fried Shrimp — 4 stuks

schatting≈ 230 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mini Loempiavegetarian

5.00

Mini Spring Rolls — 6 stuks, vegetarisch

schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten

Dragon Cakevegetarian

5.00

Dragon Cake Potato — Aardappel 4 stuks, vegetarisch

schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten

Tory Teriyaki

7.50

Tori Teriyaki Chicken — Gebakken kip

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tori Curry

7.50

Tori Curry Chicken — Kipfilet

schatting≈ 240 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Black Pepper

9.00

Black Pepper Beef — Beef

schatting≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Sake Teriyakipescatarian

6.00

Sake Teriyaki Salmon — Zalmfilet 2 stuks

schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

SPicy Tori Teriyaki

7.00

Spicy Tori Teriyaki Chicken — Kip, pittig

schatting≈ 230 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Beef TEriyaki

9.00

Gesneden biefstuk

schatting≈ 270 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gyoza

5.50

Chicken Gyoza — Kip 4 stuks

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Suzuki Yakipescatarian

5.00

Suzuki Yaki Sea Bass — Witvis 2 stuks

schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Ebi Chilipescatarian

5.00

Ebi Chili Shrimp Skewers — Garnalenspies 2 stuks

schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Panko Banaanvegetarian

5.50

Panko Banana — 4 stuks, vegetarisch

schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten

Ebi Friedpescatarian

5.50

Ebi Fried Shrimp — 3 stuks

schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tori Ketjap

9.00

Tori Ketjap Chicken

schatting≈ 230 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Dim Sum

Custard Baovegetarian

5.50

2 stuks, vegetarisch

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten

Siu Mai

8.00

Siu Mai Chicken — Kip 4 stuks

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Cha Siu Bao

6.50

Cha Siu Bao Pork Bun — Bbq pork bun 2 stuks

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

Diner

Ika Kushipescatarian

5.00

Ika Kushi Squid Skewers — Inktvisspies 2 stuks

schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Ebi Yakipescatarian

6.00

Ebi Yaki Grilled Shrimp — Gegrilde garnalen 4 stuks

schatting≈ 140 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Kohitsuji Kushi

6.00

Kohitsuji Kushi Beef Skewers — Runderspies 3 stuks

schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Usu Yaki

6.00

Usu Yaki Beef Roll — Biefrol 4 stuks

schatting≈ 200 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Usu Yaki Cheese

6.00

Usu Yaki Beef Cheese Roll — Biefrol kaas 4 stuks

schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Edamevegetarian

6.00

Edamame — Sojabonen, vegetarisch

schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Ahirue Yaki

7.00

Ahirue Yaki Duck Breast — Eendenfilet

schatting≈ 280 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Ramuyaki

9.50

Ramuyaki Lamb Rack — Lamsrack 2 stuks

schatting≈ 350 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gyuniki Shoga Yaki

6.00

Gyuniki Shoga Yaki Beef — Plakjes bief

schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Yaki Mushroomsvegetarian

6.00

Vegetarisch

schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gegrilde Ribeye

11.00

Grilled Ribeye

schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Gegrilde Courgettevegetarian

5.00

Grilled Zucchini — Vegetarisch

schatting≈ 90 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Yaki Meshivegetarian

8.50

Yaki Meshi Fried Rice — Gebakken rijst, vegetarisch

schatting≈ 550 kcal75 g koolhydraten

Yaki Udonvegetarian

8.50

Yaki Udon Noodles — Gebakken bami, vegetarisch

schatting≈ 580 kcal70 g koolhydraten

Beef Curry Rice

9.50

schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77

Beef Udon

9.50

schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73

Chicken Curry Udon

9.50

schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73

Chicken Curry Rice

9.50

schatting≈ 680 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77

Soepen

Yasai Udonvegetarian

6.50

Yasai Udon Vegetable Soup — Groenten, vegetarisch

schatting≈ 320 kcal50 g koolhydraten

Chicken Udon

6.00

Chicken Udon Soup

schatting≈ 350 kcal50 g koolhydraten

Tomato Soupvegetarian

6.00

Vegetarisch

schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Salade

Wakame Saradavegetarian

6.00

Wakame Salad — Zeewier salade, vegetarisch

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Kani Saradapescatarian

6.00

Kani Salad Surimi — Surimi Salade

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ebi Saradapescatarian

6.00

Ebi Salad Shrimp — Garnalen Salade

schatting≈ 160 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Tori Sarada

6.00

Chicken Salad — Kip salade

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Beef Sarada

6.00

Beef Salad — Bief salade

schatting≈ 310 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Sashimi Saradapescatarian

6.00

Sashimi Salad — Zalm-tonijn salade

schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Zoet-Zuurvegetarian

6.00

Sweet and Sour Cucumber Salad — Komkommer, vegetarisch

schatting≈ 120 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Raw Selection

Sake Sashimipescatarian

6.50

Salmon Sashimi — 6 stuks

schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Tuna Sashimipescatarian

6.50

6 stuks

schatting≈ 130 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Sake Tuna Sashimipescatarian

6.50

Salmon and Tuna Sashimi — 6 stuks

schatting≈ 155 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kleine Sashimipescatarian

9.50

Small Sashimi Mix — mix 4 soorten

schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Grote Sashimipescatarian

14.50

Large Sashimi Mix — Mix 6 soorten

schatting≈ 330 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Sushi Boxen

Sushi Box A

12.50

8 stuks

schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69

Sushi Box B

19.50

16 stuks

schatting≈ 920 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 70

Sushi Box C

34.50

32 stuks

schatting≈ 1800 kcal220 g koolhydratenzwaar 33

Sushi Family Box

57.50

64 stuks

schatting≈ 3500 kcal400 g koolhydratenzwaar 33

Maki

SURF & TURF ROLL

5.75

Surf and Turf Roll — beef & garnaal 3 ST

schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Gunkans & Temakis

EDAMAME GUNKANvegan

5.50

edamame

schatting≈ 140 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Hot Snacks & Sides

GOMABÖRU

6.00

sesamballetjes 4 ST

schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

TÖGARASHI EBIpescatarian

7.50

Togarashi Shrimp — spicy garnalen 4 ST

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

TORI TERIYAKI

7.50

Chicken Teriyaki — gebakken kip

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 73

SPICY TORI

5.50

Spicy Chicken — kip 4 ST

schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Rice, Noodles & Soups

BEEF CURRY UDON

9.50

bief curry udon

schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77

Sashimi & Specialties

OESTERS 4 STpescatarian

6.50

Oysters

schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Nigiri

KANIpescatarian

Kani Nigiri — surimi

schatting≈ 60 kcal10 g koolhydraten

AHIRUE BEEF

Duck Nigiri — eendfilet

schatting≈ 80 kcal10 g koolhydraten

Hot Dishes & Sides

TÖGARASHI EBI TERIYAKIpescatarian

Togarashi Shrimp Teriyaki — spicy garnalen kip

schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 78

All you can eat prijzen

Diner

37.50

Dinner Buffet — Maandag t/m donderdag

schatting≈ 2200 kcal250 g koolhydratenzwaar 37

Lunch

30.00

Lunch Buffet — Zaterdag en zondag

schatting≈ 1600 kcal180 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

68veggie
scoreschatting

Veel vegetarische sushi en warme gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een ruime keuze aan vegetarische sushi zoals Avocado Maki en Tamago Nigiri. Voor warme gerechten zijn er opties zoals Yaki Udon en Yasai Udon. De kaart bevat ook vlees en vis voor gemengde gezelschappen.

32 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 137

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. Sashimi en gegrild vlees zijn goede keuzes voor een lage koolhydraatinname.

70 diabetesvriendelijk · 137 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Veemarktplein 3, 9401WD Assen
Uren: ma16:00–22:00
di16:00–22:00
wo16:00–22:00
do16:00–22:00
vr16:00–22:00
za12:00–22:00
zo12:00–22:00
op feestdagen hanteren wij andere openingstijden, deze kun je telefonisch opvragen
Contact: +31592318104 info@yumeassen.nl
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yumeassen.nl/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Yume Sushi Assen? Claim je zaak.

Yume Sushi Assen

Menu

Veel vegetarische sushi en warme gerechten

Koolhydraatarme Japanse keuzes

Reviews

Praktisch