DAPPER. - Assen, Stadsbroek

Stadsbroek 17, 9405 BK Assen

openingsuren nog niet bekend

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Arrangementen

2-gangendiner (voor- en hoofdgerecht)

38.50

2-course dinner — combinatie van bowlen en à la carte dineren

schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten

Soepen

MOSTERSOEP

7.50

mustard soup — Geserveerd met krokante bacon en bosui

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

TOMATENSOEP

7.50

tomato soup — Kruidige huisgemaakte tomatensoep

schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Warme voorgerechten

CHICKENWINGS

10.00

chicken wings — Op Aziatische wijze, met teriyaki, sesam, bosui en chilisaus

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten

GAMBA'S AL AJILLO

9.50

gambas al ajillo — Gewokt in knoflookolie en chili, geserveerd met stokbrood en aioli

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten

Hoofdgerechten Vis

ZALMFILET

23.00

salmon fillet — Op de huid gebakken, geserveerd met hollandaisesaus en een crumble van groene kruiden

schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

DAPPER VISPOTJE

24.00

fish stew — Visstoof van kabeljauw, zalm, victoriabaarsfilet en gamba’s, geserveerd in een kruidige tomatensaus

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84

Pizza's

PIZZA MARGARITAvegetarian

17.50

Met kruidige tomatensaus en kaas

schatting≈ 850 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 73

PIZZA TONIJN

17.50

pizza tuna — Met kruidige tomatensaus, kaas, tonijn, rode ui en olijven

schatting≈ 920 kcal112 g koolhydratenevenwichtig 70

PIZZA SALAMI

17.50

Met kruidige tomatensaus, kaas, salami, ui en mozzarella

schatting≈ 980 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 68

PIZZA CAPRESEvegetarian

17.50

Met kruidige tomatensaus, kaas, mozzarella en pesto

schatting≈ 940 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 69

PIZZA PIRI PIRI

17.50

Met kruidige tomatensaus, kaas, rode ui, paprika, pulled chicken en barbecuesaus

schatting≈ 1050 kcal120 g koolhydraten

PIZZA CARBONARA

17.50

Met kruidige tomatensaus, kaas, spek, champignons, ham en ei

schatting≈ 1100 kcal115 g koolhydraten

DAPPERE PIZZA

17.50

Met kruidige tomatensaus, kaas, ham, salami, spek, gorgonzola, ui en champignons

schatting≈ 1150 kcal115 g koolhydraten

PIZZA VEGETARIANAvegetarian

17.50

Met kruidige tomatensaus, kaas, paprika, artisjok, champignons, ui en mozzarella

schatting≈ 900 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 76

PIZZA FRUTTI DI MARE

19.50

Met kruidige tomatensaus, kaas, inktvisringen, mosselen, garnalen, ansjovis, olijven en rode ui

schatting≈ 980 kcal115 g koolhydratenevenwichtig 65

KINDERPIZZA MARGARITAvegetarian

12.00

kids pizza margarita — Met kruidige tomatensaus en kaas

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69

KINDERPIZZA HAWAII

12.00

kids pizza hawaii — Met kruidige tomatensaus, kaas en ananas

schatting≈ 620 kcal75 g koolhydraten

KINDERPIZZA SALAMI

12.00

kids pizza salami — Met kruidige tomatensaus, kaas en salami

schatting≈ 600 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73

Nagerechten

DAME BLANCHE

9.75

Vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom

schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 26

SORBETvegan

9.75

Met vers fruit, sorbetijs en siroop

schatting≈ 220 kcal45 g koolhydratenzwaar 35

DAPPERE KOFFIE

9.75

coffee and sweets — Met zoete lekkernijen, keuze uit koffie of thee

schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31

LIMONCELLO TIRAMISU

9.75

Huisgemaakte tiramisu met lange vingers en een frisse twist van limoen

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 27

APPELCRUMBLE

9.75

apple crumble — Huisgemaakte warme appelcrumble met groene-appelsorbetijs en slagroom

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 31

ETON MESSvegetarian

9.75

Glaasjes gevuld met mascarpone, rood fruit, aardbeiensiroop en meringue

schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32

Borrelkaart

AMBACHTELIJKE BITTERBALLEN (VLEES OF VEGA)

9.50

bitterballen — Portie van 7 ambachtelijke bitterballen met mosterdmayonaise

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

KAASLOEMPIA’Svegetarian

8.50

cheese spring rolls — Portie van 6 stuks geserveerd met chilisaus

schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten

DAPPERE HAPPLANK (VANAF 2 PERS.)

10.50

appetizer platter — Goed gevulde borrelplank met diverse koude en warme hapjes zoals kaas, fuet, bitterballen en kaasloempia’s

schatting≈ 1200 kcal70 g koolhydraten

TORTILLA CHIPSvegetarian

7.50

Warme tortilla chips met guacamole, salsa en een cheddarkaasdip

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten

BROODPLANKJEvegetarian

7.00

bread board — Breekbrood met pesto en kruidenboter

schatting≈ 500 kcal60 g koolhydraten

YAKITORI SPIESJES

7.00

yakitori skewers — Portie van 5 warme gemarineerde kipspiesjes

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Koude voorgerechten

CARPACCIO VAN RUND

13.50

beef carpaccio — Overheerlijke klassieker met zongedroogde tomaatjes, Parmezaan en truffelmayonaise

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

SALADE CAPRESEvegetarian

8.75

caprese salad — Met tomaat en mozzarella, afgemaakt met balsamico en pesto

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Hoofdgerechten Vlees

SATÉSPIES VAN KIPPENDIJ

18.50

chicken satay — Met atjarsalade, kroepoek, satÉsaus en seroendeng

schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten

DAPPERE BURGER

21.50

burger — Onze klassieker van de grill, met bacon, augurkenrelish, tomaat, cheddar en uienringen

schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten

BIEFSTUKPUNTJES

25.50

steak — Geserveerd met gegrilde groenten en pepersaus

schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

KIP PIRI PIRI

25.00

chicken piri piri — Gegrilde kip op Portugese wijze met knoflook- en peperolie (onbeperkt)

schatting≈ 700 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

MIXED GRILL

26.50

Combinatie van kip, sparerib en biefstuk van de grill, geserveerd met knoflook- en chilisaus

schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

VARKENSHAASMEDAILLONS

22.50

pork tenderloin medallions — Met romige champignonsaus

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

SPARERIBS 600 GRAM

25.00

spareribs — Huisgemaakte ribs, geserveerd met knoflooksaus

schatting≈ 1100 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

TRADITIONELE WIENERSCHNITZEL

21.50

wiener schnitzel — Gebakken varkensschnitzel, geserveerd met een frisse krautsalade en keuze uit: pepersaus, champignonsaus of zigeunersaus

schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

BOERENSCHNITZEL

24.50

farmer's schnitzel — Gebakken varkensschnitzel met spek, ui en champignons

schatting≈ 850 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

KIPFILET PIRI PIRI

19.50

chicken fillet piri piri — Heerlijke malse kipfilet, op de grill bereid met knoflook-peperolie (dit gerecht wordt standaard geserveerd met gele rijst)

schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67

Hoofdgerechten Vegetarisch

DAPPERE NO BEEF BURGERvegetarian

19.50

veggie burger — Vegaburger met sla, tzatziki, tomaat en rode ui

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

HUISGEMAAKTE QUICHEvegetarian

19.50

vegetable quiche — Gevuld met gegrilde groenten, basilicum, geitenkaas, balsamico en rucola

schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Kidskaart

BROODJE AAPvegetarian

5.00

kids bread — Geserveerd met kruidenboter

schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten

KIBBELING

14.50

kids kibbeling — Geserveerd met verse friet, mayonaise en appelmoes

schatting≈ 650 kcal50 g koolhydraten

CHICKENTENDERS

12.50

kids chicken tenders — Malse kipfilet met een krokant laagje, geserveerd met verse friet en mayonaise

schatting≈ 700 kcal55 g koolhydraten

PASTA MET GEHAKTBALLETJES

12.50

kids pasta with meatballs — Het ultieme pastagerecht, geserveerd in tomatensaus met gehaktballetjes en kaassnippers (ook vegetarisch mogelijk)

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69

FRUITSPIES

7.50

Fruit Skewers — Frisse spies met verschillende soorten fruit, geserveerd met ijs en slagroom

schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten

KIDS COUPE

7.50

Kids Ice Cream Sundae — Ijscoupe gevuld met vanille-ijs, snoepgoed, aardbeiensaus en slagroom

schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 35

Klopt dit menu nog?

72dia
scoreschatting

Vlees en vis keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme hoofdgerechten op basis van grill en vis. De pizza's en nagerechten bevatten veel suikers en zetmeel.

17 diabetesvriendelijk · 52 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Stadsbroek 17, 9405 BK Assen
Uren: nog niet bekend
Contact: +32592356000 info@debontewever.nl
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdapper.nl/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 99 %

Eigenaar van DAPPER. - Assen, Stadsbroek? Claim je zaak.

DAPPER. - Assen, Stadsbroek

Menu

Vlees en vis keuzes

Reviews

Praktisch