terug naar zoeken

honore - Aubière, Av. Ernest Cristal

Av. Ernest Cristal 64, 63170 Aubière

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Alles begint hier
Huisgemaakte Foie Gras
16.20
FOIE GRAS MAISON — met brioche en rode bietencompote
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Huisgemaakte Terrine de Campagne
8.90
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Charcuterieplank
16.70
PLANCHE DE CHARCUTERIE — van onze streek
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eieren met Mayonaise
4.80
LES OEUFS MAYONNAISE — met geroosterd brood
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jambon des Copains
16.70
LE JAMBON DES COPAINS — om te delen - 16 maanden gerijpt
schatting≈ 420 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Duo van Tomaat en Mozzarellavegetarian
9.50
DUO DE TOMATES MOZZARELLA — met pesto en salade
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio van Gerookte Forelpescatarian
12.50
CARPACCIO DE TRUITE FUMEE — met groentevinaigrette en rucola
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
RUNDVLEES OF RAUW
Planche du Maquignon
27.40
LA PLANCHE DU MAQUIGNON — blauw geserveerd, ca. 220g p.p., sjalottenboter, verse frieten, salade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Onglet van Rundvlees
25.90
ONGLET DE BOEUF — ca. 300g, verse frieten, salade, saus naar keuze
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Stuk van de Slager
24.80
LA PIÈCE DU BOUCHER — ca. 250g, verse frieten, salade, saus naar keuze
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Beef Tartare Cantalou
19.90
LE TARTARE DE BOEUF CANTALOU — met uien, basilicum, olijfolie en jonge Cantal kaas
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Beef Tartare Tradition
19.90
LE TARTARE DE BOEUF TRADITION — met kappertjes, uien, augurken, peterselie, eigeel, ketchup, Worcestershire saus
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rundvlees Carpaccio met Cantal
19.90
CARPACCIO DE BOEUF AU CANTAL — met pesto, basilicumolie, zongedroogde tomaten, rode uien, Cantal, rucola
schatting≈ 460 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
ONZE SALADES
Salade du Chef
14.50
LA SALADE DU CHEF — met witte ham, Cantal, St-Nectaire, geroosterde kip, hardgekookt ei, tomaten, salade
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tagliatellesalade met Pesto
13.70
LA SALADE DE TAGLIATELLES AU PESTO — met zongedroogde tomaten, ham uit Auvergne, tomaten, rucola
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
La Puy Mary
13.50
Geroosterde kip, jonge Cantal schilfers, gebakken uitjes, Cantal crèmesaus, croutons, cherrytomaten, ei, salade
schatting≈ 610 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Variatie van Geitenkaasvegetarian
14.90
DECLINAISON DE FROMAGES DE CHEVRE — geitenkaas tartare, geroosterde crottin, warme geitenkaas toast
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SMAKEN VAN HET TERROIR
Dagmenu
12.80
LE PLAT DU JOUR — volgens aanvoer, enkel ma-vr tijdens de lunch, excl. feestdagen
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Huisgemaakte Truffade
20.90
LA TRUFFADE MAISON — met ham uit Auvergne, spek, gemengde salade
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Risotto di Pastavegetarian
18.50
LE RISOTTO DI PASTA — met Cantal en pesto
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydraten
Saint-Nectaire Fondue
20.90
LA FONDUE AU SAINT-NECTAIRE — met gestoomde aardappelen, Auvergne ham, droge worst en salade
schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Auvergne Spare Ribs
19.90
LE TRAVERS DE PORC D’AUVERGNE BASSE TEMPERATURE — op lage temperatuur bereid, met frietjes en salade
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Kippensupreme uit Auvergne
22.70
LE SUPREME DE POULET D’AUVERGNE — gevuld met cantharellen, zure appelsap, tagliatelles en ratatouille
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85
Andouillette gegratineerd met Saint-Nectaire
19.90
L’ANDOUILLETTE GRATINEE AU ST NECTAIRE — met verse frietjes en salade
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten
SMAKEN VAN DE ZEE
Filet de Maigrepescatarian
24.90
FILET DE MAIGRE AU FUMET DE CHAMPIGNON — met champignonsaus, raapjesaardappelen, verse spinazie en wortelpuree
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Pastasotto van de Visserpescatarian
24.70
PASTASOTTO DU PÊCHEUR — pasta als risotto met Cantal en groenten, gamba's, filet de maigre en champignonsvelouté
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 78
DE BURGER, MAAR DAN 'HUISGEMAAKT'
De Burger
21.50
LE BURGER — verse gehaktsteak 150g, cheddar, bacon, gebakken uitjes, cocktailsaus, salade
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Pizzas
La Cristalvegetarian
15.90
verse tomaten, geraspte Cantal, buffelmozzarella, Cantal-pesto, rucola
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
La Buron
15.70
geraspte Cantal, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Auvergne ham
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
La GR465
14.90
gekookte ham, champignons, Cantal, room
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
L'Ernest
15.50
L’ERNEST — rode uien, champignons, gekookte ham, Cantal, pesto, rucola
schatting≈ 840 kcal62 g koolhydraten
HUISMADE GENIETEN EN ZOETigheden
Maxi Profiterole d'Honoré
8.80
LA MAXI PROFITEROLE D’HONORE — vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenzwaar 22
Coulant au Chocolat
8.50
met vanille-ijs
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Krokante Île Flottante
8.50
ÎLE FLOTTANTE CROQUANTE DE MEME — met huisgemaakte crème anglaise en gekarameliseerde hazelnootstukjes
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 38
Huisgemaakte Pavlova
8.90
LA PAVLOVA MAISON — vanille-ijs, frambozensorbet, rode vruchten, frambozencoulis, meringue en slagroom
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 41
Café Gourmand
9.10
LE CAFÉ GOURMAND
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Huisgemaakte Wafel
8.90
GAUFRE MAISON — met jam of Nutella, slagroom
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 26
Tartelette van het Moment
8.50
LA TARTELETTE DU MOMENT — met ijs
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Ananas Carpacciovegetarian
8.10
LE CARPACCIO D’ANANAS — met kokosijs
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Vanille Millefeuille
8.70
LE MILLEFEUILLE VANILLE — met caramelsaus en crème anglaise
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
La Faisselle « Coeur de Fermier »vegetarian
5.70
Geserveerd met fruitcoulis, honing, nature of room
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Regionale kaasplankvegetarian
9.90
L’ASSIETTE DE FROMAGES DE NOS REGIONS — Met confituur op verzoek
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ons Ijs
Italiaans melkijsvegetarian
4.50
GLACE ITALIENNE AU LAIT
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydraten
2 bollenvegetarian
5.90
2 boules
schatting≈ 320 kcal36 g koolhydratenzwaar 35
Dame Blanchevegetarian
8.80
Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 27
Caramel Sundaevegetarian
8.80
SUNDAY CARAMEL — Vanille-ijs, karamelijs, karamelsaus, slagroom
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Colonelvegetarian
8.90
2 bollen limoen, 4 cl wodka
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Williamspeer Coupevegetarian
8.90
COUPE POIRE WILLIAMS — 2 bollen peer, 4 cl Williamspeer
schatting≈ 360 kcal34 g koolhydratenzwaar 41
Chocolat Liégeoisvegetarian
8.80
CHOCOLAT LIEGOIS — Chocolade-ijs, vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 560 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Banana Splitvegetarian
8.80
LA BANANA SPLIT — Vanille-ijs, chocolade-ijs, aardbeien-sorbet, banaan, chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Italiaans ijs Vacherin-stijl
8.80
LA GLACE ITALIENNE FACON VACHERIN — Italiaans ijs, vers fruit, meringue, fruitcoulis
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

59veggie
scoreschatting

Franse keuken met kaasopties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een risotto di pasta met cantal en pesto of de pizza La Cristal. Er is ook een declinatie van geitenkazen als voorgerecht.

15 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 51

70dia
scoreschatting

Franse keuken met vleesopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke gerechten zoals tartaar en salades. De meeste hoofdgerechten worden geserveerd met friet of pasta.

17 diabetesvriendelijk · 51 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Av. Ernest Cristal 64, 63170 Aubière
Uren
nog niet bekend
Contact
+33473742419
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), honore-restaurant.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van honore - Aubière, Av. Ernest Cristal? Claim je zaak.