Umami - Auray, 5 Rue Georges Clemenceau
Rue Georges Clemenceau 5, 56400 Auray
Nu gesloten · opent di 12:00
Japanssushi€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
BOWLS
POKE BOWL
16.90
Zeven-kruiden gegrilde zalm, koolsalade, wortelsalade, avocado, Japanse mayonaise, rode ui pickles
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71
Zalm Tataki
1.00
Tataki de saumon — KIES UW PROTEÏNE
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Spicy Tonijn
1.00
Thon spicy — KIES UW PROTEÏNE
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Dorade Ponzu
1.50
KIES UW PROTEÏNE
schatting≈ 640 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
BOWL TONIJN
17.90
BOWL THON — Tonijn tartare met pittige saus, 3 tonijn sashimi, tobiko, bieslook, koolsalade, vinaigrerijst, koriander
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
CHIRASHI ZALM
17.50
CHIRASHI SAUMON — Zalmschijfjes, gegrilde avocado, shiso, gember, wasabi, vinaigrerijst, nikiri saus, viskuit, citroensfeer
schatting≈ 660 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77
CHIRASHI TONIJN
18.50
CHIRASHI THON — Tonijnschijfje, gegrilde avocado, shiso, gember, wasabi, vinaigrerijst, nikiri saus, viskuit, citroensfeer
schatting≈ 640 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77
CHIRASHI UMAMI
18.90
3 gemarineerde vissen (tonijn, zalm, koningsdorade), avocado, viskuit, rode ui pickles, sesam, vinaigrerijst
schatting≈ 670 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77
BOX
TUNA BOX
21.90
16 stuks - 8 California tonijn, 8 Maki tonijn, 2 Nigiri tonijn
schatting≈ 980 kcal110 g koolhydraten
LITTLE NIGIRI BOX
12.00
5 stuks - 5 Nigiri zalm
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
VEGGIE BOXvegetarian
19.90
20 stuks - 8 Spring veggie, 6 Maki avocado, 6 Maki wortel
schatting≈ 720 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 77
NINPU BOX
16.50
16 stuks - 8 California gekookte tonijn, 8 Spring garnalen (geschikt voor zwangere vrouwen)
schatting≈ 850 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 67
MORIAWASE BOX
27.00
19 stuks - 2 Maki zalm, 2 Maki tonijn, 2 Maki avocado, 2 Maki koningsdorade, 4 Aburi roll, 1 Nigiri zalm, 1 Nigiri tonijn
schatting≈ 1100 kcal120 g koolhydraten
LITTLE MAKI BOX
12.00
9 stuks - 3 Maki zalm, 3 Maki spicy tonijn, 3 Maki koningsdorade
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
LITTLE SALMON BOX
12.00
8 stuks - 6 Maki zalm, 2 Nigiri zalm
schatting≈ 360 kcal36 g koolhydraten
CALIFORNIA BOX
23.00
24 stuks - 8 California zalm, 8 California tonijn, 8 California veggie
schatting≈ 1150 kcal140 g koolhydraten
CHEESE SALMON BOX
17.00
16 stuks - 8 California zalm cheese, 8 Aburi roll
schatting≈ 820 kcal85 g koolhydraten
ROLL CRÉATIF
CRISPY ROLL
14.50
8 stuks - Zalm, Japanse mayonaise, teriyaki saus, avocado, komkommer, sesam, bieslook, gebakken uitjes
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
EXOTIQUE ROLL
16.50
8 stuks - Koningsdorade, wortel, avocado, mango-passievruchtsaus, rode ui pickles, zwarte sesam, koriander
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 68
SPICY ROLL
16.50
8 stuks - Tonijn, avocado, piquillos, pittige saus, furikake, tobiko
schatting≈ 390 kcal40 g koolhydraten
ACCOMPAGNEMENTS
Sushirijst
4.00
RIZ VINAIGRÉ
schatting≈ 210 kcal45 g koolhydraten
Koolsla
4.00
SALADE DE CHOUX
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Wortelsla
4.00
SALADE DE CAROTTE
schatting≈ 70 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Miso soep
5.00
SOUPE MISO
schatting≈ 45 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
SAUCES & CONDIMENTS
Zoute sojasaus
1.00
SAUCE SOJA SALÉE — 15 ml
schatting≈ 12 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Zoete sojasaus
1.00
SAUCE SOJA SUCRÉE — 15 ml
schatting≈ 30 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Teriyakisaus
1.50
SAUCE TERIYAKI — 15 ml
schatting≈ 35 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ponzusaus
1.50
SAUCE PONZU — 15 ml
schatting≈ 15 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sojasaus 5 jaar oud
2.50
SAUCE SOJA 5 ANS D'ÂGE — 15 ml
schatting≈ 15 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Japanse mayonaise
2.00
MAYONNAISE JAPONAISE — 15 ml
schatting≈ 100 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pittige saus
2.00
SAUCE ÉPICÉE — 15 ml
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mango-passievruchtsaus
2.00
SAUCE MANGUE - PASSION — 15 ml
schatting≈ 40 kcal8 g koolhydraten
Sweet & Spicy saus
1.50
SAUCE SWEET & SPICY — 15 ml
schatting≈ 40 kcal8 g koolhydraten
Authentieke wasabi
2.00
AUTHENTIQUE WASABI
schatting≈ 10 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemarineerde gember
GINGEMBRE MARINÉ
schatting≈ 15 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BOX
Salmon Box
19.90
16 stuks - 8 California zalm kaas, 6 Maki zalm, 2 Nigiri zalm
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Mixte Box
23.00
16 stuks - 8 California zalm, 6 Maki dorade royale, 2 Nigiri tonijn
schatting≈ 780 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 76
Umami Box
31.00
24 stuks - 8 Crispy Roll, 8 Exotique Roll, 8 Spicy Roll
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydraten
Nigiri Box
29.90
10 stuks - 2 Nigiri zalm, 2 Nigiri zalm aburi, 1 Nigiri dorade ponzu, 1 Nigiri dorade exotique, 2 Nigiri tonijn, 2 Ni
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 81
Maki Box
22.50
18 stuks - 6 Maki zalm, 6 Maki tonijn spicy, 6 Maki dorade royale
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
ROLL CRÉATIF
Double Salmon Roll
16.90
8 stuks - Rauwe zalm, avocado, komkommer, roomkaas, 7-kruiden gegrilde zalm, viskuit, lente-ui
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten
Chikin Roll
16.50
8 stuks - Franse kipfilet, gemarineerde wortel, avocado, piquillo, pittige saus, bieslook
schatting≈ 460 kcal36 g koolhydraten
ROLL À L'UNITÉ
Cali Salmon Cheese
8.00
CALI SAUMON CHEESE — 8 stuks - Zalm, roomkaas, avocado, vinaigrerijst, nori, sesam
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Cali Tonijn
8.00
CALI THON — 8 stuks - Tonijn, avocado, vinaigrerijst, nori, sesam
schatting≈ 320 kcal32 g koolhydraten
Cali Gekookte Tonijn
9.00
CALI THON CUIT — 8 stuks - Rillette van gekookte tonijn, komkommer, vinaigrerijst, nori, sesam
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
Cali Veggievegetarian
7.50
8 stuks - Komkommer, avocado, roomkaas, vinaigrerijst, nori, sesam
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
Maki Tonijn Spicy
7.50
MAKI THON SPICY — 6 stuks - Tonijn, pittige saus, vinaigrerijst, nori, tobiko
schatting≈ 260 kcal26 g koolhydraten
Maki Zalm
7.00
MAKI SAUMON — 6 stuks - Zalm, bieslook, vinaigrerijst, nori
schatting≈ 230 kcal26 g koolhydraten
Maki Dorade
8.50
6 stuks - Goudbrasaard, framboos, wasabi, vinaigrerijst, nori
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydraten
Maki Wortelvegetarian
6.00
MAKI CAROTTES — 6 stuks - Gemarineerde wortel met sweet & spicy saus, vinaigrerijst, noriblad
schatting≈ 240 kcal30 g koolhydraten
Maki Avocadovegetarian
6.00
MAKI AVOCAT — 6 stuks - Avocado, framboos, mango-passievruchtsaus, vinaigrerijst, nori
schatting≈ 260 kcal28 g koolhydraten
Maki Komkommervegan
5.50
MAKI CONCOMBRE — 6 stuks - Komkommer gemarineerd in ponzusaus, vinaigrerijst, sesam, noriblad
schatting≈ 210 kcal26 g koolhydraten
Aburi Roll
9.00
8 stuks - Zalm, roomkaas, vinaigrerijst, nori, sesam
schatting≈ 360 kcal32 g koolhydraten
Spring Zalm
8.00
SPRING SAUMON — 8 stuks - Zalm, komkommer, avocado, vinaigrerijst, rijstpapier, munt, koriander
schatting≈ 310 kcal34 g koolhydraten
Spring Garnaal
8.00
SPRING CREVETTE — 8 stuks - Garnalen, komkommer, wortel, vinaigrerijst, rijstpapier, koriander, sweet & spicy saus
schatting≈ 330 kcal36 g koolhydraten
Spring Veggievegetarian
8.00
8 stuks - Roomkaas, avocado, piquillo, vinaigrerijst, rijstpapier, bieslook
schatting≈ 320 kcal34 g koolhydraten
DEMI-ROLL
1/2 Maki Dorade
4.50
3 stuks - Goudbrasaard, framboos, wasabi, vinaigrerijst, noriblad
schatting≈ 125 kcal14 g koolhydraten
1/2 Maki Komkommervegan
3.00
1/2 MAKI CONCOMBRE — 3 stuks - Komkommer gemarineerd in ponzusaus, vinaigrerijst, sesam, noriblad
schatting≈ 105 kcal13 g koolhydraten
1/2 Maki Zalm
4.00
1/2 MAKI SAUMON — 3 stuks - Zalm, bieslook, vinaigrerijst, nori
schatting≈ 115 kcal13 g koolhydraten
1/2 Maki Tonijn Spicy
4.00
1/2 MAKI THON SPICY — 3 stuks - Tonijn, pittige saus, vinaigrerijst, nori, tobiko
schatting≈ 130 kcal13 g koolhydraten
1/2 MAKI CAROTTESvegan
3.50
3 stuks - Gemarineerde wortels met sweet & spicy saus, vinaigrerijst, nori
schatting≈ 110 kcal18 g koolhydraten
1/2 MAKI AVOCATvegetarian
3.50
3 stuks - Avocado, framboos, mango-passievruchtsaus, vinaigrerijst, nori
schatting≈ 130 kcal15 g koolhydratenevenwichtig 65
1/2 CALI SAUMON CHEESE
4.50
4 stuks - Zalm, roomkaas, avocado, vinaigrerijst, nori, sesam
schatting≈ 180 kcal16 g koolhydraten
1/2 CALI THON
4.50
4 stuks - Tonijn, avocado, vinaigrerijst, nori, sesam
schatting≈ 150 kcal16 g koolhydraten
1/2 CALI VEGGIEvegetarian
4.00
4 stuks - Komkommer, avocado, roomkaas, vinaigrerijst, nori, sesam
schatting≈ 160 kcal16 g koolhydraten
SASHIMI
SASHIMI SAUMON
9.00
5 plakjes - Gember, wasabi
schatting≈ 130 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
SASHIMI THON
10.00
5 plakjes - Gember, wasabi
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
TATAKI SAUMON
10.00
5 plakjes - Gember, wasabi
schatting≈ 140 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
NIGIRI
NIGIRI SAUMON
5.50
2 stuks
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
NIGIRI THON
7.00
2 stuks
schatting≈ 130 kcal15 g koolhydraten
NIGIRI DORADE
7.00
2 stuks
schatting≈ 130 kcal15 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
52veggie
scoreschatting
scoreschatting
Japanse sushi met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier de Veggie Box bestellen met maki van avocado en wortel. Er zijn ook losse rolls zoals de Cali Veggie en Spring Veggie. De meeste andere gerechten bevatten vis.
10 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 71
47dia
scoreschatting
scoreschatting
Sashimi en zijgerechten kiezen
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De meeste gerechten bevatten veel rijst. Sashimi is de beste keuze voor een koolhydraatarme maaltijd.
15 diabetesvriendelijk · 71 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue Georges Clemenceau 5, 56400 Auray
- Uren
- mageslotendi12:00–14:00, 17:30–20:00wo17:30–20:00do12:00–14:00, 17:30–20:00vr12:00–14:00, 17:30–20:00za17:30–20:00zogesloten
- Contact
- +33297310321
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami.bzh/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Umami - Auray, 5 Rue Georges Clemenceau? Claim je zaak.