terug naar zoeken

Brasserie La Fontaine - Aurillac, 6 Rue Baldeyrou

rue Baldeyrou 6, 15000 Aurillac

Nu gesloten · opent di 07:30

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Huisgemaakte terrine
6.00
Terrine maison — Huisgemaakte terrine 6€ of om te delen (9€)
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chiffonnade van Speck en Serrano-ham
12.00
Chiffonnade de Speck, jambon Serrano — Chiffonnade van Speck, Serrano-ham 24 maanden
schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte pâté en croûte
6.00
Pâté en croête maison — Huisgemaakte pâté en croûte (6€) of om te delen (9€)
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Charcuterieplank uit Auvergne
Planche de charcuterie d'Auvergne pour 2 personnes — Voor 2 personen
schatting≈ 900 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio van Charolais-rund
10.00
Carpaccio de bëuf Charolais — Huisgemaakte pesto, poutine-stijl aardappelen
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Sla met Cromesquis van Cantal
17.00
Salade de Cromesquis du Cantal — Sla, tomaat, hazelnoten, varkensworst, cromesquis
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Burrata saladevegetarian
17.00
Salade de Burrata — Sla, tomaat, pesto, Burrata, gemarineerde groenten
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Groene saladevegan, vegetarian
2.00
Salade verte
schatting≈ 60 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Voorgerechtsaladevegetarian
5.50
Salade entrée
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tomatensaladevegan, vegetarian
3.00
Salade de tomates
schatting≈ 100 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warme gerechten
Menu Pitchoun
9.00
Gemaakte steak, huisgemaakte frietjes – 1 bolletje ijs of klein dessert
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Dagschotel
11.00
Plat du jour — Alleen 's middags!
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Formule Dagschotel + dessert van de dag
Formule Plat du jour + dessert du jours
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydratenzwaar 42
Formule Dagschotel + dessert van de dag + koffie
Formule Plat du jours + dessert du jour + café
schatting≈ 1000 kcal78 g koolhydratenzwaar 40
Entrecôte met Bleu de Laqueuille saus
25.00
Entrecôte, sauce au bleu de Laqueuille — Entrecôte (Fr) 300g, Bleu de Laqueuille saus met bijgerecht
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Magret de canard
18.00
Half magret de canard uit Zuidwest-Frankrijk met bijgerecht
schatting≈ 700 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gegrilde faux-filet
16.00
Faux-filet grillé — Gegrilde faux-filet met Bleu de Laqueuille saus en bijgerecht
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Huisgemaakte confit eendenpoot
20.00
Cuisse de canard confit maison — Huisgemaakte confit eendenpoot met Pommes Sarladaise en groene salade
schatting≈ 880 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Kazen en desserts
Koffie voor de fijnproevers
Café pour les gourmands
schatting≈ 40 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Chocolade voor de fijnproevers
Chocolat pour les gourmands
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Thee voor de fijnproevers
Thé pour les gourmands
schatting≈ 2 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte desserts
7.00
Desserts Maison — Dagelijks verschillende huisgemaakte desserts.
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Kaasplankjevegetarian
7.50
Assiette de fromages — Selectie kazen uit Auvergne.
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

47veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit een burratasalade, een tomatensalade of een bord Auvergne-kazen. Er zijn geen vegetarische warme hoofdgerechten op de kaart.

5 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 23

76dia
scoreschatting

Franse keuken met vleesopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De steak en eend zijn geschikt voor koolhydraatbewuste eters.

15 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Baldeyrou 6, 15000 Aurillac
Uren
magesloten
di07:30–21:00
wo07:30–21:00
do07:30–21:00
vr07:30–00:00
za07:30–00:00
zogesloten
service continu sur toute la journée
Contact
+33471482688
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bar-brasserie-fontaine-aurillac.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Brasserie La Fontaine - Aurillac, 6 Rue Baldeyrou? Claim je zaak.