terug naar zoeken

La Table des Matières

5 Rue Hôtel de ville, 15000 Aurillac

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

doordeweeks lunch
Dagmenu
19.00
Ardoise composée, dessert du jour — Samengesteld bord, dessert van de dag
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
3-gangen menu
23.50
Entrée, plat et dessert du jour — Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert van de dag
schatting≈ 1000 kcal90 g koolhydraten
ZATERDagmiddag
Menu « retour du marché »
26.00
Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydraten
AVOND
In 2 hoofdstukken
35.00
En 2 chapitres plat+dessert — Hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 900 kcal75 g koolhydratenzwaar 44
In 2 hoofdstukken
38.00
En 2 chapitres entrée+plat — Voorgerecht + hoofdgerecht
schatting≈ 800 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 71
In 3 hoofdstukken
48.00
En 3 chapitres
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydratenzwaar 41
In 5 hoofdstukken
60.00
En 5 chapitres — Zonder wijnen
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
In 5 hoofdstukken
82.00
En 5 chapitres — Met een selectie glazen wijnen
schatting≈ 1700 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Incipit
Biologische aubergine van Gregvegetarian
Aubergine bio de Greg — Japanse paneer, tomaat-basilicum-harissa coulis, verse schapenkaas, zatha
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Octopus uit het Kanaal
Poulpe de la Manche — In rode wijn geconfijte tentakel, zomerse vierge, kikkererwtenhoumous met tahini, goma saus en bonitovlokken
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Intermède
Bretonse rode grondelpescatarian
Rougets barbets de roche bretons — In olijfolie geconfijte filets, saffraan-koraal rouille, venkel met dragon, krokante zaden, kleine aardappelen
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Biologisch Angus rundvlees
Boeuf « Angus » bio de Marmanhac — Gegaard als 'Tigre qui pleure', verse groenterol met Thais basilicum, zoete aardappelstengels, kleefrijst
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Epilogue
Kaasvegetarian
Fromage — Selectie van Fromagerie des Carmes, huisgemaakte kruisbesconfituur
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bergeron abrikozenvegetarian
Abricots Bergeron — Panna cotta met koninginnenkruid, amandelen en financiers, tamarindepulp
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Witte nectarinevegetarian
Nectarine blanche — Gepocheerd in hibiscusthee, Isigny labneh met kokossuiker, shortbread
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 43

Klopt dit menu nog?

51veggie
scoreschatting

Franse keuken met beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de Aubergine bio de Greg als voorgerecht. De overige vegetarische opties zijn Fromage en desserts zoals Abricots Bergeron of Nectarine blanche. De rest van de kaart bevat vis en vlees.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 16

49dia
scoreschatting

Franse keuken met beperkte opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste menu's bevatten veel koolhydraten door de vaste desserts. Enkele losse gerechten zijn geschikter voor een koolhydraatarm dieet.

3 diabetesvriendelijk · 16 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
5 Rue Hôtel de ville, 15000 Aurillac
Uren
nog niet bekend
Contact
+33471482550
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-latabledesmatieres-aurillac.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van La Table des Matières? Claim je zaak.