Mamija
avenue du Général Leclerc 149, 15000 Aurillac
Nu gesloten · opent 08:30
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Petit dEJEUNER
FORMULE DU MATIN
5.00
Breakfast set: coffee and toast or pastry — CAFÉ + TARTINE ou Viennoiserie
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
FORMULE VITAMINE
7.00
Vitamin breakfast set: coffee, toast or pastry, and orange juice — CAFÉ + TARTINE ou Viennoiserie + JUS D’ORANGE
schatting≈ 410 kcal50 g koolhydraten
FORMULE PRESSÉ
19.50
Pressed breakfast set: main, dessert, and coffee — PLAT + DESSERT + CAFÉ
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydratenzwaar 42
EN ENTREE OU A PARTAGER
Gravlax Saumon Bömlo Fumé Maisonpescatarian
15.00
Smoked Salmon Gravlax — Mariné au Birlou, Beurre aux herbes, Pain Toasté
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mi-cuit de Foie Gras de Canard Maison
15.00
Foie Gras Mi-Cuit — Mariné Campari, Condiment Orange sanguine, Pickles et pain toasté
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine façon lièvre à la royale
9.00
Hare-style Terrine — Pickles de saison
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Croq aux truffes
9.00
Truffle Croque Monsieur — Jambon Blanc Truffé, Cantal entre deux
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Oeuf Parfait façon meurettevegetarian
6.00
Perfect Egg Meurette
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Noix de Saint Jacques Rôties et tranche de boudin noir
13.00
Roasted Scallops and Black Pudding
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Les salades
Salade du Sud-Ouest
19.00
South-West Salad — Coeurs de Canard Persillés et Mi-Cuit de foie gras maison
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salade de ma Grand-mère et Toast de Saint Nectairevegetarian
17.00
Grandmother's Salad with Saint Nectaire Toast
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
A PARTAGER
Saucisson sec entier à partager
10.90
Saucisson Sec Board — "La Tablée" Maison Laborie et sa "Guillotine"
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Le Chorizo Flambé
10.90
Flambéed Chorizo — Grillez votre chorizo à la flamme
schatting≈ 380 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pomme de Terre Grenaille Frites sauce Saint-Nectairevegetarian
6.50
Fries with Saint-Nectaire Sauce
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
Planche Mamija
19.00
Mamija Platter — Magret Fumé, Gravlax Saumon Bömlo, Échine Fumée et Charcuterie du moment
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Planche de nos produits Régionaux
19.00
Regional Products Platter — Saucisson, Charcuterie du moment, Cæurs de Canard Persillés, Cantal Fermier affiné
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
AUTOUR DU BRASERO
Le Morceau du Boucher
21.00
Butcher's Cut Steak — Salers, Aubrac ou Croisée Sauce Marcel
schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Le Fameux tartare de bæuf coupé au couteau
22.00
Hand-cut Beef Tartare — Cantal, estragon, cerfeuil, échalotes, huile de noix et condiment à disposition
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Saint-Nectaire Fermier Rôtivegetarian
22.00
Roasted Saint-Nectaire Cheese — et ses pommes de terre grenaille frites et charcuterie du moment
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydraten
Épaule de Cochon confite légèrement fumée
19.90
Smoked Pork Shoulder — Ragoëët d’haricot blanc piquillos émulsion au persil
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Confit de Canard Maison au Saindoux du Sud-Ouest
25.00
Duck Confit — Jus au miel purée patate douce
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Truffade et Salade vertevegetarian
12.00
Truffade and Green Salad
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Poisson du moment Rôti au braséropescatarian
24.00
Roasted Fish of the Day
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Faux Filet Maturé Salers, Aubrac ou Croisée
29.00
Aged Sirloin Steak
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet de bæuf jus noir Salers, Aubrac ou Croisée
35.00
Beef Fillet with Black Jus — Émulsion pain grillé purée patate douce
schatting≈ 820 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Magret de canard du Sud-Ouest et son chutney du moment Entier
32.00
Whole Duck Breast with Chutney
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydraten
Magret de canard du Sud-Ouest et son chutney du moment Demi
22.00
Half Duck Breast with Chutney
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Côte de Bæuf
Côte de Bœuf
schatting≈ 950 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LES BURGERS AU BRASERO
Le Pulled Pork
19.00
Pulled Pork Burger — Pain Burger de chez Guillaume, Sauce miel moutarde, Oignons Confits, Effiloché de Cochon du Cantal, Coleslaw, Saint-Nectaire Fermier
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Fromages
Un morceau de votre choix servi à l’assiêttevegetarian
6.50
Cheese Plate
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le buffet de fromagevegetarian
14.00
Cheese Buffet — en libre service, prix par assiette et par personne
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Poire Pochée au vin chaud Pain d’Épicesvegetarian
9.00
Poached Pear in Mulled Wine
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Finger Praliné au blé, Ganache chocolat lait, Financier noisettevegetarian
9.90
Praline Finger with Chocolate Ganache
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Crème Brulée Piment d’Espelette Pop-Cornvegetarian
8.00
Crème Brûlée with Espelette Pepper
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydratenzwaar 40
Pain de Gênes Mangue Chocolat blanc et croustillant Pralinévegetarian
9.00
Pain de Gênes with Mango and White Chocolate
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Tartelette crémeux citron et chocolat inspiration amandevegetarian
9.00
Lemon and Chocolate Tartlet
schatting≈ 440 kcal38 g koolhydratenzwaar 38
Affogatovegetarian
6.00
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydraten
Glaces artisanales 1 boulevegetarian
3.00
Artisan Ice Cream (1 scoop)
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Glaces artisanales 2 boulesvegetarian
5.50
Artisan Ice Cream (2 scoops)
schatting≈ 260 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Glaces artisanales 3 boulesvegetarian
6.50
Artisan Ice Cream (3 scoops)
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
ACCOMPAGNEMENTS
Truffadevegetarian
6.50
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Pomme de terre Grenaillevegetarian
6.50
New Potatoes
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 77
MENU ENFANT
PLAT (steak haché ou nuggets maison) + BOULE DE GLACE + SIROP À L'EAU
11.00
Kids Menu: Main, Ice Cream, and Drink
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydraten
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Praktisch
- Adres
- avenue du Général Leclerc 149, 15000 Aurillac
- Uren
- ma08:30–00:00di08:30–00:00wo08:30–00:00do08:30–02:00vr08:30–02:00za08:30–02:00zo08:30–00:00
- Contact
- +33471435197 mamija.aurillac@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamija-aurillac.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %