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L'Aspérule - Auxerre, 34 Rue du Pont

34 Rue du Pont, 89000 Auxerre

openingsuren nog niet bekend

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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Déjeuner
2 SERVICES
24.00
2-course lunch menu
3 SERVICES
27.00
3-course lunch menu
5 SERVICES
42.00
5-course lunch menu
ENTRÉES au choix
Espadon poché
Poached swordfish with aioli — sauce aïoli, pommes de terre, chou-fleur et carottes
Velouté froid de courgettes à la menthevegetarian
Cold zucchini soup with goat cheese — crème de chèvre
PLATS au choix
Cuisse de canard confite
Duck confit — gratin dauphinois, sauce au poivre
Poisson du jourpescatarian
Fish of the day — sauce escabèche, polenta, tomates cerises rôties
LES FROMAGES DE THOMAS
Petite assiettevegetarian
10.00
Small cheese plate
Grande assiettevegetarian
14.00
Large cheese plate
DESSERTS au choix
Tartelette à l’abricotvegetarian
Apricot tartlet
Ganache au chocolatvegetarian
Chocolate ganache with hazelnut praline — praliné de noisette, crumble et crème à la vanille
DÎNER
Œuf Ajitamavegetarian
Ajitama egg — Façon œufs meurette
Poulpepescatarian
Octopus Valencienne style — À la valencienne
Truite de Crisenonpescatarian
Trout with anchovy cream — Crème d’anchois, aubergine a la parmigiana
Bouillon de maïsvegetarian
Corn bouillon — Façon corn Cha
Carré de cochon du Montgré
Pork loin with coconut milk — Maïs, jus de cochon au lait de coco
Les Fromages de Thomas Petite assiettevegetarian
10.00
Small cheese plate
Les Fromages de Thomas Grande assiettevegetarian
14.00
Large cheese plate
Glace au sarrasinvegetarian
Buckwheat ice cream — caramel au whisky, crème vanille
Menu dégustation
46.00
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Adres
34 Rue du Pont, 89000 Auxerre
Uren
nog niet bekend
Contact
+33386332432
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-asperule.fr/

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