Klosterküche Bad Doberan
Beethovenstr. 19, 18209 Bad Doberan
Nu gesloten · opent 11:30
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten & Snacks
Sla schotel uit de kloosterkeukenvegetarian
11.90
Salatteller aus der Klosterküche — met Romana-sla, pittige bergkaas, cherrytomaten, rode bieten, croutons en geroosterde zonnebloempitten
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sla schotel uit de kloosterkeuken
2.90
Salatteller aus der Klosterküche mit knusprig gebackenen Garnelen — met knapperig gebakken garnalen
schatting≈ 510 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Romige Bergkaas-Dippers Pommesvegetarian
8.90
Cremige Bergkäse – Dippers - Pommes — met zwarte knoflook-truffelmayo, lente-uitjes en Schnittlauch-room
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydraten
Gebakken geitenkaas in hazelnootkorstvegetarian
9.90
Gebackener Ziegenkäse in Haselnusskruste — met gemarineerde rucola, veenbessen-sherrysaus & ciabatta
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Gebakken geitenkaas in hazelnootkorstvegetarian
14.90
Gebackener Ziegenkäse in Haselnusskruste — met gemarineerde rucola, veenbessen-sherrysaus & ciabatta
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Tomatenvissoepje
10.90
Tomatisiertes Fischsüppchen — met rode platvisfilet, seizoensgroenten, velouté, ciabatta & kruidenroom
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 70
Würzfleisch van kalf (Ragoût fin)
11.90
Würzfleisch vom Kalb (Ragoût fin) mit Gouda gratiniert — gegratineerd met Gouda, geserveerd met huisgebakken Frans boterbrioche
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Seizoensspecialiteiten
Goulash van ree-aartappel
24.90
Gulasch von der Rehkeule — met champignons, gebakken kaasknödel, veenbessensaus & roomkomkommerschorsel
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 72
Tagliarini in tomatenroomsausvegetarian
15.90
In Tomatenrahmsauce geschwenkte Tagliarini — met mediterraanse groenten, rucola, Grana Padano & zwarte knoflook-truffelmayonaise
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Gebakken Piccata van kipfilet
22.90
Gebratene Piccata von der Hähnchenbrust in Parmesan - Eihülle — in Parmezaanse eikorst, met tagliarini in tomatenroomsaus, mediterraanse groenten & rucola
schatting≈ 740 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 77
Vegetarische spinazie-spätzlevegetarian
17.90
Vegetarische, hausgemachte Spinatspätzle — huisgemaakt met bergkaas, gebakken uitjes & roomkomkommersalade
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Gebakken snoekbaarsfilet
25.90
Gebratenes Zanderfilet — met citroen-kappertjeskorst, velouté op courgette-cherrytomaten & aardappel-dillepuree
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Drie kruiden-matjesfilets 'Noord-Duitse art'
19.90
Drei Kräuter - Matjesfilets nach „Norddeutscher Art“ — met huisgemaakte Hausfrauensaus, röstkartoffels met spek & uien
schatting≈ 650 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken rode platvisfilet
23.90
Gebratenes Rotbarschfilet in Zitonen - Kräuterpanade — in citroen-kruidenpanade, met komkommers in dijonsaus & aardappel-hamkoekjes
schatting≈ 630 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken Miso-knolselderij schnitzelvegan
18.90
Gebratenes Miso – Sellerieschnitzel — met gebakken champignons, röstitaler & vegane veenbessenroom
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Lekkere Rundvleesgerechten
Klosterbierschnitzel van runderrug
25.90
Klosterbierschnitzel vom Rinderrücken — knapperig rundvlees in kloosterbiermarinade, citroen-kappertjesvinaigrette, rode wijnsaus & spekbonen
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gesmoorde runderwang
25.90
Geschmorte Rinderbacke — in rode wijnsaus met gebakken uitjes, boterwortelen & aardappel-bergkaas taartje met tomatenconfituur
schatting≈ 690 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 73
Doberaner Münster-Burger
18.90
Doberaner Münster - Burger vom norddeutschen Rinderhack — van Noord-Duits rundergehakt, buffelmozzarella-serranohamcrème, laugenbroodje, augurken-relish, rucola & barbecuesaus
schatting≈ 850 kcal58 g koolhydraten
Dippers-Pommesvegetarian
4.90
Dippers – Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise — met ketchup of mayonaise
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
Romige Bergkaas-Dippersvegetarian
7.50
Cremige Bergkäse – Dippers mit Schnittlauchschmand — met Schnittlauch-room
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vier gebakken Röstitalervegetarian
5.90
Vier gebackene Röstitaler mit Schnittlauchschmand — met bieslookroom
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Kleine Caesar salad
5.90
kleiner Cesarsalad
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Lekkere Steaks
250g Rumpsteak
32.90
250g Rumpsteak vom norddeutschen Jungrind — van Noord-Duits jongrundrund, medium gebakken, met kleine Caesar salad, kloosterboter & tijm-zout
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
250g Entrecôte
32.90
250g Entrecôte vom norddeutschen Jungrind — van Noord-Duits jongrundrund, medium gebakken, met kleine Caesar salad, kloosterboter & tijm-zout
schatting≈ 810 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Rösti-aardappelenvegan
5.90
Röstkartoffeln
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Rode wijnsaus
3.90
Rotweinsauce
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bieslookroomvegetarian
2.00
Schnittlauchschmand
schatting≈ 110 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
3 sneetjes Ciabattavegetarian
4.50
3 Scheiben Ciabatta mit Schmand — met room
schatting≈ 410 kcal45 g koolhydraten
Gebakken garnalen
2.90
gebackene Garnelen
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelpureevegetarian
4.90
Kartoffelstampf
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Romige komkommersaladevegetarian
3.90
Rahmgurkensalat
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Vanille Crème Brûlée
9.90
Vanille - Crème Brûlée — met duindoorn-perziksorbets & chocoladebrownie
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Witte chocoladeparfait
9.90
Weißes Schokoladenparfait mit Waldbeerragoût — met bosbessensaus, gekaramelliseerde hazelnoten & eierlikör-espuma
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenzwaar 29
Huisgemaakte cakes & taarten
5.50
Hausgebackene Kuchen & Torten – Tagesangebot — dagaanbod
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Kindergerechten
Gebakken kipnuggets
7.90
Gebratene Hähnchennuggets — met bechamelsaus, worteltjes & aardappel-boterpuree
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Pasta in tomatensaus & Parmezaanvegetarian
7.90
Nudeln in Tomatensauce & Parmesan
schatting≈ 480 kcal75 g koolhydraten
Kinderportie frietjesvegan
5.90
Kinderportion Schiffchenpommes — in een bootje
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
1 bolletje ijs
2.00
1 Kugel Eis – Vanille oder Schokolade — vanille of chocolade, op verzoek met sprinkles
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydraten
Kloosterkeuken - Proefmenu
Klosterküche Proefmenu
34.90
Klosterküche - Probiermenü — 1. Witte tomatencrèmesoep met velouté & gebakken garnaal, 2. Gesmoorde runderwang met rösti
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Taarten om thuis te bestellen
Kruisbes-meringue-taart
55.00
Stachelbeer - Baiser - Torte
schatting≈ 450 kcal62 g koolhydratenzwaar 31
Kaascake
45.00
Käsekuchen
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Mandarijn-roomkaas-taart
55.00
Mandarine - Schmand - Torte
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Klopt dit menu nog?
76veggie
scoreschatting
scoreschatting
Hartige vegetarische gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen voor vegetarische spinatspätzle met bergkaas of een miso-knolselderijschnitzel. Er zijn ook diverse voorgerechten zoals gebakken geitenkaas in hazelnootkorst.
18 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 43
68dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme opties met vlees en vis
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Het menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De steaks en visgerechten zijn geschikt voor koolhydraatbewuste eters.
15 diabetesvriendelijk · 43 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Beethovenstr. 19, 18209 Bad Doberan
- Uren
- ma11:30–21:00di11:30–21:00wo11:30–21:00do11:30–21:00vr11:30–21:00za11:30–21:00zogesloten
- Contact
- +038203647201 anfrage@klosterkueche-doberan.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), klosterkueche-doberan.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %