Café Restaurant Sachsenklause

Westenfeldmark 6, 33014 Bad Driburg

openingsuren nog niet bekend

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Suppen

Doppelte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

7.50

Beef broth with marrow dumplings

schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Wildconsommé mit Champignonblättern und Madeira

7.50

Game consommé with mushrooms and Madeira

schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Provenzalische Tomatensuppe mit Kerbelsahnevegetarian

7.50

Provençal tomato soup with chive cream

schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Herzhafte Gulaschsuppe

8.50

Goulash soup

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Unsere Klassiker

Pilzpfännchen mit Steaks vom Rind, Schwein und Pute mit geschmorten Champignons, Kartoffelrösti, Sauce béarnaise und buntem Salatteller

29.00

Mixed steak platter with mushrooms and rösti

schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salaten der Saison vom Schwein

19.50

Wiener Schnitzel (Pork)

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salaten der Saison von der Pute

22.50

Wiener Schnitzel (Turkey)

schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salaten der Saison vegetarischvegetarian

21.50

Vegetarian Wiener Schnitzel

schatting≈ 820 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67

Champignonrahmsaucevegetarian

3.00

Mushroom cream sauce — nach Ihrer Wahl

schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pikante Zigeunersaucevegetarian

3.00

Spicy Gypsy sauce — nach Ihrer Wahl

schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Medaillons vom Schweinefilet mit Parmesankruste, Portweinjus, Kartoffelkroketten und buntem Salat

26.50

Pork fillet medallions with parmesan crust

schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Filetspitzen mit frischen Champignons gebraten, in Rahmsoße serviert, dazu Eierspätzle und marktfrische Salate

25.50

Beef fillet tips with mushrooms and spätzle

schatting≈ 880 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 68

Medaillons vom Schweinefilet in Pommery-Senfsoße, mit Kartoffelrösti und buntem Salatteller

25.50

Pork fillet medallions in mustard sauce

schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Argentinisches Rumpsteak vom Angusrind (200 g) mit Pommes frites und buntem Salat

29.50

Argentine Rumpsteak

schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten

300 g

9.00

Steak 300g — nach Ihrer Wahl

schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

„Sachsenklause“

3.00

Sachsenklause roast with mustard crust — mit Senfkruste und Sauce béarnaise

schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Cognac-Pfefferrahmsaucevegetarian

2.00

Cognac pepper cream sauce

schatting≈ 140 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Hausgemachte Kräuterbuttervegetarian

1.50

Homemade herb butter

schatting≈ 110 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Knackige Blattsalate in French Dressing mit Putenbruststreifen und geschmorten Champignons

20.50

Mixed salad with turkey strips

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Aus heimischem Wäldern

Hirschragoût mit gebratenen Champignons, Preiselbeerbirne, hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller

25.50

Venison ragout with spätzle

schatting≈ 820 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70

Medaillons vom Hirschkalb unter eine Pumpernickelkruste, mit Kirsch-Pfeffersauce, gebratenen Semmelknödeln und Apfelrotkohl

34.00

Venison medallions with pumpernickel crust

schatting≈ 780 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 70

Schnitzel vom Hirschkalb in einer Körnerkruste,mit Estragonrahmsoße, Kartoffelkroketten, Williamsbirne und marktfrischem Salat

28.00

Venison schnitzel with grain crust

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

Rehrücken, rosa gebraten, mit Champignons, Preiselbeerjus, Kartoffelrösti, gefüllter Williamsbirne und buntem Salat

36.00

Saddle of venison

schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65

„Hubertustopf“

32.00

Hubertustopf venison steaks — Steaks vom Hirschkalb mit Wildsauce, gebratenen Champignons, gefüllter Williamsbirne, Kartoffelrösti und buntem Salat

schatting≈ 690 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 71

Zarte Rehkeule in eigener Soße, mit Apfelrotkraut, Preiselbeerbirne und Kartoffelkroketten

26.50

Venison leg in sauce

schatting≈ 650 kcal52 g koolhydraten

Wildleber (nach Verfügbarkeit) mit Portweinjus, glacierten Apfelscheiben und Zwiebelkonfit, dazu gebratene Semmelknödel

26.00

Game liver with port wine jus

schatting≈ 710 kcal58 g koolhydraten

Fisch

Zanderfilet, auf der Haut in Butter kross gebraten, mit marktfrischem Salat und Kräuterkartoffelnpescatarian

26.50

Zander fillet

schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Vegetarisch

Gebratene Champignons in Rahmsoße, dazu Kartoffelrösti und marktfrischer Salatvegetarian

18.00

Fried mushrooms in cream sauce

schatting≈ 540 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Käsespätzle mit Emmentaler, Zwiebelcrunch und buntem Salattellervegetarian

15.50

Cheese spätzle

schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten

Großer Salatteller in French Dressing mit gebratenen Champignons auf Kartoffelrösti serviertvegetarian

17.50

Large salad with mushrooms and rösti

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Kleine Gerichte

„Strammer Max“

13.50

Strammer Max — Luftgetrockneter Knochenschinken auf Paderborner Brot serviert, mit zwei Spiegeleiern und kleiner Salatgarnitur

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten

Kleines Schnitzel mit gemischtem Salatteller und Pommes frites Vom Schwein

17.00

Small pork schnitzel

schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65

Kleines Schnitzel mit gemischtem Salatteller und Pommes frites Von der Pute

18.50

Small turkey schnitzel

schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65

Beilagen

Bunter Salattellervegetarian

7.50

Mixed salad

schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Eine Portion Pommes frites, Kartoffelkroketten, oder Röstivegetarian

4.50

Side of fries, croquettes or rösti

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

Mayonnaise, Ketchupvegetarian

0.80

Mayonnaise or Ketchup

schatting≈ 100 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kräuterbuttervegetarian

1.50

Herb butter

schatting≈ 110 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kuchen und Dessert

Riesenwindbeutel mit Rotweinkirschen oder Waldheidelbeeren, Vanilleeis und Sahne

8.30

Giant cream puff with cherries or blueberries

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32

Riesenwindbeutel „Dieter“ mit Eierlikör, Schokoladeneis und Sahne

8.30

Giant cream puff 'Dieter' with egg liqueur

schatting≈ 700 kcal70 g koolhydratenzwaar 24

Frische Waffeln mit Rotweinkirschen oder Waldheidelbeeren, Vanilleeis und Sahne

7.80

Waffles with cherries or blueberries

schatting≈ 620 kcal72 g koolhydratenzwaar 33

Frische Waffeln „Dieter“ mit Eierlikör Schokoladeneis und Sahne

7.80

Waffles 'Dieter' with egg liqueur

schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenzwaar 18

Tiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

6.80

Tyrolean apple strudel

schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenzwaar 37

Apfelkuchen mit Streusel, nach Art des Hausesvegetarian

4.50

Apple cake with crumble

schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 39

Käsekuchen nach Omas Rezept gebackenvegetarian

4.50

Cheesecake

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten

Sachertorte Wiener Art mit Marzipanvegetarian

4.50

Sacher torte

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31

„Eissplittertorte“ (Haselnussparfait mit Schokoladenbaiser)vegetarian

5.10

Ice splinter cake

schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenzwaar 31

Eisspezialitäten

Gemischter Eisbecher (Vanille, Schoko, Erdbeere) mit Sahnevegetarian

6.10

Mixed ice cream sundae

schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 32

Vanilleeis mit Rotweinkirschen und Sahnevegetarian

7.00

Vanilla ice cream with cherries

schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39

Vanilleeis mit Waldheidelbeeren und Sahnevegetarian

7.00

Vanilla ice cream with blueberries

schatting≈ 460 kcal52 g koolhydratenzwaar 44

Erdbeerbecher (Saison)vegetarian

7.60

Strawberry sundae

schatting≈ 440 kcal50 g koolhydratenzwaar 40

Affogato al caffèvegetarian

4.20

schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten

Eissplittertortevegetarian

5.10

Ice cream cake

schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenzwaar 31

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Adres: Westenfeldmark 6, 33014 Bad Driburg
Uren: nog niet bekend
Contact: +4952532404
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sachsenklause.de/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

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