Restaurant Haus am Markt
Marktplatz 1, 88348 Bad Saulgau
Nu open · tot 14:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Fruitige Mango-Curry-Kokossoup
9.90
Fruchtige Mango-Curry-Kokossuppe
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bruschetta „Haus am Markt“vegetarian
10.90
geroosterd boerenbrood met tomatenchutney en mozzarella
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Spaghetti in Truffelroomvegetarian
19.90
Spaghetti in Trüfffelcrème — met vers geraspte Italiaanse zomertruffel
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Gebakken zalmfiletpescatarian
27.90
Gebratenes Lachsfilet an Safransößle mit Blattspinat und kleinen Ofenkartoffeln — met saffraansaus, spinazie en kleine ovenaardappeltjes
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalfsschnitzel van Bad Saulgauer ree
32.90
Schnitzelchen vom Bad Saulgauer Reh mit feinen Rahmpfifferlingen, Preiselbeerbirne und hausgemachten Spätzle — met fijne roomcantharellen, veenbessenpeer en zelfgemaakte spätzle
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rumpsteak van varkensvlees
28.90
Rückensteak vom Landschwein im Kräutermantel auf Pfifferlings-Kartoffelragoût — met kruidencorst op cantharellen-aardappelragoût
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Spaghetti al Gambarettipescatarian
19.90
met garnalen, knoflook en witte wijn
schatting≈ 610 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
Dessert
„Früchtetraum“vegetarian
8.90
citroen- en mangosorbet met fruit en slagroom
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydratenzwaar 39
Fitness-salade van de week
Kleurrijke saladeschotelvegetarian
16.90
Bunte Salatplatte mit Weichkäse und Trauben — met zachte kaas en druiven
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 74
Elke vrijdag extra
Kässpätzlevegetarian
13.90
Kässpätzle mit Allgäuer Käse, Schmelzzwiebeln und Blattsalat — met Allgäuer kaas, gesmoorde uien en bladsla
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 65
Salades
Gemengde voorgerechtsaladevegetarian
6.90
Bunt gemischter Vorspeisensalat mit Hausdressing — met huisdressing
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemengde seizoenssaladevegetarian
14.90
Bunt gemischter Salatteller der Saison mit Hausdressing — met huisdressing
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gemengde seizoenssaladevegetarian
17.90
Bunt gemischter Salatteller der Saison mit Weichkäse und Apfelchutney — met zachte kaas en appelchutney
schatting≈ 510 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gemengde seizoenssalade
23.90
Bunt gemischter Salatteller der Saison mit kleinem Rumpsteak und hausgemachter Kräuterbutter — met kleine rumpsteak en huisgemaakte kruidenboter
schatting≈ 640 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gemengde seizoenssalade
18.90
Bunt gemischter Salatteller der Saison mit Putenbruststreifen vom Klosterhof Knäpple in Habsthal — met kalkoenborststrips van Klosterhof Knäpple
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Soepen
Huisgemaakte runderbouillon
6.90
Hausgemachte Rinderbouillon mit Flädle — met flädle (pannenkoekreepjes)
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte runderbouillon
6.90
Hausgemachte Rinderbouillon mit Maultäschle — met maultäschle
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Huisgemaakte Kässpätzlevegetarian
19.90
Hausgemachte Käs’spätzle mit Allgäuer Bergkäse, Schmelzzwiebeln und Beilagensalat — met Allgäuer bergkaas, gesmoorde uien en bijsalade
schatting≈ 850 kcal72 g koolhydraten
Huisgemaakte Kässpätzlevegetarian
14.90
Hausgemachte Kässpätzle ohne Salat — zonder salade
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 65
Vegetarische aardappel-spinazie Maultaschenvegetarian
18.90
Unsere vegetarischen Kartoffel-Spinatmaultaschen auf Rahmchampignons — op roomchampignons
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vegan aardappel-groentepannevegan
18.90
Vegane Kartoffel-Gemüsepfanne mit frischen Kräutern — met verse kruiden
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zelfgemaakte Maultaschen
18.90
Hausgemachte Maultaschen mit Kartoffelsalat und Bratensoße — met aardappelsalade en jus
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 70
Schnitzel Wiener Art
23.90
Schnitzel vom Landschwein “Wiener Art” mit Pommes Frites und Salat — van varkensvlees met frietjes en salade
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Schnitzel Wiener Art
23.90
Schnitzel vom Landschwein “Wiener Art” mit hausgemachten Spätzle, unserer feinen Bratensoße und Salat — van varkensvlees met zelfgemaakte Spätzle, jus en salade
schatting≈ 920 kcal70 g koolhydraten
Schnitzel van varkensvlees
18.90
Schnitzel vom Landschwein ohne Salat — zonder salade
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak (ca. 250g)
24.90
Rückensteak (ca. 250g) vom oberschwäbischen Landschwein mit hausgemachter Kräuterbutter, Gemüse* und Pommes Frites — van varkensvlees met zelfgemaakte kruidenboter, groenten en frietjes
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Saulgauer Marktplatzpfännchen
25.90
“Saulgauer Marktplatzpfännchen” — Varkensmedaillons met roomchampignons, marktgroenten en zelfgemaakte Spätzle
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Forel Müllerinpescatarian
25.90
Ganze Wagenhausener Forelle “Müllerin” mit Petersilienkartoffel — Hele forel met peterseliekartoffelen
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dry Aged Tomahawksteak
44.90
Dry Aged Tomahawksteak vom Saulgauer Rind — van Saulgauer rundvlees met seizoensbijgerechten
schatting≈ 1100 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Siedfleischtöpfle
24.90
“Siedfleischtöpfle” — Gekookt rundvlees in bouillon met groenten, aardappelen en mierikswortel
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Rumpsteak (ca. 220g)
31.90
Rumpsteak (ca. 220 g) vom heimischen Weiderind mit hausgemachter Kräuterbutter, Gemüse und Pommes Frites — van lokale weidekoe met zelfgemaakte kruidenboter, groenten en frietjes
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Zwiebelrostbraten (ca. 220g)
31.90
Zwiebelrostbraten (ca. 220 g) vom heimischen Weiderind mit frischen Röstzwiebeln, Gemüse und Spätzle — van lokale weidekoe met verse gebakken uitjes, groenten en Spätzle
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Die sieben Schwaben
39.90
“Die sieben Schwaben” — Flädlesuppe, Zwiebelrostbrätle, varkensmedaillons in champignonsaus, Saitenwürstle met linzen, Maultaschen
schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 36
Avondeten
Wurstsalade
13.90
Wurstsalat von der oberschwäbischen Schinkenwurst — van Oberschwäbische Schinkenwurst
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Wurstsalade Schweizer Art
13.90
Wurstsalat “Schweizer Art” mit Käse — met kaas
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wurstsalade Schwäbische Art
13.90
Wurstsalat “Schwäbische Art” mit Schwarzwurst — met Schwarzwurst
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Käsebrettle Haus am Marktvegetarian
13.90
Käsebrettle “Haus am Markt” mit einer regionalen Käse-Auswahl und hausgemachtem süß-saurem Chutney — Regionale kaasselectie met zelfgemaakte zoetzure chutney
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Portie gebakken aardappelenvegetarian
6.90
Portion Bratkartoffeln zum Wurstsalat — als bijgerecht bij de worstsalade
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Schwäbische Tapas
18.90
“Schwäbische Tapas” — Kleine worstsalade, Maultäschle, Schwarzwurst, regionale kaas en een salade
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Dessert
Gemengd ijs (3 bollen)vegetarian
7.50
Gemischtes Eis (3 Kugeln) — Vanille, chocolade, noot, aardbei, citroen
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Gemengd ijs (3 bollen) met slagroomvegetarian
9.50
Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne — G
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Vanille-ijs met warme bosbessenvegetarian
8.90
Vanilleeis mit heißen Waldbeeren — C, G
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
Warme chocoladecake met vanille-ijsvegetarian
9.90
Warmes Schokoküchlein mit Vanilleeis — A1, C, G
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Affogatovegetarian
4.90
“Affogato” - Espresso mit einer Kugel Vanilleeis — Espresso met een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydraten
Dessertschotel “Haus am Markt”vegetarian
11.90
Desserteller “Haus am Markt” — Laat u verrassen door onze zoete verleidingen…
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Dagpakket
Dagpakket zonder overnachting
45.00
Tagungspauschale ohne Übernachtung inklusive Raummiete — Inclusief zaalhuur, koffiepauze met koffie/thee en boterbretzels, 2-gangen lunchmenu
schatting≈ 1800 kcal180 g koolhydratenzwaar 31
Extra boekbaar
Heimreis-Survival-Package
8.50
Heimreise-Survival-Package — 1 koffie to go, 1 klein flesje water, 1 belegd broodje, 1 stuk fruit
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
77veggie
scoreschatting
scoreschatting
Verschillende vegetarische hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit spaghetti met truffelcrème of vegetarische aardappel-spinazie maultaschen. Er is één veganistische optie met een aardappel-groenteschotel. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals schnitzel.
20 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 47
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke hoofdgerechten en salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt goede opties voor koolhydraatbewuste eters. Er zijn diverse vlees- en visgerechten met lage glycemische index.
21 diabetesvriendelijk · 47 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Marktplatz 1, 88348 Bad Saulgau
- Uren
- mageslotendi11:00–14:00, 18:00–23:00wo11:00–14:00, 18:00–23:00do11:00–14:00, 18:00–23:00vr11:00–14:00, 18:00–23:00za09:00–23:00zo11:00–20:00Montag Ruhetag (wenn Montag Feiertag, Restaurant geöffnet und Dienstag Ruhetag). Sa: ab 09:00 Frühstück. So u. Feiertag: durchgehend warme Küche
- Contact
- +4975815275275 info@restaurant-bad-saulgau.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-bad-saulgau.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %