Gasthaus Stern - Bad Waldsee, Kümmerazhofer Str

Kümmerazhofer Str. 2, 88339 Bad Waldsee

openingsuren nog niet bekend

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Ein Dessert … einfach so!

Hausgemachtes Panna Cotta

6.50

Panna Cotta with Raspberry Sauce — mit Himbeersoßenspiegel und frischen Früchten ausgarniert

schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42

Fingerfoood

Gemüse-Sticks mit Kräuterdipsvegetarian

Vegetable Sticks with Herb Dip

schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Tomate-Mozzarella Sticksvegetarian

Tomato Mozzarella Sticks

schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Antipasti Spieß

Antipasti Skewer

schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Melonenschiffchen mit Parmaschinken

Melon with Parma Ham

schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Canapés

Lachsschinken

Salmon Ham Canapé — Verschiedene Brötchen mit Belag und Salatgarnitur

schatting≈ 160 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Salami

Salami Canapé — Verschiedene Brötchen mit Belag und Salatgarnitur

schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Vorderschinken

Ham Canapé — Verschiedene Brötchen mit Belag und Salatgarnitur

schatting≈ 160 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Forellenfilet

Trout Fillet Canapé — Verschiedene Brötchen mit Belag und Salatgarnitur

schatting≈ 160 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Räucherlachs

Smoked Salmon Canapé — Verschiedene Brötchen mit Belag und Salatgarnitur

schatting≈ 170 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kräuterfrischkäsevegetarian

Herb Cream Cheese Canapé — Verschiedene Brötchen mit Belag und Salatgarnitur

schatting≈ 170 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Bergkäsevegetarian

Mountain Cheese Canapé — Verschiedene Brötchen mit Belag und Salatgarnitur

schatting≈ 190 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Camembertvegetarian

Camembert Canapé — Verschiedene Brötchen mit Belag und Salatgarnitur

schatting≈ 190 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Emmentalervegetarian

Emmental Canapé — Verschiedene Brötchen mit Belag und Salatgarnitur

schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Fetakäse-Antipastivegetarian

Feta Antipasti Canapé — Verschiedene Brötchen mit Belag und Salatgarnitur

schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mozzarella und Tomatevegetarian

Mozzarella and Tomato Canapé — Verschiedene Brötchen mit Belag und Salatgarnitur

schatting≈ 170 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pauschalangebote für Ihren Empfang

Sekt und Canapés / FingerFood all inklusive

15.00

Sekt and Canapés Package — Pro Person und gültig für 1 Stunde

schatting≈ 650 kcal50 g koolhydraten

Vorspeisen

Bunte Sommersalate

8.80

Summer Salad with Turkey Breast — mit gebratenen Putenbruststreifen

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Bunte Salatplattevegetarian

8.30

Salad Plate with Stuffed Mushrooms — mit gefüllten und gebackenen Champignons

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Bunte Blattsalate

8.80

Leaf Salad with Crispy Shrimp — mit knusprigen Garnelen im Backteig

schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Bunte Salate mit frischen Champignons

7.50

Salad with Mushrooms and Bacon Croutons — und Speck-Croûtons

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Geräuchertes Forellenfilet

8.90

Smoked Trout Fillet — mit Meerrettichsahne, Toast und Butter

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Lachsroulade im Spinatbisquit

8.90

Salmon Roulade in Spinach Biscuit — garniert mit Blattsalaten auf Balsamico-Essig

schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Suppen

Gries- u. Brätknödelsuppe

6.40

Semolina and Meat Dumpling Soup — mit Backerbsen

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65

Kraftbrühe mit Kräuterflädle

6.00

Beef Broth with Herb Pancakes — und frischem Schnittlauch

schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Cremesuppe mit Zutaten der Saisonvegetarian

5.70

Seasonal Cream Soup — (Tomaten, Champignons, Spargel, Kürbis etc.)

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Braten-Klassiker

Gemischter Braten vom Rind und Schwein

26.00

Mixed Roast Beef and Pork — mit kräftig-dunkler Trollingersoße, hausgemachten Spätzle, Pommes Frites & Kartoffelkroketten, buntes frisches Gemüse und vorab buntem Salatteller

schatting≈ 1250 kcal95 g koolhydraten

Gemischter Braten „Jäger Art“

27.50

Mixed Roast Hunter Style — mit feiner Champignon-Speckrahmsauce, hausgemachten Spätzle, Pommes Frites & Kartoffelkroketten, buntes frisches Gemüse und vorab buntem Salatteller

schatting≈ 1300 kcal95 g koolhydraten

Gefüllte Kalbsbrust

31.20

Stuffed Veal Breast — mit hausgemachten Spätzle, Pommes Frites & Kartoffelkroketten, buntes frisches Gemüse und buntem Salatteller

schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydraten

Zartes Schweinefilet und Ofenfrischer Rinderschmorbraten

30.00

Pork Fillet and Beef Pot Roast — mit frischem Champignonrahm, dazu frisches buntes Gemüse, hausgemachte Spätzle, Pommes Frites & Kartoffelkroketten und vorab buntem Salatteller

schatting≈ 1300 kcal95 g koolhydraten

Deftig schwäbische Kochkunst

Zarte Schweinemedaillons in feinem Cognacrahm

29.00

Pork Medallions in Cognac Cream — dazu frisches buntes Gemüse, hausgemachte Spätzle, Pommes Frites & Kartoffelkroketten und vorab buntem Salatteller

schatting≈ 1250 kcal95 g koolhydraten

Mariniertes Schweinerückensteak

27.00

Marinated Pork Steak with Mozzarella — mit Knoblauch, Tomaten, Zucchini und Mozzarella überbacken, mit Bandnudeln, Kartoffel-Gratin und buntem Salatteller

schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten

„Schwabenteller“

30.00

Schwabenteller — mit einem zarten Schweinemedaillon, hausgemachter Maultasche und Krautkrapfe auf dunkel-kräftiger Trollingersoße mit Kässpätzle, Röstzwiebeln und vorab buntem Salatteller

schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 44

Schweine- und Rinderfilet

35.00

Pork and Beef Fillet — an frischen Champignons, mit zweierlei Soßenspiegel, dazu frisches buntes Gemüse, hausgemachte Spätzle, Pommes Frites & Kartoffelkroketten und vorab buntem Salatteller

schatting≈ 1350 kcal95 g koolhydraten

Duo von Rind und Schwein

30.00

Beef Roulade and Pork Fillet — Saftige Rinderroulade mit dunkler kräftiger Bratensoße & zartes Schweinefilet mit frischem Champignonrahm, dazu frisches buntes Gemüse, hausgemachte Spätzle, Kartoffelkroketten und Pommes Frites und vorab bunter Salatteller

schatting≈ 1300 kcal95 g koolhydraten

Duo von Rind und Hühnchen

30.00

Beef Roulade and Chicken Breast — Pikante Rinderroulade mit hellem und dunklem Soßenspiegel & gebratene Hühnchenbrust mit feiner Kräuter-Käsekruste überbacken, dazu frisches buntes Gemüse, hausgemachte Spätzle, Kartoffelkroketten & Pommes Frites und vorab bunter Salatteller

schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydraten

Gefülltes Zweierlei

34.00

Stuffed Chicken and Beef Roulade — Gefüllte Hühnchenbrust mit mediterranem Frischkäse & saftige Rinderroulade mit dunklem und hellem Soßenspiegel, dazu frischen Gemüseauswahl auf Platten, hausgemachte Spätzle, Kartoffelkroketten und Pommes Frites und vorab bunter Salatteller

schatting≈ 1250 kcal95 g koolhydraten

Wild-Spezialitäten aus der oberschwäbischen Jagd

Ofenfrischer Hirschkalbbraten

30.00

Venison Roast — aus hiesigem Wildgehege, mit Preiselbeersahne, hausgemachten Haselnuss-Spätzle, Semmelknödel, Apfelrotkraut und vorab kleinem Salatteller

schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten

Zartes Wildragout

30.00

Venison Ragout — vom hiesigen Wild, mit Preiselbeeren, hausgemachten Eierknöpfle, Serviettenknödel, Apfelrotkraut und vorab buntem Salatteller

schatting≈ 1050 kcal80 g koolhydraten

Weitere Gerichte

Gefüllte Hühnchenbrust

30.00

Stuffed Chicken Breast with Almonds — mit mediterranem Frischkäse, dazu gebackene Mandelbällchen, Tagliatelle mit Gemüsestreifen und buntem Salatteller

schatting≈ 950 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 68

Korsisches Rindergulasch

30.00

Corsican Beef Goulash — mit frischem Marktgemüse der Saison, dazu Bandnudeln, Polenta-Taler und buntem Salatteller

schatting≈ 850 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 72

Süße Träume – unsere Desserts

Gemischtes Eis – 3 Kugeln mit Sahnetupfer

6.90

Mixed Ice Cream

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32

Kleiner Nußknacker

6.80

Walnut Ice Cream with Egg Liqueur — zwei Kugeln Walnuss-Eis mit Eierlikör und Sahnetupfer

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41

Frischer Obstsalat mit zwei Kugeln Eis und Sahnetupfervegetarian

6.50

Fruit Salad with Ice Cream

schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenzwaar 44

Hausgemachtes Spekulatius-Apfel-Tiramisu

6.40

Speculoos Apple Tiramisu — mit Rotwein-Zwetschge und karamellisierten Walnüssen

schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30

Hausgemachtes Panna cotta

6.40

Panna Cotta with Fruit — mit Fruchtspiegel und frischen Früchten der Saison

schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

„Heiße Liebe“ – Heiße Himbeeren

5.80

Hot Raspberries with Vanilla Ice Cream — mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahnehäubchen

schatting≈ 340 kcal35 g koolhydratenzwaar 38

Soufflé al Cioccolato - Schoko-Törtchen mit heißem Kern

8.90

Chocolate Soufflé — dazu zwei Kugeln Vanilleeiscreme und Sahnehaube, Früchtegarnitur

schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenzwaar 27

Gebackene Apfelküchle

8.60

Baked Apple Fritters — in Zimtzucker, mit zwei Kugeln Vanilleeiscreme und Sahnehäubchen

schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenzwaar 33

Süße Träume – unsere Desserts

„Heiße Liebe“ – Heiße Himbeerenvegetarian

5.90

Hot Raspberries with Vanilla Ice Cream — mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahnehäubchen

schatting≈ 340 kcal35 g koolhydratenzwaar 38

Soufflé al Cioccolato - Schoko-Törtchen mit heißem Kernvegetarian

7.90

Chocolate Soufflé — dazu eine Kugel Vanilleeiscreme und Sahnehaube, Früchtegarnitur

schatting≈ 510 kcal40 g koolhydratenzwaar 32

Gebackene Apfelküchlevegetarian

7.60

Baked Apple Fritters — in Zimtzucker, mit einer Kugel Vanilleeiscreme und Sahnehaube und Früchtegarnitur

schatting≈ 460 kcal50 g koolhydratenzwaar 34

Mittagsmenü

Schaschlik-Pfanne mit Reis und buntem Beilagensalat

13.40

Shashlik Pan with Rice

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71

Paniertes Hühnchenbrustfilet mit Pommes Frites u. buntem Beilagensalat

13.40

Breaded Chicken Breast with Fries

schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten

Tagessuppe *** Spiegeleier mit Spinat & Kartoffelröstinchenvegetarian

13.40

Fried Eggs with Spinach and Potatoes

schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

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