terug naar zoeken

Sterntaler - Baden-Baden, Merkurstraße

Merkurstraße 8-10, 76530 Baden-Baden

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 18 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

PAUZERVERZORGING
Koffie / Thee en pretzels of zoete hapjes
7.50
Kaffee / Tee und Brezeln oder süße Stückchen
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Koffie / Thee, pretzels of zoete hapjes en fruit
9.50
Kaffee / Tee, Brezeln oder süße Stückchen und Obst
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydraten
Koffie / Thee, halve belegde broodjes en fruit
11.50
Kaffee / Tee, halbe belegte Brötchen und Obst
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydraten
VORSMAAKJES
Steenpilaar-crèmesoep
8.80
Steinpliz-Cremesüppchen mit Mandelsahne — met amandelslagroom
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Runder-carpaccio
18.50
Rindercarpaccio mit Wildkräutersalat und Parmesan — met wilde kruidensalade en Parmezaanse kaas
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm-tartaar
18.80
Lachstatar vom schottischen Wildlachs mit Kartoffel-Rösti — van Schotse wilde zalm met aardappelrösti
schatting≈ 410 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Veldsla
14.80
Feldsalat an Himbeer-Balsamico-Dressing mit Kracherle und Speck — met frambozen-balsamico dressing, croutons en spek
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOOFDGERECHTEN
Varkensfilet-medaillons
18.50
Schweinefilet-Medaillions — met handgeschaafde spätzle, champignons à la crème en kleine groentevariatie
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72
Argentijns rumpsteak
24.50
Argentinisches Rumpsteak — met groene peper, gebakken aardappelen en seizoensgroenten
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken kalfslapsteak
22.50
Gebratenes Kalbssteak — met morillesroomsaus, tagliatelle en groenten
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Filet van Schotse wilde zalm
20.50
Filet vom schottischen Wildlachs — met champagne-roomsaus, verse spinazie en tagliatelle met kruidenpesto
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Krokant gebakken snoekbaarsfilet
20.50
Kross gebratenes Zanderfilet vom Grill — op Riesling-room-zuurkool en boteraardappeltjes
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebakken knoflookgambas "provonciale"
23.50
Gebratene Knoblauch-Gambas „provonciale“ — met kruidentagliatelle en spinazie
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Tagliatelle
15.50
Tagliatelle mit pikanter Kräuterpesto und frischem Blattspinat — met pittige kruidenpesto en verse spinazie
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
DESSERTS
Gebakken appelflappen
7.00
Gebackene Apfelküchle mit Vanilleeis — met vanille-ijs
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 40
Gemarmerde Mousse au Chocolat
8.50
Marmoriertes Mousse au Chocolate auf Fruchtspiegel — op een fruitspiegel
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Sorbet van citroen en mangovegan
7.50
Sorbet von Zitrone und Mango
schatting≈ 210 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Huisgemaakt Arabische Mokka Parfait
7.50
Hasugemachtes Parfait vom Arabischen Mocca
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
KERSTMENU
4-gangenmenu
89.00
4 Gang Menü
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 29
Veldsla
Feldsalat — Mango | Bresaola ham |ten droge gerijpte rundvleesham | mangodressing
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Mango
Mango | Argentinische Rotgarnelen — Argentijnse rode garnalen
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Risotto
Eekhoorntjesbroeze, Toskaanse zwarte zomertruffel, Parmezaanse kaas
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydraten
Ganzenborstfilet
Gänsebrustfilet — Rode kool, appelmousse, portwijnsaus
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Tonijnfilet
Thunfischfilet — Avocadocrème, quinoa
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Dessert
Gebakken peer in rode wijn met gorgonzola-vulling en noten
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

27veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier tagliatelle met kruidenpesto en spinazie bestellen. Voor het dessert is er citroen- en mangosorbet. De rest van de kaart bestaat vooral uit vlees en vis.

1 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 25

61dia
scoreschatting

Eiwitrijke keuzes in Baden-Baden

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse vlees- en visgerechten. De focus ligt op proteïnen met matige koolhydraatwaarden.

9 diabetesvriendelijk · 25 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Merkurstraße 8-10, 76530 Baden-Baden
Uren
nog niet bekend
Contact
+4972213030 info@hotel-merkur.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-merkur.com/de
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Sterntaler - Baden-Baden, Merkurstraße? Claim je zaak.