Café & Restaurant M10
Marktplatz 10, 76530 Baden-Baden
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Huisgemaakte aardappelgratinvegetarian
7.80
KARTOFFELGRATIN HAUSGEMACHT — verfijnd met crème fraîche saus
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Courgette-rolletjesvegetarian
14.80
ZUCCHINIRÖLLCHEN — gevuld met roomkaas en zongedroogde tomaten op bladsla met een würzige huisgemaakte saus
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Roastbeef voorgerecht
18.80
ROASTBEEF VORSPEISE — mals huisgemaakt roastbeef met zongedroogde tomatensaus, kappertjes, olijven en Parmezaan
schatting≈ 310 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voorgerechtenplateau
26.80
VORSPEISENPLATTE — huisgemaakt roastbeef, Zwarte Woudham, Ziegentaler, gerookte forel, feta, olijven en radijs
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soepen
Badische Gazpachopescatarian
12.80
koude soep van jonge erwten met room, wilde paddenstoelen, gerookte forel en verse munt
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Paddenstoelenroomsoepvegetarian
12.80
PILZCREMESUPPE — met Parmezaan
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salades
Salade met gekarameliseerde geitenkaas en Zwarte Woudham
19.80
SALAT MIT KARAMELLISIERTEM ZIEGENKÄSE UND SCHWARZWÄLDER SCHINKEN — gekarameliseerde geitenkaas, Zwarte Woudham en sinaasappelfilets op een verse seizoenssalade
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydraten
Badische seizoenssalade met forelpescatarian
16.80
BADISCHER SAISONSALAT MIT FORELLE — gemengde groene salade met koudgerookte forel, radijs, tomaten, kappertjesdressing en Parmezaan
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salade met verse groentenvegetarian
13.80
SALAT MIT FRISCHEM GEMÜSE — kleurrijke groentesalade met feta, komkommer, tomaten, paprika, olijven, rode ui, crème fraîche en balsamico
schatting≈ 350 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Badische worstsalade
13.80
BADISCHER WURSTSALAT — fijn gesneden Lyoner worst met ui, radijs, augurken en een würzige azijn-olie dressing
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zwitserse worstsalade
15.80
SCHWEIZER WURSTSALAT — fijn gesneden Lyoner worst met Emmentaler kaas uit Zwitserland, ui en augurken
schatting≈ 510 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kleine saladevegan, vegetarian
7.80
KLEINER SALAT — verse seizoenssalade met komkommer, tomaten, paprika, rode ui en balsamico dressing
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerecht
Eendenbout
26.80
ENTENKEULE — met huisgemaakte aardappelgratin, appel-rode kool en bosbeersaus
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Wiener Schnitzel
29.80
van vers kalfsvlees, geserveerd met veenbessen en peterseliekartoffels
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Spätzle met roastbeef
22.80
SPÄTZLE MIT ROASTBEEF — met verse Duitse roastbeefreepjes, kruidenmarinade, roomsaus en Parmezaan
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydraten
Hertengoulash
28.80
REHGULASCH — gestoofd in bier-tomatensaus, met huisgemaakte aardappelgratin en veenbessen
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydraten
Filetsteak
37.80
van vers Duits grasgevoerd rund, geserveerd met Bourgondische saus en mediterrane gegrilde groenten
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalfskotelet
35.80
KALBSKOTELETT — van vers kalfsvlees, geserveerd met Bourgondische saus en mediterrane gegrilde groenten
schatting≈ 560 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Varkensfilet medaillons
25.80
MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET — met Spätzle en verfijnd met eekhoorntjesbroodsaus
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydraten
Doradefiletpescatarian
25.80
DORADENFILET — gegrilde doradefilet op geroosterde courgettestreepjes met hollandaisesaus
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hele Forel Zwarte Woud stijlpescatarian
32.80
GANZE FORELLE SCHWARZWÄLDER ART — gemarineerd met tijm en rozemarijn, geserveerd met gebakken aardappelen, paddenstoelen, paprika en kappersaus
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zalmsteakpescatarian
29.80
LACHSSTEAK — met mediterrane groenten, geserveerd met hollandaisesaus en kaviaar
schatting≈ 540 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Maultaschen M10 (Handgemaakt)
Groene Maultaschen (spinatedeeg)
20.80
GRÜN (Spinatteig) — met kalfsvlees en bostadpaddenstoelen, geserveerd met tomaten-concassée, zure room en Parmezaanse kaas
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Witte Maultaschen (klassiek deeg)vegetarian
19.80
WEIß (Klassischer Teig) — met spinazie en feta vulling, geserveerd met tomaten-concassée, zure room en Parmezaanse kaas
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Paarse Maultaschen (bietensapdeeg)vegetarian
20.80
LILA (Rübensaftteig) — met Hokkaido pompoen en Parmezaanse-mozzarella vulling, geserveerd met tomaten-concassée, zure room en Parmezaanse kaas
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Oranje Maultaschen (wortelsapdeeg)pescatarian
23.80
ORANGE (Möhrensaftteig) — gevuld met gebakken zalm en bostadpaddenstoelen, geserveerd met tomaten-concassée, zure room en Parmezaanse kaas
schatting≈ 610 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Mix Maultaschen
21.80
MIX AUS MAULTASCHEN — Kalf met paddenstoelen, spinazie-feta, Hokkaido pompoen-mozzarella, zalm-paddenstoelen. Met tomaten
schatting≈ 560 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Mix Maultaschen voor 2 personen
38.80
MIX AUS MAULTASCHEN FÜR 2 PERSONEN — 2x kalf met paddenstoelen, 2x spinazie-feta, 2x Hokkaido pompoen-mozzarella, 2x zalm-paddenstoelen. Met tomaten
schatting≈ 1120 kcal90 g koolhydraten
Nagerecht / Desserts handgemaakt
Romige Baskische Cheesecakevegetarian
11.80
CREMIGER BASKISCHER CHEESECAKE — luchtige frambozenmousse met coulis saus
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 33
Schwarzwaldmädelvegetarian
11.80
huisgemaakt tiramisu met cherries
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 28
Pistache-meringuerolvegetarian
11.80
PISTAZIEN-MERINGEN-ROLLE — Roulade de Meringue met pistache-framboos-mascarpone crème en bessenenmix
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Maanzaadcakegluten_free, vegetarian
11.80
MOHNKUCHEN — Warm en glutenvrij, met vanille-ijs en bessenenmix op huisgemaakte karamelsaus
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 37
Huisgemaakte appeltaartvegetarian
7.80
HAUSGEMACHTER APFELKUCHEN — geserveerd met bessensaus en verse bessen
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Ijsvariaties
Zwarte Woud bessenbekervegetarian
7.50
SCHWARZWALDBEERENBECHER — bolletjes vanille-, aardbeien- en chocolade-ijs met huisgemaakte bosvruchtensaus en bessenvariatie
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydratenzwaar 42
Ijsplezier voor groot en kleinvegetarian
5.80
EISSPASS FÜR GROß und KLEIN — 1 bolletje vanille-ijs en 1 bolletje chocolade-ijs met karamelsaus en mini-marshmallows
schatting≈ 350 kcal48 g koolhydratenzwaar 39
Krokantbekervegetarian
7.50
KROKANTBECHER — bolletjes karamel-, vanille- en chocolade-ijs met huisgemaakte karamelsaus en knapperige krokant
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 40
1 bolletje ijsvegetarian
2.50
1 KUGEL EIS — met karamel- of bessensaus. Keuze uit: aardbei, chocolade, vanille, karamel
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
72veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit Maultaschen met spinazie en feta of met pompoen en mozzarella. Er zijn diverse vegetarische voorgerechten zoals zuchinnirolletjes en een paddenstoelenroomsoep.
16 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 37
72dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke hoofdgerechten en salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel goede opties met gegrilde groenten en vis. De vleesgerechten zonder aardappelpuree of spätzle zijn koolhydraatarm.
19 diabetesvriendelijk · 37 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Marktplatz 10, 76530 Baden-Baden
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +4972213952421 m10baden@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), m10.metro.rest/?lang=de
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %