terug naar zoeken

Markgräfler Winzerstuben

Luisenstrasse 6, 79410 Badenweiler

Nu gesloten · opent do 17:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Koude hapjes
Salatschüsselevegetarian
7.20
Bladsla | veldkruiden croutons | geroosterde zaden | kruiden | Winzerstuben-dressing
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Klopboter met koriander en kamillevegetarian
6.00
geschlagene Butter aus Koriander und Kamille — van zure roomboter en Badenweiler kamille | boerenbrood
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Rode bieten saladevegetarian
8.50
Rote-Beete Salat — geplukte BIO-geitenfrischkaas van Ringlihof in Horben | beerkruidolie
schatting≈ 160 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rucolasalade
7.80
Rucola Salat — gerookte boerenspek | druiven | amandelkrokant | balsamico | Parmezaan
schatting≈ 220 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schnaiker-Schniddevegetarian
7.50
boerenbrood | gekruide fris kaas | halfgedroogde kerstomaatjes | kruiden
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydraten
Tartaar van gerookte forelpescatarian
8.50
Tatar von der Räucherforelle — aardappel | zure room | verse mierikswortel | gember-appels
schatting≈ 190 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bloemkool en steentjeschampignonsvegetarian
8.50
Blumenkohl und Steinchampignons — bloemkoolcrème | steentjeschampignonsalade | dubbelgepekelde beerkruidknoppen
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken geitenkaas in spekmantel
8.50
Gebratene Ziegenkäsle im Speckmantel — bladsla | geroosterde zaden | kruiden | Winzerstuben-dressing
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schwarzwälder Vitello
9.80
roze gegaarde kalfslende | gerookte forelcrème | kappertjes | cornichons | rucola | Winzerstuben-dressing
schatting≈ 240 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kruidenchampignonsvegetarian
7.50
Kräuter Champignons — met gezouten citroen | veldkruidenstoom | knoflookdip
schatting≈ 180 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gepekelde landkomkommer | Rode bieten hummusvegan
8.20
Gepickelte Landgurke | Rote Beete Hummus — komkommersalade | hummus van rode bieten en kikkererwten | aromatische beerkruidolie
schatting≈ 170 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Warme hapjes
Bloemkoolroomsoepvegetarian
4.80
Blumenkohl Rahmsuppe — veldskorenbloem bloesem | zwarte sesam
schatting≈ 160 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aardapponsoep
4.50
Kartoffelsüpple — Markgräfler aardappelen | wortelen | Krakauer worst
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cantharellenquichevegetarian
8.80
Pfifferlings Quiche — met krachtige kruidenolie
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gesmoorde wortelen en rode bietenvegetarian
7.50
geschmorte Möhren und Rote Beete — zure room | Markgräfler veldkruidenstoom
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Badische Maultäschle
7.50
Badisches Maultäschle — op geroosterde rode kool | ahornsiroop | Gutedelroom | spekhooi
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
Schwarzwälder rode bieten kruidengehaktbal
8.50
Schwarzwälder Rote Beete Kräuterfrikadelle — van entrecote & varkensrug | rode bieten | spek met graupenrisotto | landkomkommer relish
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gepocheerdelyndoppescatarian
9.50
Pochierter Zander — erwtenpuree | spekboter | kruidenolie
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Markgräfler Schäufele anders
7.90
Markgräfler Schäufele mal anders — varkensschouder | Beluga-linzensalade | mosterdcrumble
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gesmoorde runderwang
10.50
Geschmortes Rinderbäckle — knolselderij-aardappelpuree | Spätburgunder jus | gesmoorde uien
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gesmoorde kippenpoten Winzerart
7.60
Geschmorte Hähnchenkeule nach Winzerart — Met bergpaddenstoelen, bleekselderij, geroosterde bloemkool en korianderolie
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kaas & Desserts
Küferkäse naar oma's recept
7.50
Küferkäse nach Omas Rezept — Met pittige Spätburgunder-spekuietjes
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BIO-geitenroomkaas van Ringlihofvegetarian
8.50
BIO-Ziegenfrischkäse vom Ringlihof in Horben — Met huisgemaakte kweepeerchutney en rode biet
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Espresso met vanille-ijsvegetarian
5.00
Espresso trifft Vanilleeis — Vanille-ijs overgoten met Mafioso espresso
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Onweerstaanbare begeertevegetarian
5.50
Unwiderstehliche Begierde — Chocoladebrownies, Markgräfler walnoten, roomvanille-ijs en gezouten karamelsaus
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Markgräfler aardbeien en karameltoffee-roomvegetarian
5.50
Markgräfler Erdbeeren und Karamell Toffee Rahm — Zachte karamelcrème met de mooiste Markgräfler aardbeien
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Aardbei-lavendel sorbetvegan
4.00
Erdbeer-Lavendel Sorbet — 16 uur gerijpte aardbeiensorbet met lavendel en gedroogde madeliefjes
schatting≈ 160 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
Zwarte Woud dennentop-ijsvegetarian
3.80
Schwarzwälder Tannenwipfel-Eis — Gemaakt van witte dennenscheuten en zure room
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Smaaklab ijs verrassingvegetarian
4.20
Geschmackslab Eis Überraschung — Een bolletje uit ons smaaklab
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Diverse hapjes
Badische worstsalade
6.50
Badischer Wurstsalat — Handgesneden Lyoner, augurken, uien, kruidenmarinade en Winzerstuben dressing
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Portie Brägele
5.00
Portion Brägele — Markgräfler spekgebakken aardappelen in gesmolten boter
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Portie Bibeleskäsvegetarian
6.00
Portion Bibeleskäs — Gekruide laagkaas met uien, room en radijsjes
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bijgerechten
Portie Brägele Calvis Style
6.00
Portion Brägele Calvis Style — Markgräfler spekgebakken aardappelen met rode ui, koriander en chili
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten
Kumpir (ovenaardappel)vegetarian
6.50
Eine Ofenkartoffel — Gevuld met Bibeleskäs en radijsjes
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Klassiekers
Stubenteller
16.80
Gebakken aardappelen met Schwarzwälder rookham en een spiegelei
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydraten
2 Markgräfler boerenworsten
19.80
2 Markgräfler Bauernwürste — Met grove mosterd en Brägele Calvis-Style met rode ui, chili en koriander
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydraten
Roastbeef van Hinterwälder rund
24.80
Roastbeef vom Hinterwälder Rind — Met huisgemaakte remouladesaus en spekgebakken aardappelen
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydraten
2 Schnitzels Wiener Art met Brägele
23.00
2 Schnitzele nach „Wiener Art" mit Brägele — Varkensrug uit de regio, kruidenpanade, spekgebakken aardappelen, citroen en veenbessen
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

80veggie
scoreschatting

Veel creatieve vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals Pfifferlings Quiche en bloemkoolroomsoep. Er is ook een veganistische optie met rode biet hummus en ingemaakte komkommer. De kaart bevat veel vleesgerechten, maar de vegetarische keuze is groot.

19 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 38

65dia
scoreschatting

Koolhydraatarme kleine gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke kleine gerechten. Er zijn diverse opties met lage koolhydraten zoals vlees en vis.

23 diabetesvriendelijk · 38 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Luisenstrasse 6, 79410 Badenweiler
Uren
ma17:00–23:00
digesloten
wogesloten
do17:00–23:00
vr17:00–23:00
za17:00–23:00
zogesloten
Sommerpause ab dem 09.08.2026, wieder da ab 21.08.2026
Contact
+497632254
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winzerstuben.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Markgräfler Winzerstuben? Claim je zaak.