terug naar zoeken

La Fabrique Du Terroir

Av. Maquis de Payolle 3 Bis, 65200 Bagnères-de-Bigorre

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 27 oktober 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 27 oktober 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Om te delen of als voorgerecht
Terrine de campagne de MIMI
10.00
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Proefschotel
12.00
Assiette dégustation — Crudités tapenade, zachtgekookt ei, haddock tempura
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chiffonnade de Porc Noir de Bigorre
18.00
24 maanden gerijpte droge ham van Atelier Pierre Sajous, ambachtelijke slager uit BEAUCENS
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Camembert uit de oven met honing
12.00
Camembert rôti au miel — Walnutsalade
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Frisse Hoek
Echte Burrata Di Bufala
17.00
Véritable Burrata Di Bufala au lait de bufflone — Gepaneerd, toast van gekaramelliseerde rode kool
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caesarsalade
19.00
Salade César — Sla, tomaat, ei, knoflookcrouton, parmezaanschaafsel, huisgemaakte Caesarsaus
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Onze Gerechten
Entrecôte
Côte de bæuf
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Poke bowl van Porc Noir de Bigorre pers
22.00
Poke bowl de presse de Porc Noir de Bigorre
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Duo van octopus en hummus
23.00
Duo de poulpe et houmous
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Confit de canard
19.00
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gambas à la persillade
24.00
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hele eendenborst met bosbessaus
30.00
Magret de canard entier, sauce myrtille
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 69
½ eendenborst
19.00
½ magret
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Camembert uit de oven met honing
18.00
Camembert rôti au miel
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Bavette met sjalottensaus
19.00
Bavette sauce échalotes — Bijgerecht: salade, huisgemaakte frieten, Provençaalse tomaat
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Onze Raclettes
Met natuurlijke koeienkaas + charcuterieplank
24.00
Au fromage de vache nature + planche de charcuterie de Porc Charcutier
schatting≈ 950 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Met natuurlijke koeienkaas + Porc Noir de Bigorre plank
26.00
Au fromage de vache nature + planche de charcuterie de Porc Noir de Bigorre
schatting≈ 980 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Met knoflookkaas + charcuterieplank
26.00
Au fromage à l’ail des ours + planche de charcuterie de Porc Charcutier
schatting≈ 960 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Met knoflookkaas + Porc Noir de Bigorre plank
28.00
Au fromage à l’ail des ours + planche de charcuterie de Porc Noir de Bigorre
schatting≈ 990 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze Fondues
La Classique + charcuterieplank
26.00
La Classique + planche de charcuterie de Porc Charcutier — Bereid met droge witte wijn
schatting≈ 1100 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Classique + plankje charcuterie Porc Noir de Bigorre
28.00
La Classique + planche de charcuterie de Porc Noir de Bigorre — bereid met droge witte wijn
schatting≈ 1450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Champenoise + plankje charcuterie Porc Noir de Bigorre
40.00
La Champenoise + planche de charcuterie de Porc Noir de Bigorre — bereid met champagne
schatting≈ 1500 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 44
Suggesties van de chef
Suggesties van de chef
6.00
Suggestions du chef
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Assortiment Pyreneeënsche kazen
7.00
Assortiment de fromage des Pyrenées — van Fromagerie de La Bareille à Asté
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ijsbeker 1 bol
2.00
Coupe glacée 1 boule
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Ijsbeker 2 bollen
4.00
Coupe glacée 2 boules
schatting≈ 300 kcal36 g koolhydratenzwaar 41
Ijsbeker 3 bollen
5.00
Coupe glacée 3 boules
schatting≈ 450 kcal54 g koolhydratenzwaar 37
Het Dagmenu
Voorgerecht, Hoofdgerecht, Dessert
18.00
Entrée, Plat, Dessert
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 44
Voorgerecht, Hoofdgerecht of Hoofdgerecht, dessert
15.00
Entrée, Plat ou Plat, dessert
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten
Dagerecht
12.00
Plat du jour
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Het Kindermenu
Kindermenu
13.00
Le Menu Enfant — Siroop met water, gepaneerd kippenfilet met frietjes, ijs of gearomatiseerde kwark (suiker, rode vruchten coulis)
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

6veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier een gebakken camembert met honing of burrata bestellen. De hoofdgerechten bevatten vlees of vis.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 31

74dia
scoreschatting

Franse vlees- en kaasgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel eiwitrijke opties. De raclette en fondue zijn van nature laag in koolhydraten.

22 diabetesvriendelijk · 31 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Av. Maquis de Payolle 3 Bis, 65200 Bagnères-de-Bigorre
Uren
magesloten
di12:00–13:30, 19:30–21:30
wo12:00–13:30, 19:30–21:30
do12:00–13:30, 19:30–21:30
vr12:00–13:30, 19:30–21:30
za12:00–13:30, 19:30–21:30
zogesloten
Contact
+33562911551 lafabriqueduterroir65200@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafabriqueduterroir.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van La Fabrique Du Terroir? Claim je zaak.