Ferme Auberge Lacere
Chemin de Fléton 240, 40320 Bahus-Soubiran
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 27 oktober 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 27 oktober 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
FOIE GRAS
Pot van 330g net
40.00
Bocal de 330Grs net
schatting≈ 1700 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Pot van 180g net
25.80
Bocal de 180 Grs net
schatting≈ 930 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pot van 150g net
22.50
Bocal de 150 Grs net
schatting≈ 770 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mi-cuit 250g
30.00
schatting≈ 1200 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mi-cuit 500g
60.00
schatting≈ 2400 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Vers
Frais
schatting≈ 300 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Magret gevuld met foie gras
23.00
Magret fourré au foie gras
schatting≈ 650 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eend gevuld met foie gras
45.00
Canard farcis au foie gras
schatting≈ 800 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
CONFITS
Doos met 4 dij-en
21.00
Boite de 4 cuisses
schatting≈ 1800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Doos met 2 dij-en
13.80
Boite de 2 cuisses
schatting≈ 900 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Doos met 1 magret + 1 dij
18.50
Boite de 1 magret + 1 cuisse
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Doos met 6 dij-en
29.00
Boite de 6 cuisses
schatting≈ 2700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Doos met 1 magret
13.80
Boite de 1 magret
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Doos met 2 magrets
19.00
Boite de 2 magrets
schatting≈ 1000 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Doos met 5 maagjes
11.00
Boîte de 5 gésiers
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Doos met confit dij-en (1kg)
7.90
Boite de cous confits(1Kg)
schatting≈ 3200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
RILLETTTES
Doos van 350g net
6.80
Boite de 350Grs net
schatting≈ 1100 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Doos van 160g net
4.50
Boite de 160Grs net
schatting≈ 500 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Doos van 125g net
3.80
Boite de 125Grs net
schatting≈ 390 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Paté 125g net
5.50
Paté 125Grs net
schatting≈ 390 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Paté 200g
6.80
Paté 200Grs net
schatting≈ 620 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VERS EENDENVLEES
Magret
22.00
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Magret (per 5kg)
20.90
Magret (par 5kg)
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hele eend
Entier
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Côte
25.00
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Côte (per 5kg)
23.90
Côte (par 5KG)
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
GEDROOGDE MAGRET
Gedroogde magret
49.90
Magret séché
schatting≈ 320 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
PARTIJEN
5 rillettes van 160g
20.00
5 rillettes de 160 Grs
schatting≈ 496 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
2 dozen van 6 dijbenen
56.00
2 boites de 6 cuisses
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Confit de canard set
84.00
Canard confit entier — 2 potten (1 magret, 1 dij), 2 potten foie gras (330g & 180g) + 1 doos rillettes (160g)
schatting≈ 800 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Set hele eend
80.00
Lot de canard entier (achat de 4 lots) — Aankoop van 4 sets
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eendenvet (1kg)
6.60
Boite de graisse (1Kg)
schatting≈ 119 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse producten
Hele eend met foie gras
8.00
Canard entier avec foie gras
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hele eend zonder foie gras
6.00
Canard entier sans foie gras
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vette eendenborst (Paletot)
8.00
Paletot de canard gras
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Verse dij
6.80
Cuisse fraiche (arrière non parée) — Niet getrimd
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rauwe vette eendenboutjes
5.80
Manchons de canard gras cru
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vette eendenharten
13.50
Cœurs de canards gras
schatting≈ 350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vette eendenborsten (Magrets)
22.00
Magrets de canards gras
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vette eendenborsten (per 5kg)
20.90
Magrets de canards gras (Par 5kg)
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eendenribbetjes
25.00
Cotes de canard gras
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eendenribbetjes (per 5kg)
23.90
Cotes de canard gras (Par 5kg)
schatting≈ 3500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Rauwe eendenmaagjes
15.00
Gésiers de canards crus
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Uitgesneden eendencarcassen
2.50
Carcasses de canards découpées
schatting≈ 400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eendenstaartjes
0.90
Croupions
schatting≈ 150 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bereide producten
2 confit eendenboutjes sous-vide
10.00
2 cuisses confites sous vide
schatting≈ 900 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
1 confit eendenborst sous-vide
9.90
1 magret confit sous vide
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Emmer met 10 confit eendenboutjes
43.00
Seau de 10 cuisses confites
schatting≈ 3000 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Eendenborst gevuld met foie gras sous-vide
20.50
Magret fourré au foie gras sous vide
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eendenrillettes in terrine 250g sous-vide
5.00
Rillettes de canard en terrine 250g sous vide
schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eendenrillettes in terrine 500g sous-vide
9.70
Rillettes de canard en terrine 500g sous vide
schatting≈ 1200 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Gegrilde eendenborst
11.70
Magret grillé
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
19 €
Charcuteriebord of crudités
Assiette de charcuterie ou Crudité
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Confit eendenbout, daggroente of salade
Cuisse de canard confite, Légume du jour ou Salade
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dessert
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 32
28,50 €
Garbure met huisgemaakt charcuteriebord
Garbure Assiette de charcuterie maison
schatting≈ 800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eendenborst, eendenribbetje of confit eendenbout — daggroente, salade
Magret de canard, Côte de canard ou Cuisse de canard confite — Légume du jour, Salade
schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
30 €
Kippenbouillon
Bouillon de poule
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakt charcuteriebord
Assiette charcuterie maison
schatting≈ 500 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Poule au pot
Sla
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
34 €
Garbure Salade Landaise
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Eendfoie gras
Foie gras de canard — Conserven of terrine
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GARBURE
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
EENDFOIE GRAS IN BLIK
FOIE GRAS DE CANARD EN CONSERVE
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TERRINE VAN EENDFOIE GRAS
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FOIE GRAS ESCALOPES MET APPELS
ESCALOPES DE FOIE GRAS AUX POMMES — Op bestelling
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydraten
SALADE DE L’AUBERGE
schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
MAGRET DE CANARD
schatting≈ 700 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
MAGRET OP FOIE GRAS CANAPE
MAGRET SUR CANAPE DE FOIE GRAS — halfgaar
schatting≈ 900 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
EENDENKOTELET
COTE DE CANARD
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
TOURTIERE MET APPELS
TOURTIERE AUX POMMES
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
FRAMBOZEN TIRAMISU
TIRAMISU A LA FRAMBOISE
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
CHOCOLADEMOUSSE
MOUSSE AU CHOCOLAT
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 43
IJS
GLACE
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
0veggie
scoreschatting
scoreschatting
Geen vegetarische hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Dit menu richt zich op eend en foie gras. Er zijn desserts zoals mousse au chocolat en tiramisu a la framboise.
0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 77
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Eend en foie gras opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De focus ligt op diverse eendproducten en foie gras.
71 diabetesvriendelijk · 77 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Chemin de Fléton 240, 40320 Bahus-Soubiran
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33558444064 ferme.lacere@wanadoo.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-lacere.fr/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %