terug naar zoeken

Wirtshaus zur Sieberei

Ruhesteinstraße 565, 72270 Baiersbronn

Nu gesloten · opent 12:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Klassiekers
Flädlesuppe
5.80
Portion Flädlesuppe — Portie pannekoekensoep
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Wijnslakken
9.50
Ein halbes Dutzend Weinbergschnecken in Kräuterbutter mit Baguettebrot — Half dozijn slakken in kruidenboter met baguette
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Zwabse Zwiebel-Rostbraten
31.50
Schwäbischer Zwiebel-Rostbraten (Rumsteak 250 g) mit Kräuterbutter, Spätzle und Beilagensalat Alternativ: anstatt Zwiebeln -> Pfeffersoße — Rumpsteak (250g) met uien, kruidenboter, Spätzle en salade. Optie: pepersaus in plaats van uien
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Cordon bleu
23.90
Cordon bleu mit Pommes und Beilagensalat — Met frietjes en bijsalade
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Kalkoenragout
23.50
Putenrahmgeschnetzeltes mit Champignons, Spätzle und Beilagensalat — Met champignons, Spätzle en bijsalade
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 72
Varkensschnitzel
21.50
Schweineschnitzel mit Rahmsauce, Pommes und Beilagensalat — Met roomsaus, frietjes en bijsalade
schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten
Zigeunerschnitzel
22.50
Zigeunerschnitzel mit pikanter Paprikasauce, Pommes und Beilagensalat — Met pittige paprikasaus, frietjes en bijsalade
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Schlachtplatte
17.50
Schlachtplatte 1 Blut- und Leberwurst mit Kraut, Kesselfleisch und Brot — Bloed- en leverworst met zuurkool, kesselfleisch en brood
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vesperkaart
Zwarte Woudham-brood
14.20
Schwarzwälder Schinkenbrot reich garniert — Rijkbelegd brood met Zwarte Woudham
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Leverknödel
15.50
Leberknödel mit Speck-Zwiebelschmelze, Kartoffelsalat und Brot — Leverdumpling met spek-uienjus, aardappelsalade en brood
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Flammkuchen Elsasser Art
12.80
Flammkuchen Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln — Met spek en uien
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Flammkuchenvegetarian
12.80
Flammkuchen mit Feta und Peperoni — Met feta en peperoni
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Wurstsalat
12.80
Wurstsalat garniert mit Brot — Worstsalade met brood
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wurstsalat Straßburger Art
13.80
Wurstsalat Straßburger Art garniert mit Käse und Brot — Worstsalade met kaas en brood
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zwabse Wurstsalat
14.20
schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst und Brot — Worstsalade met Schwarzwurst en brood
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bauernbratwürste
11.80
2 Bauernbratwürste mit Brot — 2 boerenworstjes met brood
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bauernbratwürste
14.20
2 Bauernbratwürste mit Kartoffelsalat und Brot — 2 boerenworstjes met aardappelsalade en brood
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Maultaschen
13.50
2 Maultaschen mit Speck-Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat — 2 stuks met spek-uienjus en aardappelsalade
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Ochsenmaulsalat
16.50
Ochsenmaulsalat mit Bratkartoffeln — Ossenmuilsalade met gebakken aardappelen
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hartige Gerechten
Zwabse linzen en Spätzle
17.50
Schwäbische Linsen und Spätzle mit Saitenwürstle — Met Saitenwürstle
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 84
Käse-Spätzle
18.50
Käse-Spätzle mit Speck-Zwiebelschmelze und Beilagensalat — met spek-uienfondue en bijsalade
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Käse-Spätzle vegetarischvegetarian
17.80
Käse-Spätzle vegetarisch mit Beilagensalat — met bijsalade
schatting≈ 720 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
Semmelknödel vegetarischvegetarian
17.80
Semmelknödel vegetarisch auf Champignonragout mit Beilagensalat — op champignonragout met bijsalade
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Gebakken schoolepescatarian
19.50
Gebackene Scholle mit Remoulade und Kartoffelsalat — met remoulade en aardappelsalade
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Kleurrijke saladeschotel
18.50
Bunter Salatteller mit Putenstreifen, Fetakäse, rote Zwiebeln — met kalkoenstukjes, fetakaas en rode uien
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ovenaardappelvegetarian
15.60
Ofenkartoffel mit Sourcreme und Salat — met zure room en salade
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kinderkaart
Sepp kleine schnitzel
9.20
Sepp kleines Schnitzel mit Pommes — met frietjes
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
Lutz Spätzlevegetarian
7.50
Lutz Spätzle mit Sauce — met saus
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Ruth kleine portie frietjesvegan
5.50
Ruth kleine Portion Pommes
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Lotte 2 kleine bollen ijsvegetarian
3.50
Lotte 2 kleine Kugeln Eis mit einem Klecks Sahne Eissorten: Vanille, Erdbeere, Schoko — met een toef slagroom. Smaak: vanille, aardbei, chocolade
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Ijskaart
Sanfter Engel
6.90
Sanfter Engel Vanilleeis, Eierlikör und Sahne — vanille-ijs, eierlyqueur en slagroom
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Coup Dänemarkvegetarian
6.90
Coup Dänemark Vanilleeis, warme Schokosoße und Sahne — vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Schwarzwaldbechervegetarian
7.50
Schwarzwaldbecher Vanille- und Schokoeis, Sauerkirschen, Kirschwasser und Sahne — vanille- en chocolade-ijs, zure kersen, kirschwasser en slagroom
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Gemengd ijs met slagroomvegetarian
5.60
Gemischtes Eis mit Sahne 3 Kugeln nach Wahl — 3 bollen naar keuze: vanille, chocolade, aardbei, seizoenssmaken
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
Warm chocoladecakejevegetarian
6.90
Warmes Schokoküchlein mit Vanilleeis und Sahne — met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Apfelstrudelvegetarian
6.90
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne — met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 450 kcal58 g koolhydraten
Bosbessenpannenkoekjesvegetarian
7.50
Heidelbeer-Pfannkuchen mit Vanilleeis und Sahne — met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 35

Klopt dit menu nog?

67veggie
scoreschatting

Traditionele Zwabse keuken

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier vegetarische Käse-Spätzle of vegetarische Semmelknödel met champignonragout bestellen. Er is ook een flammkuchen met feta en peperoni. Voor veganisten zijn er alleen patatfrietjes.

13 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 37

66dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Swabische gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De Vesperkaart biedt veel proteïnerijke opties. De salades en worsten hebben een lagere koolhydraatwaarde.

12 diabetesvriendelijk · 37 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Ruhesteinstraße 565, 72270 Baiersbronn
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–14:00, 17:00–23:00
do12:00–14:00, 17:00–23:00
vr12:00–14:00, 17:00–23:00
za12:00–14:00, 17:00–23:00
zo12:00–20:00
Küche Mi-Sa: 12-14 Uhr + 17-20 Uhr. Küche So + Feiertage: 12-14 Uhr + 17-19 Uhr. Bei Feierlichkeiten bis max. 1:00 Uhr geöffnet
Contact
+49074499268010 info@wirtshaus-zur-sieberei.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wirtshaus-zur-sieberei.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Wirtshaus zur Sieberei? Claim je zaak.