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Dal Maestro zur Blume

Eckhaus 1, 72336 Balingen

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

INSALATA
INSALATA VERDEvegetarian
5.50
Green Salad — grüner Salat, Zwiebeln
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
INSALATA DI POMODOROvegetarian
7.00
Tomato Salad — Tomatensalat mit Zwiebeln
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
INSALATA MISTA PICCOLAvegetarian
6.50
Small Mixed Salad — kleiner gemischter Salat
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
INSALATA MISTA GRANDEvegetarian
11.00
Large Mixed Salad — großer gemischter Salat
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
INSALATA DI TONNOpescatarian
13.50
Tuna Salad — großer gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Peperoni, Oliven
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
INSALATA CON MOZZARELLAvegetarian
13.00
Mozzarella Salad — großer gemischter Salat mit Mozzarellakäse
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
INSALATA CAPRICCIOSA
15.00
Capricciosa Salad — großer gemischter Salat mit Thunfisch, Schinken, Artischocken, Ei, Peperoni, Zwiebeln, Oliven, Mayonnaise
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
INSALATA ITALIANApescatarian
15.50
Italian Salad — großer gemischter Salat mit Schafskäse, Sardellen, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Artischocken
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
INSALATA DI FANTASIA
16.50
Fantasy Salad — großer gemischter Salat mit Gamberetti, Hähnchen, Schafskäse, Oliven, Peperoni, Artischocken, Zwiebeln
schatting≈ 610 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
INSALATA MAESTRO
15.50
Maestro Salad — großer gemischter Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, Artischocken, Ei, Peperoni, Zwiebeln, Pilze, Oliven
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
ANTIPASTI
COCKTAIL DI TONNOpescatarian
8.50
Tuna Cocktail — Thunfisch-Creme mit geröstetem Bauernbrot
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CAPRESEvegetarian
11.50
Mozzarella mit Tomaten, Zwiebeln, Basilikum
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BRESAOLA
14.50
luftgetrocknetes Rindfleisch auf Rucola, Champignon, Parmesan
schatting≈ 310 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
INSALATA DI MAREpescatarian
16.50
Seafood Salad — Meeresfrüchtesalat
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BRUSCHETTAvegan
7.50
italienisch geröstetes Bauernbrot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Rucola, Oregano
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
BRUSCHETTA TONNOpescatarian
8.50
Tuna Bruschetta — mit Thunfisch, Zwiebeln und frischen Tomaten, Rucola, Oregano, Knoblauch, Olivenöl
schatting≈ 360 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 67
BRUSCHETTA MOZZARELLAvegetarian
8.50
Mozzarella Bruschetta — Mozzarellakäse, frischen Tomaten, Rucola, Zwiebeln, Olivenöl, Oregano, Knoblauch
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
PIZZA PANE - PIZZABROTvegan
8.00
Pizza Bread — Pizzafladen mit Tomatensoße und Knoblauch
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
PIZZA
PIZZA MARGHERITAvegetarian
11.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 73
PIZZA FUNGHIvegetarian
11.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Champignons
schatting≈ 880 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 77
PIZZA SALAMI
12.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Salami
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
PIZZA SCHINKEN
12.00
Pizza Ham — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken
schatting≈ 800 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
PIZZA SALAMI PILZE
12.50
Pizza Salami Mushroom — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Salami, Pilze
schatting≈ 870 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 66
PIZZA SCHINKEN PILZE
12.50
Pizza Ham Mushroom — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze
schatting≈ 820 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 68
PIZZA CAPRI
13.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami
schatting≈ 900 kcal75 g koolhydraten
PIZZA VESUVIO
13.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Pilze
schatting≈ 920 kcal78 g koolhydraten
PIZZA HAWAII
13.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Ananas
schatting≈ 850 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 65
PIZZA TRE GUSTI
14.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Thunfisch
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
PIZZA QUATTRO STAGIONI
14.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Artischocken, Pilze
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
PIZZA SAN REMO
14.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze, Spargel, Paprika, Artischocken, Blattspinat, Knoblauch
schatting≈ 880 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 71
PIZZA CASALINGA
15.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze, Peperoni, Artischocken, Sardellen, Oliven, Kapern, Zwiebeln, Knoblauch
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 68
PIZZA BUON GUSTO
16.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Paprika, Brokkoli, Peperoni, Spinat, Pilze, Ei, Zwiebeln, Artischocken, Spargel, Knoblauch (scharf!)
schatting≈ 1000 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 66
PIZZA MAMA MIA
15.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, scharfe Salami, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika
schatting≈ 880 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 66
PIZZA *mit Früchten aus dem Meer*
PIZZA AL TONNOpescatarian
14.50
Pizza Tuna — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Thunfisch, Zwiebeln
schatting≈ 850 kcal78 g koolhydraten
PIZZA GAMBERETTIpescatarian
16.00
Pizza Shrimp — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Gamberetti, Blattspinat, Knoblauch
schatting≈ 820 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 68
PIZZA ADRIApescatarian
16.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Meeresfrüchte, Knoblauch
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
PIZZA *Für Vegetarier*
PIZZA QUATTRO FORMAGGIvegetarian
15.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, vier Käsesorten
schatting≈ 1000 kcal70 g koolhydraten
PIZZA CON VERDURAvegetarian
15.00
Pizza Verdura — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Pilze, Gemüse, Knoblauch, Rucola
schatting≈ 800 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 74
PIZZA AL CAPONEvegetarian
14.50
frische gewürfelte Tomaten, gewürfelter Mozzarella, Rucola und Parmesan
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71
PIZZA *Feinschmecker*
PIZZA MAESTRO
16.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Gorgonzolakäse, Rucola, Pilze, Bresaola (Rindfleisch) und Parmesankäse
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
PIZZA PARMA
16.00
Tomatensoße, Mozarellakäse, Pilze, Parmaschinken und Parmesankäse, Rucola
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 69
PIZZA CALABRESE
16.00
Mozzarellakäse, Mascarpone, scharfe Salami, Zwiebeln, Rucola und Parmesankäse
schatting≈ 1050 kcal80 g koolhydraten
PIZZA *Calzone*
CALZONE ROMANO
13.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Pilze
schatting≈ 980 kcal82 g koolhydraten
CALZONE TORINESE
14.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze, Spargel, Brokkoli, Spinat, Knoblauch
schatting≈ 920 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 69
PASTA *Spaghetti*
SPAGHETTI AL POMODOROvegan
10.50
Spaghetti Pomodoro — Cocktail-Tomaten, Knoblauch, Basilikum
schatting≈ 650 kcal95 g koolhydraten
SPAGHETTI BOLOGNESE
11.50
Hackfleischsoße
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 76
SPAGHETTI PESTOvegetarian
12.00
Mit Parmesan
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydraten
SPAGHETTI GAMBERETTIpescatarian
16.00
Spaghetti Shrimp — Tomatensoße, Sahne, Gamberetti, Knoblauch
schatting≈ 850 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 73
SPAGHETTI GORGONZOLAvegetarian
14.50
Gorgonzola-Sahnesoße, Blattspinat
schatting≈ 880 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 66
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MAREpescatarian
16.50
Spaghetti Seafood — Meeresfrüchte, Knoblauch, Cocktail-Tomaten
schatting≈ 720 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 77

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