terug naar zoeken

Le Quintessence

2 Rue Edouard Branly, 66650 Banyuls-sur-Mer

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Bio ei perfect gekookt
15.00
L'oeuf bio cuit parfait,confit de canard , écume de cèpes — met eendenconfijt en cèpes-schuim
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zwaardvis gravlax
15.00
Espadon en gravlax, vinaigrette a la mûre,feta et potimarron fumé — met bramenvinaigrette, feta en gerookte pompoen
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tataki van gerijpt Frans rundvlees
15.00
Tataki de boeuf français maturé,bruschetta tomate et conté — met tomatenbruschetta en Comté
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gambas carpaccio
15.00
Carpaccio de gambas, condiments de butternut au citron — met citroen-butternutsquash garnituur
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Hoofdgerechten
Pluma de cerdo a la plancha
26.00
Pluma de porc(es) a la plancha,patatas bravas a notre façon et vrai jus de rôti — met patatas bravas naar eigen wijze en echt braadjus
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Kalfsschenkel
28.00
Le jarret de veau comme un osso bucco aux champignons — bereid als osso bucco met champignons
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geroosterde maatvis
28.00
Dos de maigre rôti ,jus de homard, fricassée de pomme de terre — met kreeftenjus en aardappelfricassee
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Langzaam gegaarde octopus
29.00
Le poulpe cuit longuement, bourride au jus de moules et chorizo — met mossel-bourride en chorizo
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kleine pijlblikvis a la plancha
29.00
Petite lotte à la plancha,fenouil et courgettes au thym, écume de citron — met venkel, courgette met tijm en citroenschuim
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalfsknijder
33.00
Le ris de veau, cuit meunière et croustillant, légumes au jus — meunière gebakken en krokant, met groenten in jus
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Desserts
Geroosterde appels
10.00
Pommes rôties façon tiramisu — tiramisu-stijl
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
Vijgentarte
10.00
Tarte à la figue
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 44
Assortiment huisgemaakt sorbetvegan
10.00
Assortiment de sorbet maison
schatting≈ 220 kcal45 g koolhydratenzwaar 32

Klopt dit menu nog?

75dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met lage koolhydraatwaarden. De meeste voorgerechten zijn geschikt voor koolhydraatbewuste eters.

9 diabetesvriendelijk · 13 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
2 Rue Edouard Branly, 66650 Banyuls-sur-Mer
Uren
nog niet bekend
Contact
+33468829135
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), app.menu-touch.fr/insite.php?id_client=1838#page7308

Eigenaar van Le Quintessence? Claim je zaak.