L'Amfora
Avinguda del Paral·lel, 184, 08015 Barcelona
Nu open · tot 00:00
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Dessert
Crema catalana tradizionale flambé
Crema Catalana
Cheesecake al forno cremosa
Baked Cheesecake
Antipasti
Trilogia di pani artigianali
6.00
Artisan Bread Trio — Tris di pane cristal tostato: uno gratinato all'aioli con aglio arrosto, uno con pomodoro da appendere grattugiato al momento con olio EVO Arbequina e fiore di sale, e l'ultimo con burro alle erbe aromatiche.
Crocchetta di gamberi (1 pz) - Quantità limitata
4.00
Shrimp Croquette — Preparata con deliziosi gamberi imperiali, panata nel panko per un esterno croccante e un interno cremoso, con un tocco della nostra aioli all'aglio arrosto.
Patatas bravas L'Amfora
12.00
Patatas Bravas — Croccanti fuori e con un cuore morbido, servite con aioli allo zafferano e aglio arrosto su una base di fondo bruno e pimentón (paprika), fedeli alla ricetta originale, senza pomodoro.
Gamberi all'aglio
24.00
Garlic Shrimp — Saltati con aglio a fette e peperoncino occhio di uccello, uniti a un olio ottenuto dall'infusione controllata di teste di gambero a 80°C, che dona profondità e un deciso carattere marino.
Zamburiñas con emulsione di aioli (4 unità)
19.00
Zamburiñas with Aioli — Zamburiñas (capesante variegate) gratinate, succose e delicate, impreziosite da una vellutata e bilanciata emulsione di aioli.
Prosciutto Iberico 100% de Bellota
27.00
Iberico Ham Bellota — Prosciutto iberico 100% da ghianda, proveniente da maiali di razza iberica allevati allo stato brado e stagionato per diversi anni. Tagliato finemente, dal sapore equilibrato e dalla consistenza scioglievole; va gustato da solo per apprezzarne appieno l'eccelsa qualità.
Paelle preparate al momento
Paella di montagna
25.00
Mountain Paella — Quantità: 100 grammi a persona. Riso preparato con un fondo intenso di volatili e cacciagione, pancetta iberica fresca saltata e funghi porcini di stagione. È accompagnato da chorizo e morcilla de Burgos (sanguinaccio) cucinati a bassa temperatura, che evocano i sentori della cucina a legna. Rifinito con pomodorini cherry arrostiti per bilanciare i sapori.
Paella di mare
29.00
Seafood Paella — Quantità: 100 grammi a persona. Riso cucinato con un fondo intenso di frutti di mare e pesce da brodo, impreziosito da una base di seppia fresca, peperoni arrostiti e dal corallo della seppia stessa, che dona profondità e un inconfondibile sapore marino. Ogni porzione è servita con due capesante a cubetti e due gamberi rossi.
Paella vegetarianavegetarian
29.00
Vegetable Paella — Quantità: 100 grammi a persona. Realizzata su una base di verdure cotte a fuoco lento con oltre 15 varietà differenti, che donano profondità e carattere. Rifinita con una delicata gratinatura di parmigiano, valerianella fresca e pomodorini cherry per regalare freschezza e contrasto.
PAELLE, LE SPECIALITÀ DELLA CASA
Paella de marisco con carabineros e capesante
39.00
Seafood Paella with Carabineros — Quantità: 100 grammi a persona. Riso preparato su una saporita base di frutti di mare e pesce da brodo, arricchito con seppia e il suo corallo, che donano un intenso sapore di mare. Il grande e succoso carabinero (gambero rosso gigante) è l'assoluto protagonista.
Riso nero di mare
41.00
Black Seafood Rice — Quantità: 100 grammi a persona. La nostra deliziosa ricetta di riso ai frutti di mare preparata con nero di seppia nazionale e servita con aioli allo zafferano.
Paella mista
35.00
Mixed Paella — Quantità: 100 grammi a persona. Le nostre due paelle più tradizionali e famose si fondono per offrire la migliore esperienza mar i muntanya (mare e monti) in un'unica paella.
PASTA / FIDEUÀ
Fideuà di mare con aioli allo zafferano
29.00
Seafood Fideuà — Spaghettini tradizionali (fideus), tostati secondo lo stile classico e cucinati con un fondo di frutti di mare seguendo la ricetta marinara tradizionale. Serviti con due capesante, due gamberi rossi e un tocco finale di aioli allo zafferano.
Le nostre carni selezionate
Entrecôte di manzo
29.00
Beef Entrecôte — Entrecôte di manzo accompagnata da patate in quattro cotture.
Fish
Baccalà confit a bassa temperatura
29.00
Cod Confit — Servito con una ricca riduzione di sofrito, pinoli tostati e uvetta, rifinito con una leggera gratinatura di aioli.
Per i bambini
Delizie di pollo fatte in casa con patate
19.00
Kids Chicken and Fries — Bocconcini di pollo croccanti con patate in tre cotture. Un piatto immancabile per i più piccoli.
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Praktisch
- Adres
- Avinguda del Paral·lel, 184, 08015 Barcelona
- Uren
- ma13:00–23:00di13:00–23:00wo13:00–23:00do13:00–23:00vr13:00–00:00za—zo13:00–00:00365 días del año
- Contact
- +34626846369 info@restaurantamfora.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantamfora.com/
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- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %