Bronzo Restaurant | Born

Carrer del Rec, 60, 08003 Barcelona

Nu open · tot 00:00

Italiaans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SSPPUUNNTTIINNII

Olivas dulces sicilianas (v)vegetarian

4.00

Sicilian sweet olives

schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Stracciatella & pesto (v)vegetarian

14.00

Stracciatella and pesto

schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Sardinas en saorpescatarian

12.00

Sardines in saor

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Boquerones con amaro & limapescatarian

10.00

Anchovies with amaro and lime

schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Anchoas 00, mantequilla & limón (servidas en masa de pizza )pescatarian

18.00

Anchovies with butter and lemon

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten

Crudo de lubina, pepino, manzana & hinojopescatarian

16.00

Sea bass crudo

schatting≈ 160 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Vitello tonnato

16.00

schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Fritto misto: Calamari & zucchinepescatarian

17.00

Fritto misto

schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Albóndigas venecianas

12.00

Venetian meatballs

schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Patatas Bronzo (v)vegetarian

6.50

Bronzo potatoes

schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten

Crocchette de mortadella con crema de gorgonzola

12.00

Mortadella croquette with gorgonzola cream

schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Baccalà mantecatopescatarian

16.00

schatting≈ 290 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Tortilla Carbonara

15.00

Carbonara tortilla

schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Parmigiana (v)vegetarian

16.00

Parmigiana

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

SSAALLUUMMII && FFOORRMMAAGGGGII

ROBIOLAvegetarian

7.50

schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

MORTADELLA

6.00

schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

GORGONZOLAvegetarian

6.50

schatting≈ 130 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

FINOCCHIONA

7.00

schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

PECORINO RISERVAvegetarian

schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

COPPA

7.00

schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

FONDATOREvegetarian

8.00

schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

PANCETTA

schatting≈ 280 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

FIORE SARDOvegetarian

7.00

schatting≈ 310 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

ARROTOLATA

6.00

schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

PARMIGIANOvegetarian

7.50

schatting≈ 350 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

PROSCIUTTO ARROSTO

7.00

Roasted Prosciutto

schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

SStteeaakk ttaarrttaarree ddee HHaarrrryy

SStteeaakk ttaarrttaarree ddee HHaarrrryy ((sseerrvviiddoo ccoonn mmaassssaa ddee ppiizzzzaa && ppaattaattaass ffrriittaass))

24.00

Harry's steak tartare

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

TTaagglliiaattaa ccoonn rrúúccuullaa && ppaarrmmeessaannoo aaccoommppaaññaaddaa ddee ppaattaattaa rrúússttiiccaa

29.00

Tagliata with arugula and parmesan

schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

PPAASSTTAA && RRIISSOO

Rigatoni, albóndigas & trufa

19.00

Rigatoni with meatballs and truffle

schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten

Gnocchi “burro e salvia” (v)vegetarian

16.00

Gnocchi butter and sage

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydraten

Bigoli in salsa (pasta fresca con anchoas & cebolla dulce)pescatarian

18.00

Bigoli in salsa

schatting≈ 680 kcal62 g koolhydraten

Agnolotti de baccalà mantecato, bottarga & ajo negropescatarian

20.00

Agnolotti with baccalà mantecato

schatting≈ 650 kcal58 g koolhydraten

Cavatelli con guanciale & pesto de pistacchio

21.00

Cavatelli with guanciale and pistachio pesto

schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

Spaghetti nero di seppiapescatarian

22.00

Squid ink spaghetti

schatting≈ 610 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67

Linguine con rape & cigalaspescatarian

24.00

Linguine with monkfish and Norway lobster

schatting≈ 640 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 67

Risotto de ossobuco & azafrán

25.00

Ossobuco and saffron risotto

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten

Risotto de pulpopescatarian

24.00

Octopus risotto

schatting≈ 690 kcal62 g koolhydraten

EENNSSAALLAADDAASS

Mozzarella de búfala, tomate daterino, olivas taggiasche y alcaparras fritas (v)vegetarian

11.00

Buffalo mozzarella salad

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Espinacas, gorgonzola, manzana, nueces & vinagreta de frutos rojos (v)vegetarian

10.00

Spinach and gorgonzola salad

schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Panzanella: Tomate, cebolleta & pan tostado (V)vegetarian

10.00

Panzanella

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 77

FFOOCCAACCCCIIAA AARRTTEESSAANNAA

FFOOCCAACCCCIIAA AARRTTEESSAANNAAvegetarian

5.00

Artisan focaccia

schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten

PPIIZZZZEETTTTEE

Margherita (v)vegetarian

9.00

Margherita pizza

schatting≈ 800 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 71

Salame piccante, gorgonzola, cebolla morada, romero

13.00

Spicy salami and gorgonzola pizza

schatting≈ 950 kcal105 g koolhydraten

Burrata, speck, pesto, rúcula

13.00

Burrata, speck and pesto pizza

schatting≈ 980 kcal100 g koolhydraten

Queso de cabra, olivada, tomate daterino, rúcula (v)vegetarian

12.50

Goat cheese and olive pizza

schatting≈ 880 kcal100 g koolhydraten

Porchetta, scamorza, mostaza, cebolla morada

13.00

Porchetta and scamorza pizza

schatting≈ 980 kcal100 g koolhydraten

Sobrassada “Cal Rovira”, nueces, miel, cebolla confitada

13.00

Sobrassada and honey pizza

schatting≈ 1050 kcal110 g koolhydraten

Trufa, taleggio, yema de huevo (v)vegetarian

13.50

Truffle and taleggio pizza

schatting≈ 920 kcal100 g koolhydraten

Stracciatella, pistacchio, mortadella

13.50

Stracciatella, pistachio and mortadella pizza

schatting≈ 960 kcal100 g koolhydraten

C alzone: prosciutto arrosto, fontina, setas Portobello

13.50

Calzone with roasted prosciutto and mushrooms

schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydraten

DDOOLLCCII

Tiramisù

7.50

Tiramisu

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38

Cheesecake de gorgonzola (2 pax)vegetarian

12.00

Gorgonzola Cheesecake

schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratenzwaar 42

Gelati

6.00

Gelato

schatting≈ 200 kcal25 g koolhydraten

Pastel caliente de chocolate con helado de avellana

8.50

Warm Chocolate Cake with Hazelnut Ice Cream

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26

Cannolo Siciliano con pistacchio & chocolate caliente (2 pax)

12.00

Sicilian Cannolo with Pistachio and Hot Chocolate

schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenzwaar 38

Tarta de melocotón, mascarpone & helado de vainilla

8.00

Peach Tart with Mascarpone and Vanilla Ice Cream

schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30

Affogato al caffè/corretto

6.00

Affogato

schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratenzwaar 42

Trufas Bronzo

6.00

Bronze Truffles

schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten

Copa moscato passito

8.00

Moscato Passito Glass

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten

MENÚ BACARO

39.00

Bacaro Menu

schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 33

OLIVAS DULCES & FOCACCIA ARTESANA (V)vegetarian

Sweet Olives and Artisan Focaccia — Olivas sicilianas marinadas con cítricos, acompañadas de nuestra focaccia artesana

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

MORTADELLA CON ALMENDRAS TOSTADAS

Mortadella with Toasted Almonds — Mortadella de Bologna cortada finísima, servida con almendras tostadas

schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

TOMINO CON SPECK (V)

Tomino Cheese with Speck — Queso Tomino DOP, fundido al horno & envuelto en finas láminas de speck

schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

PIZZETTE

Pizzette servida al centro de la mesa a elegir de nuestra carta Máx 2 tipos diferentes

schatting≈ 850 kcal90 g koolhydraten

MENÚ SPUNTINI

45.00

Spuntini Menu

schatting≈ 2200 kcal120 g koolhydratenzwaar 36

SURTIDO DE EMBUTIDOS DE NUESTRA SALUMERIA

Assorted Cured Meats — Mortadella de Bologna, Coppa & Finocchiona Toscana, servidas con almendras tostadas

schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

MENÚ FONDATORE

48.00

Fondatore Menu

schatting≈ 2800 kcal180 g koolhydratenzwaar 29

STEAK TARTARE DE HARRY

Harry's Steak Tartare — Carne de ternera cortada a cuchillo, aliñada como en Harry’s Bar & servida con massa de pizza

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydraten

FRITTO MISTO

Calamar, gambita & calabacín fritos, acompañado de mayonesa de albahaca

schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

MENÚ FESTIVAL

53.00

Festival Menu

schatting≈ 3200 kcal220 g koolhydratenzwaar 29

SURTIDO DE PESCADOS VENECIANOSpescatarian

Assorted Venetian Fish — Baccalà mantecato, Sardina en saor, Boquerón con amaro & lima, Anchoa 00 con mantequilla & limón

schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

RISOTTO DE GAMBA ROJApescatarian

Red Prawn Risotto — Cremoso risotto de gamba roja con crudo de gamba & mantecato con sus jugos

schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67

TAGLIATTA DI MANZO

Tagliata di Manzo — Servida al centro de la mesa, con nuestras patatas rústicas

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

CHEESECAKE DE GORGONZOLAvegetarian

Gorgonzola Cheesecake (Sharing) — Suave cheesecake de gorgonzola, servido templado para compartir

schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratenzwaar 28

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Carrer del Rec, 60, 08003 Barcelona
Uren: ma13:00–00:00
di13:00–00:00
wo13:00–00:00
do13:00–00:00
vr13:00–00:00
za13:00–00:00
zo13:00–00:00
Contact: +34934596444 ciao@bronzo.es
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bronzo.es/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Bronzo Restaurant | Born? Claim je zaak.