terug naar zoeken

Tragaldabas Restaurante | Cocina de Producto y Autor en Barcelona

Calle Mallorca 96, 08029 Barcelona

Nu gesloten · opent di 13:15

Spaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Suggesties van de chef
Oester super especial nº2 Poget
6.00
Ostra super especial nº2 selección Poget con leche de tigre — met leche de tigre
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Carpaccio van Angus picaña
22.00
Carpaccio de picaña Angus con 60 días de maduración — 60 dagen gerijpt
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade van tomaat, vijgen, pruim en fetavegetarian
18.00
Ensalada de tomate, higos, ciruela y queso feta
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Courgettebloemen in tempura
12.00
Flores de calabacín en tempura rellenas de calamar, ceps y cansalada — gevuld met inktvis, cèpes en pancetta
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde maitake paddenstoelvegetarian
16.00
Seta maitake a la brasa con puré de tupinambo, trufa y avellana — met topinamburpuree, truffel en hazelnoot
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tosta de vitello tonnato
6.00
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydraten
Halfgerijpte coquille
11.00
Vieira semicurada con emulsión de piparra y aguacate — met piparra-emulsie en avocado
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gedesosseerd varkenspootje
22.00
Pie de cerdo deshuesado con gamba roja y setas de temporada — met rode gamba en seizoenspaddestoelen
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Raya à la meunièrepescatarian
25.00
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Fideos a la cazuela
22.00
Fideos a la cazuela con sepia, salchicha y gamba roja — met zevenvink, worst en rode gamba
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Vis van de dagpescatarian
Pescados del día
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderentrecôte
70.00
Chuletón de lomo alto de vaca madurada 45 días con piquillos — 45 dagen gerijpt, met piquillo pepers
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Aperitiefs
Gilda XLpescatarian
4.50
Gilda XL con anguila ahumada — met gerookte paling
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oester super especial nº2 Pogetpescatarian
4.80
Ostra super especial nº2 selección Poget al natural — natuurlijk
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Coca de aceitevegan
3.50
Coca de aceite con tomate — met tomaat
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydraten
Cantabrische ansjovis "00"pescatarian
5.50
Anchoa del Cantábrico "00" con mantequilla ahumada y pan de croissant — met gerookte boter en croissantbrood
schatting≈ 260 kcal15 g koolhydraten
Iberische schouder
24.00
Paletilla ibérica 100% de bellota — 100% bellota
schatting≈ 450 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Premium cecina
14.50
Cecina premium con pistachos — met pistachenoten
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Txangurro kroket
3.00
Croqueta de txangurro
schatting≈ 110 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde kokschelpenpescatarian
14.50
Berberechos a la brasa con ajo, guindilla y vino de manzanilla — met knoflook, peper en manzanilla wijn
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Octopus en kimchi saladepescatarian
9.50
Ensaladilla de pulpo y kimchi
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Voorgerechten
Geroosterde aubergine met misopescatarian
14.50
Berenjena asada con miso, sardina ahumada, feta y tomate semiseco — met gerookte sardine, feta en halfgedroogde tomaat
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kreeftsaladepescatarian
21.50
Ensalada de bogavante con espárrago, pera a la vainilla y pesto negro — met asperges, vanillepeer en zwarte pesto
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Steak Tartare van oude koe
19.00
Steak tartar de vaca vieja con mantequilla de café de París — met Café de Paris-boter
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kreeftenstaarten Andalusische stijl
24.00
Patitas de bogavante a la andaluza con huevo y patatas fritas — met ei en frietjes
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Rostit cannelloni
17.00
Canelón de rostit con bechamel trufada y su jugo — met truffelbechamelsaus en jus
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
Coquilles met geconfijte varkenswang
16.50
Vieiras con papada confitada, puré de coliflor y aire de yuzu — met bloemkoolpuree en yuzu-schuim
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerechten
Geconfijte kabeljauwpescatarian
22.00
Bacalao confitado con crema de puerros y crumble de romesco — met preiroom en romesco crumble
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde turbotpescatarian
26.00
Rodaballo a la brasa con verduritas de temporada y demiglace de sus espinas — met seizoensgroenten en visdemiglace
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Gegrilde inktvis
21.00
Calamar a la brasa con setas, espárrago verde, salsa de su tinta y virutas de ibérico — met paddenstoelen, groene asperges, inktvisinkt en Iberico-schilfers
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegaard lammetje
21.00
Lechazo deshuesado a baja temperatura con ñoquis, mantequilla de hierbas y col — met gnocchi, kruidenboter en kool
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gegrilde kalfskrokanten
19.00
Mollejas de ternera a la brasa con duxelle y jugo de carne — met duxelles en vleesjus
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde eendenborst
22.00
Magret de pato a la brasa con zanahoria en texturas y naranja — met wortel in diverse texturen en sinaasappel
schatting≈ 510 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bergrijs
20.00
Arroz de montaña con butifarra, trompetas de la muerte y tocino — met butifarra, trompetten van de dood en spek
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Ossenhaas van oude koe
28.00
Solomillo de vaca vieja con chips de polenta trufada y salsa de foie — met truffelpolenta chips en foie gras saus
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Desserts
Chocolade in texturen
7.50
Chocolate en texturas con helado de dulce de leche — met dulce de leche ijs
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Brioche Torrija
7.50
Torrija de brioche con helado de vainilla — met vanille-ijs
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Koekjescrunch
7.50
Crujiente de galleta con mousse de "mel i mató" y helado de almendra — met mel i mató mousse en amandelen-ijs
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Geroosterde ananasvegetarian
7.50
Piña asada con crema de coco y sorbete de fruta de la pasión — met kokosroom en passievrucht sorbet
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
Huisgemaakte ijsjes
5.50
Helados de la casa
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
chocoladetruffels
5.50
Trufas de chocolate
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Plank met vijf gerijpte kazen met tomatenchutneyvegetarian
14.50
Tabla de cinco quesos afinados con chutney de tomate
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 67
Ook op de kaart
Gegrilde turbot met groenten en demi-glacepescatarian
26.00
Rodaballo a la brasa con verduritas y demiglace
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Klopt dit menu nog?

44veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een salade met tomaat, vijgen en feta of gegrilde maitake met topinaboerpurée. Er is een coca de aceite met tomaat voor veganisten.

5 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 46

77dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Spaanse productkeuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten zoals gegrilde vis en steak. Deze opties bevatten van nature weinig koolhydraten.

32 diabetesvriendelijk · 46 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Calle Mallorca 96, 08029 Barcelona
Uren
magesloten
di13:15–15:30, 20:15–23:00
wo13:15–15:30, 20:15–23:00
do13:15–15:30, 20:15–23:00
vr13:15–15:30, 20:15–23:00
za13:15–15:30, 20:15–23:00
zogesloten
Contact
+34607659404 info@tragaldabasrestaurante.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tragaldabasrestaurante.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Tragaldabas Restaurante | Cocina de Producto y Autor en Barcelona? Claim je zaak.