Alba Granados
Enric Granados 34, 08008 Barcelona
openingsuren nog niet bekend
Spaans€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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ENTRANTES
Ostras al natural “La Belle huître”pescatarian
4.20
Natural Oysters
Jamón Ibérico de bellota 100% cortado a cuchillo 100 gr
28.50
Iberico Ham
Buñuelos de bacalao barquero salvaje con piquillo
15.00
Cod Fritters
Pan de coca de cristal con tomate de colgarvegetarian
3.95
Coca Bread with Tomato
Anchoas de Santoña 00, mariposa con reducción de vinagre de Módena (u)pescatarian
Santoña Anchovies
Nuestra Selección de Quesos Nacionales (150 g.)vegetarian
23.00
National Cheese Selection
Croqueta de carn d’olla (u)
3.85
Carn d'olla Croquette
Croqueta de gamba roja chipirón y erizo (u)
Red Prawn and Sea Urchin Croquette
Fritura mixta de calamar, pulpo y bacalao salvaje con alioli de chipotle
21.00
Mixed Fried Seafood
Tartar de Atún rojo con guacamole clásicopescatarian
12.00
Red Tuna Tartare
Mejillones bouchot con romesco verde y picada de almendra
14.00
Bouchot Mussels with Romesco
Pulpo a la brasa con papada de cerdo ibérico a baja temperatura y huevo poché
23.50
Grilled Octopus with Pork and Poached Egg
Gambas rojas al ajillo, flambeadas con brandy
30.00
Garlic Red Prawns
Caracoles a la Llauna con ajo y perejil, salsa de tomate picante y alioli
11.00
Snails Llauna Style
Salmorejo de escalibada con granizado de huevo duro y sal de jamón
Escalibada Salmorejo
TABLA DE CARNES ALBA PREMIUM
TABLA DE CARNES ALBA PREMIUM: (min. 5 pax.)
Premium Meat Platter — Con guarnición de: Patatas panaderas, pimientos del padrón, ensalada verde y pimientos del piquillo confitados
MENU DEGUSTACIÓN ALBA GRANADOS
OOssttrraa aall nnaattuurraall ““ LLaa BBeellllee HHuuîîüttrree”” ccoonn ccaavviiaarr OOsscciieettrraa && ccooppaa ddee CCaavvaapescatarian
Natural Oyster with Caviar
AAnncchhooaa ddee SSaannttooññaa ““ 0000”” ccoonn mmaanntteeqquuiillllaa aahhuummaaddaa aall JJoossppeerr yy ttoossttaaddiittaa
Santoña Anchovy with Smoked Butter
NNuueessttrraa eennssaallaaddiillllaa ccoonn ggaammbbaa rroojjaa aall aajjiilllloo
Red Prawn Salad
TTaarrttaarr ddee AAttúún BBaallffeeggóó ccoonn gguuaaccaammoollee cclláássiicccoopescatarian
Balfego Tuna Tartare
CCrrooqquueettaa ddee ccaarrnn dd’oollllaa ccoonn ppiippeettaa ddee ssaallssaa ddee mmúürgguullaa
Carn d'olla Croquette with Sauce
SSoolloommiilllloo ddee vvaaccaa vviieejjaa aa llaa ppiieeddrraa ccoonn cchhiimmiicchhuurrrrii yy ppaarrmmeennttiieerr aahhuummaaddoo
Aged Beef Sirloin on Stone
MENU DEGUSTACIÓN ALBA GRANADOS
85.00
Alba Granados Tasting Menu
POSTRES
CCoouullaanntt ddee cchhooccoollaattee ccoonn nnúülleeoo ddee mmaarraaccuuyáá yy hheellaaddoo ddee mmaannggoo
Chocolate Coulant with Mango Ice Cream
TTaarrttaa ddee qquueessoo ccoonn mmeerrmmeellaaddaa ddee ffrreessaavegetarian
Cheesecake with Strawberry Jam
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Praktisch
- Adres
- Enric Granados 34, 08008 Barcelona
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +34934546116 reservasgranados@grupalba.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albagranados.cat/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 77 %