terug naar zoeken

Suculent

Rambla del Raval, 45, 08001 Barcelona

openingsuren nog niet bekend

Spaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

DE KLASSIKERS
Boquerón en marinade en ansjovis
Matrimonio de boquerón marinado y anchoa con agua de olivas — met olijvenwater
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kroket van geroosterde eend
Croqueta de pato asado
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ceviche van kleine garnalen
Ceviche de quisquillas, aguacate y maíz — met avocado en maïs
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde Maitake
Maitake a la brasa con emulsión de piñones y piñonada — met pijnboompit-emulsie en pijnboompitten
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Steak Tartare
Steak Tartar sobre tuétano a la brasa y patatas suflé — op gegrild merg en soufflepuree
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Roggevis met zwarte boter
Raya a la mantequilla negra y puré cítrico — en citruspuree
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Lamsnek met Ras el Hanout
Cuello de cordero con Ras el Hanout, quinoa y hierbas — quinoa en kruiden
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Citrusvruchten
Cítricos, bizcocho de azafrán, helado de calabaza asada — saffraancake en geroosterd pompoenijs
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Brie- en vanillecheesecake
Pastel de queso brie y vainilla con gelatina de moscatel — met muscatgelei
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratenzwaar 35
Wijnpairing
40.00
Maridaje
schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DE KLASSIKERS (Menu)
70.00
LOS CLÁSICOS (Menu)
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 39
MENU SUCULENT
Inktvis-sluier
Velo de calamar, papada ibérica y leche de almendras — met Iberische wangen en amandtenmelk
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Oester met tijgernoot
Ostra con chufa
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Witte asperge
Espárrago blanco con salsa tonnato — met tonnato-saus
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Biet met beurre blanc
Remolacha con “beurre blanc”, estragón y anguila ahumada — estrogon en gerookte paling
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rode garnaal
Gamba roja en dos cocciones, culitos de pollo y escabeche — twee garingen, kippenkontjes en escabeche
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kippenkam-schelpen
Callos de cresta de gallo con piparra ahumada — met gerookte piparra-peper
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Witte escalivada aubergine
Berenjena blanca escaliva, jugo de costilla a la pimienta verde — met groene peper rib-jus
schatting≈ 260 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kabeljauwkeuvels pil pil
Cocochas de merluza al pil pil y puerro encurtido — met ingelegde prei
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fricandeau
“Fricand”o” con senderuelas y raifort — met zonnehoedjes en mierikswortel
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gepelde perzik
Melocotón escalivado, crema montada té earl grey — met Earl Grey thee-slagroom
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Pure chocoladetaart
Pastel de chocolate negro, avellana, ron y chantilly de haba tonka — met hazelnoot, rum en tonkaboon-slagroom
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Wijnpairing
50.00
Maridaje
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 43
MENÚ SUCULENT
90.00
MENÚ SUCULENT (Menu)
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 39
EXTRA OPTIES
Beluga kaviaar supplement
12.00
Suplemento de caviar de Beluga
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte makreel
9.00
Jurel ahumado con ajoblanco, cereza y almendra tierna — met ajoblanco, kers en zachte amandel
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kreeftentartaar
16.00
Tartar de bogavante con crujiente de piel de pollo — met krokante kippenhuid
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

6veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Alleen de gegrilde maitake is vegetarisch. Andere groenten komen vaak samen met vlees of vis, zoals de witte asperges met tonnato saus.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 27

74dia
scoreschatting

Spaanse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. De meeste voorgerechten en hoofdgerechten bevatten weinig suikers.

19 diabetesvriendelijk · 25 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rambla del Raval, 45, 08001 Barcelona
Uren
nog niet bekend
Contact
+34934436579
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), suculent.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Suculent? Claim je zaak.