Zed
Carrer de València, 399, 08013 Barcelona
Nu open · tot 23:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Zoete aardappel en parmesanvegetarian
3.30
Sweet potato and parmesan
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geroosterde kip
2.00
Roasted chicken
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Koude soep van tomaat, komkommer en watermeloenvegan
7.00
Cold soup with tomato, cucumber and watermelon
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gerookte sardines op toast
9.60
Smoked sardine fiets on toasts, with leek fondue and thyme — met preifondue en tijm
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
Geroosterde wortelsvegan
7.10
Made with roasted carrots, lime, olive oil, fresh mint. Served with homemade bread — met limoen, olijfolie en verse munt. Geserveerd met huisgemaakt brood
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Beef tataki
15.20
Beef tataki marinated in soya sauce, ginger and orange, served on top of "pico de gallo" (minced onions, tomatoes, olive oil and lemon) — gemarineerd in sojasaus, gember en sinaasappel, op pico de gallo
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gerookte rundertong
14.10
Smoked beef tongue, served warm with grated turnip and gribiche sauce — warm geserveerd met geraspte raapwortel en gribichesaus
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sepia
13.50
Cuttlefish cooked at low temperature with lemon and thyme, green bean cream and brined beetroot — op lage temperatuur gegaard met citroen en tijm, sperziebooncrème en ingelegde rode biet
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Prei in katsuobushi-bouillonvegetarian
8.70
Leeks cooked in katsuobushi broth, homemade ricotta with lemon verbena, and bitter almond vinaigrette — huisgemaakte ricotta met citroenverbena en bitteramandelvinaigrette
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zeebaars carpaccio
12.20
Seabass carpaccio homesmoked with beech tree wood, paired with citric pulp and red peppercorns — huisgerookt met beukenhout, met citruspulp en rode peperkorrels
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geroosterde auberginevegan
8.30
Roasted eggplant, served with smoked onion compote, roasted hazelnuts, mint, coriander — met gerookte uiencompote, geroosterde hazelnoten, munt en koriander
schatting≈ 220 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gezouten eendenborstfillet
10.80
Cured duck breast fillet, squash mousseline, turnip glazed in duck fat, orange sauce and licorice foam — pompoenmousseline, in eendenvet geglaceerde raapwortel, sinaassaus en zoethoutschuim
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde beenmerg
9.10
Roasted beef marrowbone, well-seasoned gravy, katsuobushi (smoked bonito flakes) — met kruidige jus en katsuobushi
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Biologisch ei op 64ºCvegetarian
Organic egg cooked at 64ºC, potato and onion mousseline, bread crumbs, mushrooms and truffle oil — aardappel-uienmousseline, paneermeel, paddenstoelen en truffelolie
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gesmoorde varkenspancetta
Braised pork pancetta and its gravy, pickled radish and cucumber — met jus, ingelegde radijs en komkommer
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Aardappel millefeuille
9.30
Potato millefeuille with cardamom, beef brisket "au jus" — met kardemom, beef brisket au jus
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Gemarineerde groene olijvenvegan
3.00
Marinated green olives, traditionnal recipe — volgens traditioneel recept
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verse spaghetti
15.90
Fresh spaghetti, mussels in escabeche, parsley and red bell pepper marinated in olive oil — mosselen in escabeche, peterselie en rode paprika in olijfolie
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Tartaar
19.30
Knife-cut raw meat, parmesan, chives, coriander, parsley, shallots and mustard seeds. Served with green salad and potatoes — parmezaan, bieslook, koriander, peterselie, sjalotten en mosterdzaad. Met salade en aardappelen
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gemengde saladevegetarian
15.60
Mixed salad with potatoes cooked with onions; baby gem lettuce, figs, feta and apple — aardappelen met uien, baby gem sla, vijgen, feta en appel
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 74
Zeebaars in kokosbouillon
17.30
Sea bream cooked in a bouillon of cocnut milk, vegetables (zucchini, carrots, tomato, sweet potato, onions), kaffir lime leaves, lemongrass and coriander — Met courgette, wortel, tomaat, zoete aardappel, ui, kaffir limoenblad, citroengras en koriander
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkenssecreto
21.30
Pork secreto cooked at low temperature. Served with sumac sauce and mashed potatoes — Op lage temperatuur gegaard, geserveerd met sumaksaus en aardappelpuree
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Burratavegetarian
17.80
Burrata with semi-dry tomatoes, lettuce and spinach-almond pesto — Met halfgedroogde tomaatjes, sla en spinazie-amandelpesto
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rucolasaladevegan
4.20
Rocket salad, lamb's lettuce and spinach sprouts — Met frisla en spinaziekiemen
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken aardappeltjesvegan
5.90
Sautéed potatoes
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Geroosterd huisgemaakt broodvegan
4.30
Toasted homemade bread, tomato pulp — Met tomatenpuree
schatting≈ 220 kcal32 g koolhydraten
Huisgemaakt broodvegan
0.60
Homemade with organic flour bread — Gebakken met biologische bloem
schatting≈ 110 kcal22 g koolhydraten
Oma's vlavegetarian
5.30
Grandma's custard recipe, made with organic coffee. Served with (or without) Bailey's foam — Met biologische koffie, geserveerd met (of zonder) Bailey's schuim
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Rijstpuddingvegetarian
5.50
Milk and rice pudding, with salted caramel — Met gezouten karamel
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Biologische chocolade (64% cacao)vegan
7.20
Made with organic chocolate 64% cocoa, served with olive oil and fleur de sel — Geserveerd met olijfolie en fleur de sel
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 65
Mascarponecrèmevegetarian
7.90
Fluffy macarpone cream with caramelized pistachios, on top of cinnamon biscuit — Luchtige crème met gekarameliseerde pistaches op een kaneelkoekje
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Lava cakevegetarian
8.00
Lava cake made with organic chocolate 64%cocoa — Biologische chocolade 64% cacao — 12 MINUTEN BAKTIJD
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Gekarameliseerde appeltaartvegetarian
Caramelized apple tart. Served with whipped cream with an orange twist — Geserveerd met slagroom met een vleugje sinaasappel
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
Gelatovegetarian
6.70
Lemon zest and licorice root gelato — Smaak citroenrasp en zoethoutwortel
schatting≈ 180 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Klopt dit menu nog?
90veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals geroosterde aubergine en burrata met spinazie-amandelpesto. Er zijn ook veganistische opties zoals de koude soep van tomaat, komkommer en watermeloen. Mensen die vlees eten kunnen kiezen voor geroosterde kip of rundertong.
20 vegetarische en 9 veganistische gerechten van 34
71dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Het menu biedt veel proteïne-gebaseerde hoofdgerechten met een lage koolhydraatwaarde. Er zijn diverse opties met vlees en vis.
19 diabetesvriendelijk · 34 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Carrer de València, 399, 08013 Barcelona
- Uren
- ma13:00–23:00di—wo—do13:00–23:00vr13:00–23:00za13:00–23:00zo13:00–23:00
- Contact
- +931387869
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zedbcn.info/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %