terug naar zoeken

Kibuka | Verdi

Carrer de Verdi, 64, 08012 Barcelona

Nu gesloten · opent 13:00

Japans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
SUNOMONOvegan
4.50
komkommer en wakame in zoetzure vinaigrette
schatting≈ 65 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
EDAMAMEvegan
4.50
gezouten sojabonen
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
NEW SPICY EDAMAMEvegan
5.10
sojabonen met pittige saus en shichimi
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
NEW SWEET CHILI TOFUvegan
6.75
gefrituurde en gewokte tofu met Japanse sweet chili saus
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
EBI NO FURAI
11.10
5 gepaneerde gamba's met tonkatsu saus
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KAISOU SARADAvegetarian
9.40
warm zeewiersalade met miso saus en room
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
GOMA WAKAME SARADAvegan
6.85
goma wakame salade met sesam
schatting≈ 90 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
MISO SARADAvegan
5.50
sla- en wakame salade met miso saus
schatting≈ 70 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
GOHANvegan
3.25
witte rijst
schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten
MISOSHIRUvegetarian
4.50
miso soep
schatting≈ 45 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
WAKAME NO MISOSHIRUvegetarian
5.25
miso soep met wakame
schatting≈ 55 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Warme Gerechten
YAKISOBA
12.75
noedels met groenten, vlees, Japanse saus en katsuobushi
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
YAKISOBA VEGETALvegan
11.95
rijstnoedels met groenten en Japanse saus
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 78
KIMUCHI YAKI UDON
13.30
dikke noedels met groenten, garnaal, inktvis, pittige kimuchi, lente-ui en katsuobushi
schatting≈ 680 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
MAGRET YAKI UDON
14.50
dikke noedels met groenten, gegrilde magret, pittige kimuchi en bieslook
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
NEW GYOZA VEGETALvegan
8.50
5 groentegyoza met sesamsaus
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
NEW GYOZA CARNE
8.90
5 varkensgyoza met sesamsaus
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
NEW GYOZA MIXTA
9.90
3 groente- en 3 varkensgyoza
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydraten
TORI NO TERIYAKI
9.35
gewokte kip met lente-ui en teriyaki saus
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 72
YASAI ITAMEvegan
7.95
gewokte groenten met shiitake paddenstoelen en sweet chili
schatting≈ 210 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
KAKIAGEvegan
8.75
groentetempura met tentsuyu-saus
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
KAKIAGE + EBI IKA
10.75
groentetempura met kleine garnalen en stukjes inktvis
schatting≈ 410 kcal26 g koolhydraten
KAMO-YAKI
13.40
eendenborst met ponzu-saus
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sushi & Sashimi
NEW TOFU-URAMAKIvegetarian
12.10
met avocado en ninniku-saus, gevuld met tofu tempura, takuan, roomkaas en zongedroogde tomaat
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
DRAGON-URAMAKI
13.50
met avocado, teriyaki-saus en mayo, gevuld met garnaal tempura en komkommer
schatting≈ 510 kcal45 g koolhydraten
SPICY TORI-URAMAKI
12.10
met avocado, chipotle-saus en ingelegde ui, gevuld met Japanse gefrituurde kip, sla en mayo
schatting≈ 530 kcal44 g koolhydraten
MEJICANO-URAMAKI
13.85
met avocado, chipotle-saus en shichimi, gevuld met zalm ceviche met jalapeños, ui en roomkaas
schatting≈ 460 kcal40 g koolhydraten
SPICY TUNA
9.15
pikante tonijn
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SPICY ATÚN-URAMAKI
12.35
pikante tonijn, natuurlijke krab, mayo, avocado en gekonfijte ui, getopt met crispy ui
schatting≈ 520 kcal46 g koolhydraten
SPICY SALMÓN-URAMAKI
10.35
pikante zalmtartaar met avocado
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydraten
SPICY EBI
8.80
sushigarnaal, bieslook en pikante mayo
schatting≈ 160 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MAGURO AVOCADO-URAMAKI
11.20
avocado, tonijn en sesam, gevuld met pikante tonijn en sla
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 67
SHAKE AVOCADO-URAMAKI
9.60
avocado en zalm
schatting≈ 390 kcal38 g koolhydraten
TORI-URAMAKI
9.15
Japanse gefrituurde kip, sla, avocado en mayo
schatting≈ 490 kcal42 g koolhydraten
SHIITAKE-URAMAKIvegan
8.15
shiitake en spinazie gesauteerd met soja
schatting≈ 360 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 69
MAGRET-MAKI
11.50
eendenborst, takuan, sla en avocado met ponzu-saus
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 67
HOT PHILADELPHIA ROLL
12.75
gepaneerd en gefrituurd, gevuld met zalm, avocado, ui en roomkaas
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydraten
FOIE-MAKI
10.20
gegrilde foie gras met fleur de sel
schatting≈ 440 kcal38 g koolhydraten
SALMON SKIN-URAMAKI
12.10
met zalm, avocado en katsuobushi, gevuld met krokante zalmhuid, roomkaas en komkommer
schatting≈ 490 kcal40 g koolhydraten
IWASHI TEMPURA-URAMAKI
10.70
met avocado en sesam, gevuld met gerookte sardine tempura, sla, takuan en mayo
schatting≈ 470 kcal42 g koolhydraten
IWASHI-URAMAKI
9.15
belegd met gerookte sardine en bieslook, gevuld met tomaat, avocado, komkommer en lente-ui met ponzu saus
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
RÚCULA-FUTOMAKI
9.25
zalm, rucola en mayo, met Modena reductie
schatting≈ 410 kcal40 g koolhydraten
CAPRESSE-URAMAKIvegetarian
7.95
buffelmozzarella, tomaat en rucola
schatting≈ 360 kcal41 g koolhydraten
ALBAHACA-URAMAKI
8.55
zalm, tomaat, roomkaas en basilicum
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten
TOMATO-URAMAKIvegetarian
8.45
gesauteerde prei, komkommer, roomkaas en tomatenjam
schatting≈ 390 kcal45 g koolhydraten
YASAI-URAMAKIvegan
7.95
tomaat, avocado en komkommer
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydraten
ITALIANO-URAMAKI
11.90
belegd met zalm en basilicumolie, gevuld met buffelmozzarella, zongedroogde tomaat en avocado
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
GRIEGO-URAMAKI
12.75
belegd met avocado en pistache, gevuld met zalm tempura, zongedroogde tomaat en tzatziki
schatting≈ 510 kcal44 g koolhydraten
MENTA-URAMAKI
10.25
zalm en avocado met munt-tartaarsaus
schatting≈ 430 kcal39 g koolhydraten
PAULISTA-URAMAKI
13.80
avocado en banaan tempura, belegd met paling
schatting≈ 540 kcal52 g koolhydraten
CEVICHE-URAMAKI
12.10
witte vis, gamba, limoensap, tomaat en koriander
schatting≈ 380 kcal41 g koolhydraten
TEKA-MAKI
8.60
tonijn
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
KAPPA-MAKIvegan, vegetarian
5.10
komkommer
schatting≈ 220 kcal36 g koolhydraten
SHAKE-MAKI
7.50
zalm
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
AVOCADO-MAKIvegan, vegetarian
7.50
avocado
schatting≈ 310 kcal36 g koolhydraten
CALIFORNIA-URAMAKI
11.50
komkommer, avocado, natuurlijke krab, mayo en masago
schatting≈ 410 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 67
ABURI SHAKE
13.90
geflambeerde zalm met knoflook, limoen, masago, shichimi en ponzu saus
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CONTRAMAR-URAMAKI
13.50
belegd met avocado, chipotle saus en crispy ui, gevuld met tonijn en gesauteerde prei
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
TACO FISH-URAMAKI
13.85
belegd met avocado, chipotle saus, shichimi en koriander, gevuld met witte vis tempura, sour cream mayo en lente-ui
schatting≈ 520 kcal46 g koolhydraten
MISO & MAGURO-URAMAKI
14.25
belegd met avocado, miso-avocado saus, tonijn en sesam, gevuld met pittige tonijn en sla
schatting≈ 460 kcal40 g koolhydraten
ABURI-URAMAKI
14.25
belegd met geflambeerde zalm en gesnipperde ui, gevuld met garnaal tempura, roomkaas, masago en zongedroogde tomaat
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydraten
THAI-URAMAKI
12.10
belegd met crunch, gevuld met garnaal tempura, spinazie en courgette met pittige groene currysaus
schatting≈ 510 kcal45 g koolhydraten
EBI TEMPURA-URAMAKI
12.75
belegd met crunch en viskuit, gevuld met garnaal tempura, avocado en mayo
schatting≈ 540 kcal46 g koolhydraten
TATAKI-URAMAKI
14.95
belegd met tonijn tataki, avocado en sesam, gevuld met garnaal tempura, takuan en mayo met ponzusaus
schatting≈ 560 kcal47 g koolhydraten
KIBUKA-URAMAKI
14.95
belegd met paling, avocado en sesam, gevuld met zalm tempura, komkommer en mayo
schatting≈ 590 kcal46 g koolhydraten
SPICY MAGURO TEMPURA
14.25
tempura zeewierrol gevuld met pittige tonijn en groene asperges met ponzusaus
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten
SOFT SHELL CRAB
14.25
gevuld met gefrituurde softshell krab, avocado, komkommer, takuan en mayo met ponzusaus
schatting≈ 530 kcal44 g koolhydraten
RAINBOW-URAMAKI
14.95
belegd met drie soorten vis, gevuld met komkommer, avocado, krab, mayo en masago
schatting≈ 510 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 71
ABURI MAGURO
15.40
geflambeerde bluefin tonijn met knoflook, limoen, masago, shichimi en ponzusaus
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
ABURI SABA
10.15
gemarineerde en geflambeerde makreel met ponzusaus
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
TATAKI SARADA
13.55
salade van bluefin tonijn tataki en wakame met misosaus
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
SASHIMI SARADA
11.40
salade van rauwe vis en wakame met misosaus
schatting≈ 290 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
CEVICHE
15.45
witte vis en garnaal met limoensap, ponzusaus, cherrytomaten, ingelegde ui en koriander
schatting≈ 260 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
MAGURO TARTAR
17.30
tonijntartaar met kwartel ei en sesamsaus
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
SHAKE AVOCADO TARTAR
14.35
zalm- en avocadotartaar met ponzusaus en wasabi
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
TATAKI CARPACCIO
15.00
bluefin tonijn tataki met ponzusaus
schatting≈ 250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KAMO NO KIMO NIGIRI
4.75
nigiri van gegrilde foie gras met fleur de sel
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
NIGIRIS DE MAGRET DE PATO
12.50
5 nigiris van eendenborst
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 70
CHIRASHI
21.45
sushirijstbowl met gevarieerde sashimi
schatting≈ 750 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 77
SUSHI NO MORIAWASE
20.25
sushi assortiment: 7 nigiris + 1 maki
schatting≈ 680 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
Sashimi no Moriawase
22.00
Sashimi assortiment: 11 stukken
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Sushi en Sashimi Combinatie
23.90
COMBINADO DE SUSHI Y SASHIMI — 6 sashimi, 4 nigiri, ½ maki
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 70
Maguro en Shake Combinatie
24.90
COMBINADO DE MAGURO Y SHAKE — 6 sashimi, 4 nigiri, 1 maki
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Assortiment met Miso Soep
8.15
VARIADOS CON SOPA DE MISO — Assortiment geserveerd met miso soep
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Desserts
Coulant
6.15
Cake met gesmolten chocolade vulling
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Coulant + Traditioneel Ijs
7.35
COULANT + HELADO TRADICIONAL — Vanille
schatting≈ 540 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Coulant + Japans Ijs
7.95
COULANT + HELADO JAPONÉS — Rode boon, groene thee of wasabi
schatting≈ 560 kcal58 g koolhydratenzwaar 30
Cheesecake
6.15
PASTEL DE QUESO — Met bosvruchten coulis
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Groene Thee Tiramisu
6.15
TIRAMISÚ DE TÉ VERDE — Tiramisu met groene thee cake
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 30
Witte Chocolade Flan
4.35
FLAN DE CHOCOLATE BLANCO
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Tarte Tatin
6.55
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydratenzwaar 39
Fruitvegan, vegetarian
3.75
FRUTA — Ananas, sinaasappel of meloen
schatting≈ 80 kcal20 g koolhydraten
Traditioneel Ijsvegetarian
4.55
HELADOS TRADICIONALES — Vanille
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Japanse Truffels
6.55
TRUFAS JAPONESAS — 2 groene thee en 2 sake
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Mochivegetarian
6.55
1 grote rijstdeegbal met mousse: aardbei of groene thee
schatting≈ 250 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
Mochi Ijsvegetarian
5.25
MOCHI HELADO — 2 bollen vanille-ijs omhuld door rijstdeeg
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Japans Ijsvegetarian
5.25
HELADOS JAPONESES — Rode boon, groene thee of wasabi
schatting≈ 210 kcal25 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

83veggie
scoreschatting

Ruime keuze aan vegetarisch sushi

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn veel vegetarische opties zoals Yakisoba Vegetal en Gyoza Vegetal. Je vindt ook diverse rollen zoals de Shiitake-Uramaki en Yasai-Uramaki.

26 vegetarische en 16 veganistische gerechten van 97

62dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel sashimi en gegrilde proteïnen. De rijstgerechten en sushirollen bevatten veel koolhydraten.

26 diabetesvriendelijk · 97 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Carrer de Verdi, 64, 08012 Barcelona
Uren
ma13:00–16:00, 19:30–23:30
di13:00–16:00, 19:30–23:30
wo13:00–16:00, 19:30–23:30
do13:00–16:00, 19:30–23:30
vr13:00–16:00, 19:30–00:00
za13:00–16:00, 19:30–00:00
zo13:00–16:00, 19:30–23:30
Abiertos todo el año, solo cerramos los días: 24, 25 y 31 de diciembre y el 1 de enero.
Contact
+34934159217
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kibuka.com/restaurante/verdi/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Kibuka | Verdi? Claim je zaak.